Stewed kaali on yksinkertainen venäläinen ruokalaji. Jos lisäät siihen lihaa tai sieniä, saat yleisen herkkuja. Mielenkiintoisia reseptejä haudutettua kaalia odottaa sinua alla.
Stewed kaali ja makkara - resepti
ainesosat:
- kaali - 600 g;
- makkara puolihuu- dettu - 400 g;
- porkkanat - 300 g;
- sipulit - 150 g;
- tomaattipasta - 55 g;
- vesi 120 ml;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, pippuria;
- kasviöljyä.
valmistelu
Ensinnäkin, kevyesti paista sipulit, lisää sitten raastettu porkkanoita ja myös paista vähän. Nyt levitämme puoliksi savustettua makkaraa, leikattuna kuutioiksi tai olkiin. Lisää kaalia, melnichenko leikattua ja paistettua noin 20 minuuttia. Sitten kaadetaan veteen, asetetaan tomaattipasto, sekoitetaan uudelleen ja pataan, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu. Purista valkosipuli, sekoita se ja sammuta minuutit kolmen levyn jälkeen.
Resepti haudutettua kaalia multivariate
ainesosat:
- kaali - 700 g;
- porkkanat - 350 g;
- sipulit - 150 g;
- ketsuppi - 2 rkl. lusikat;
- vesi - 1 lasi;
- sokeri;
- pippuria;
- suola;
- laakerinlehti.
valmistelu
Sipuli pilkkoo puolipullot, porkkanat kolmea makralla. Monivärisessä näyttelyssä esittelemme ohjelman "Paistaminen" tai "Paistelu". Kulhoon kaada kasviöljy, aseta sipulit, ja 10 minuutin kuluttua ja rouhea porkkanat. Valmistamme vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen lisätään ketsuppia, suolaa ja muita mausteita. Tyhjennä silikonista tai puisesta lastasta kevyesti ja jätä samalla tavalla vielä 5 minuuttia. Siirry nyt kaaliin - shinky hänen melen'ko ja lähettää muille tuotteille multivark. Kaada 1 lasi vettä ja sekoita uudelleen. Käännämme multivarkin "Quenching" -tilaan ja jätetään se 1-1,5 tuntia. Kypsennysaika riippuu vain mieltymyksistäsi. 1 tunnin kuluttua kaali riehuu hieman, mutta 1,5 tunnin kuluttua siitä tulee hyvin pehmeä ja hellä.
Resepti haudutettua kaalia ja kanaa
ainesosat:
- kaali - 1 kg;
- tomaattikastike - 50 g;
- kana - 500 g;
- suola;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kana liha leikataan palasiksi. Kaali hienoksi hienonnut. Kaada kattilaan paksu pohjaöljy, levitä kana ja paista noin 5 minuuttia, kunnes liha on valkoista. Lisätään kaalia ja sekoitetaan. Keskipitkissä lämpöön, pestään 20 minuuttia, lisää sitten tomaattipastaa, noin 50 ml vettä, suolaa, lisää muut mausteet ja sekoita hyvin. Yhdessä sammutetaan vielä 20 minuuttia.
Haudutettua kaalia jauhelihaa - resepti
ainesosat:
- jauheliha - 450 g;
- porkkanat - 200 g;
- kaali - 600 g;
- sipulit - 150 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- kasviöljy - 35 ml;
- zira - 1 tl;
- Italian yrtit - 1 tl;
- suola;
- musta maapähkinä.
valmistelu
Kaali melenko shinkem ja laittaa kiehuvaan veteen. Me kiehutamme noin 10 minuuttia, ja sitten heitämme sen takaisin paineenkeruun. Jauhot sipulit ja kolme porkkanaa. Tomaatit me leikkaa viipaleita. Pistä ensin sipulit, lisää sitten porkkanoita ja keitä vielä 5 minuuttia. Laita nyt tomaatit ja täytteet paistinpannuun. Lisää suolaa, mausteita, sekoita ja paista voimakas leipä, puristamalla se haarukalla noin 15 minuuttia. Sen jälkeen levitämme kaalia, sekoita se, vähennämme tulen, peitetään pannulla kannella ja pata 15 minuuttia.
Stewed kaali sieniä - resepti
ainesosat:
- kaali - 1 kg;
- porkkanat - 200 g;
- sienet - 450 g;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 100 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- vesi - 2/3 kuppi;
- vasarat korianteri - hyppysellinen;
- musta jauhettu pippuri;
- sokeri - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
Sienet ja leikataan levyiksi ja paista ne kunnes valmis. Sipulit puhdistetaan ja murskataan ja porkkanat raastetaan. Paista vihannekset ja lisää sitten niihin hienonnettu kaali. Sammutustankissa sijoitamme sieniä ja kaalia sipulien ja porkkanoiden kanssa ja sekoita. Vedessä lisätään tomaattimehua, suolaa, mausteita ja sekoitetaan hyvin. Tuloksena oleva seos kaadetaan kaaliin, peitetään kannella ja haudataan kunnes kaali on valmis.