Reseptejä voileipäihin vaihtelevat, ja on tärkeää määrittää, mikä vaihtoehto on herkullisempi tai valmis nopeammin. Alkion alkupalaa korvattava täysi aamiainen tai lounas, koska se on valmistettu nopeasti, kätevistä raaka-aineista ja on kätevää syödä jopa liikkeellä.
Kuinka tehdä voileipä?
Voileipä on tullut kiinteä osa lähes jokaista ateriaa jokaisessa kotona. Ne tarjoillaan yksinkertaisesti teetä varten, täydennän illallista yksinkertaisen leivän leivän sijasta tai tarjoillaan aperitiivina juhlallisessa juhla-aikana. Monet herkullisen ruoan ystävät eivät useinkaan vaivaudu tämän lautasen valmistamiseen, mutta alkuperäiset voileivät vaativat valmistusaineiden valmistusta.
- Leipää paistetaan usein paistinpannulla tai grillin alla, joten välipala muuttuu tuoksuisemmaksi ja rapeaksi.
- Voileipiä, joissa on musta leipä, yhdistyvät hyvin suolattuun kaloihin, kilohailille ja maksan patoon.
- Reseptit buffet-voileille ehdottavat leivän sijaan pieniä koreja, joita kutsutaan canapeiksi. Ne ovat usein täynnä kaviaaria, erilaisia salaattiseoksia.
Kuuma voileipä kiirehtiin
Suosituimmat kuumat voileivät uunissa . Keittäminen on todella yksinkertaista, täyttö voidaan määrittää henkilökohtaisten mieltymysten perusteella ja pääkomponentiksi tulee juustoa. Perustaksi voit ottaa herkkusieni leipää tai hampurilaista, mikä on suositeltavaa. Makkara voi myös olla mikä tahansa: keitetty, raaka ja vain leikattu makkara.
ainesosat:
- pullaa seesaminsiemenillä;
- öljy maataloudelle - 20 g;
- juusto - 50 g;
- vihreät.
valmistelu
- Leikkaa puulevyt puoliksi, rasvaa leikkaus öljyllä.
- Liitä juustolevyt leipää päälle, laita ne leivinuuniin kuumalla uunilla.
- Paista 5 minuuttia.
Voileipiä, makkaraa
Nopeimmat voileivät ovat makkaraa. Voit rajoittaa itseäsi leipää ja viipale kinkkua, mutta se on tylsää ja liian yksinkertainen. Reseptit näille voileille ovat hyvin monipuolisia ja ne voidaan täyttää kaikenlaisilla ainesosilla, jotka kuumennetaan uunissa tai mikroaaltouunissa. Käytä paahtoleipää - se sulaa paremmin ja sillä on miellyttävä kermajuorinen maku. Tomaatit ja maustekastike, kuten sinappi, eivät ole tarpeettomia.
ainesosat:
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- makkara - 2 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- sinappi - 10 g;
- juustokastike - 2 levyä.
valmistelu
- Huuhtele leipä grilliin.
- Voitele jokaisen palan sinappiin, päällä makkaraa, jota seuraa tomaatti, kansi juustolla.
- Lämmin mikroaaltouunissa 2 minuuttia.
Voileivät sprats - resepti
Herkullisia voileipiä voidaan keittää kahteen laskuun. Runsaasti kalkin töitä, musta leipä, voi ja tuoreet kurkut. Tämä alkupala näyttää upeasti juhlalliseen pöytään ja syödään ensin. Leipä voi olla kevyesti ruskistunut rypistyä ja rasvailla valkosipulin viipaleella, mutta tämä ei ole välttämätöntä, sillä kilohailillä on runsaasti omavarainen maku.
ainesosat:
- pankki kilohailia;
- ruusukasveja;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- öljyä maataloudelle.
valmistelu
- Leipäpalat kevyesti ruskeat, viileä.
- Rasvaa viipaleet voilla ja levitä päälle yhden kalan päälle ja kurkkuviipaleelle.
- Näitä välipaloja tarjoillaan välittömästi.
Voileipiä munalla
Voit tehdä yksinkertaisia voileipiä paistetun tai keitetyn munan kanssa, mutta silloin kun maukkaampi ja entistä alkuperäisempi saa välipalan murotuomion kanssa! Ruoka kerätään nopeasti ja syödään välittömästi, joten se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi, sopivasti aamiaiseksi. Lisää koostumus paahtoleipää, tuoretta kurkkua ja koristele oliiveilla.
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- leipää - 2 viipaleita;
- juustokastike - 2 levyä;
- oliivit - 2 kpl;
- persilja.
valmistelu
- Laita leipää juustolevyyn ja lähetä se uuniin 5 minuuttia.
- Kypsennä haudutettua munaa. Suolattuun veteen, tee whirlpool, kaada siististi muna keskustaan, 2 minuutin kuluttua, poista melu.
- Sekoita voileipä, jossa on sulatettua juustoa, ja aseta puolikkaat oliivit ja koristele persiljaa.
Voileipiä punaisella kaviaarilla
Kaviaaria tarjoavat voileipiä usein keitetään buffetpöydälle, ja niitä käytetään pohjana pienille korille - tartletteja. Jotta voimakkaampi maku sisällä voit laittaa lusikallinen kermajuusto yrttejä, se muuttuu erittäin epätavallinen. Tällaiset reseptit voileipiä varten ovat aina sopivia juhlaan, koska ne näyttävät mahtavilta.
ainesosat:
- lohen mäti - 200 g;
- Philadelphia - 200 g;
- tilli - 50 g;
- ruokalajit - 10 kpl.
valmistelu
- Puhdista tilli ja sekoita Philadelphiaan.
- Täytä korit juusto massalla, yläosa lusikalla kaviaaria.
Voileipiä avokadoilla
Avokadojen voileipäkeksit ovat varsin todellisia, ja niiden valmistamiseen on paljon vaihtoehtoja. Voit leikata hedelmät viipaleilla, kauden mausteilla ja laittaa ne paahtoleipiksi. Mutta voikyynit avokadopasta on paljon sopivampaa ja siistimpi kuin tavallinen leipä, jossa on vihreitä viipaleita. Tämä täyttö on valmistettu nopeasti ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä.
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- vihreä basilika - 2 viipaletta;
- sitruunamehu - 15 ml;
- suola suuri, kumina, kuivattu kaviaari pippuri;
- ruis baguette;
- hieman suolattu lohi.
valmistelu
- Laastissa, valkosipuli, basilika, kumina, pippuri ja suola.
- Kuori avokado-massa, sekoita mausteisella seoksella, kaada sitruunamehua, sekoita.
- Grillauksen alapuolella on ruskeita pussukakappaleita, levittävät tahnaa ja asetetaan kalaa päälle.
Voileipiä pateilla
Helpoimmat voileipät ovat silloin, kun et tarvitse kokata mitään etukäteen, ja kaikki ainesosat on jo valmistettu tai ostettu myymälästä. Jos sinulla on paistinpannu: liha, maksa tai kilohaili, niin anna rohkeasti mennä. Tämä vaihtoehto on hyödyllinen, jos sinun on nopeasti rakennettava jotain teetä tai matkalla syödä.
ainesosat:
- maksakasva - 100 g;
- keitetty muna - 1 kpl;
- leipää - 4 viipaleita
- tuore kurkku;
- suolaa.
valmistelu
- Leipää hieman ruskeaa kuivassa paistinpannussa.
- Levitä pate leivän pinnalle.
- Muna leikataan mukeiksi ja laita puolet voileipä.
- Toisella puoliskolla, laittaa renkaat kurkkua, lisää hieman.
Voileipiä kaloilla
Silliin perustuvia voileipiä harvoin keitetään, niitä tarjotaan usein erillisenä välipalaa tai osana salaatteja. Mutta tällainen jättöpäätös tulee vain käyntiin emäntäsineissä. Ruoka valmistetaan nopeasti käytettävissä olevista raaka-aineista ja näyttää mielenkiintoisemmalta kuin tavallinen "silakka" turkisnahkan alla. No kala yhdistettynä mustaan leipää ja sulatettua juustoa.
ainesosat:
- musta leipä;
- silakkafilmi - 300 g;
- valmistettu juusto - 100 g;
- kovaa keitettyä munaa - 2 kpl;
- majoneesi - 50 g;
- tuore kurkku, vihreät.
valmistelu
- Kuori munat ja sekoita sulatetun juuston kanssa.
- Lisää majoneesia ja hienonnettu viheriö.
- Levitä juustomassan leipäviipaleille, aseta yläosaan fileet ja koristele kurkkuympyrällä.
Voileipiä lapsille
Lasten voileipät vaativat erityistä lähestymistapaa ruoanlaittoon ja tarjoiluun. Lapset eivät useinkaan ole kiinnostuneita tällaisesta lautasesta, joten äidit joutuvat keksimään erilaisia vaihtoehtoja tuotteiden koristeluun ja yhdistämiseen.
- Perinteisessä leivänlaadussa asetetaan makkaraa tai vihanneksia, mikä saa aikaan viehättäviä pennut, puput ja lepakot.
- Ruokinta vauvojen tuorejuusto auttaa mielekästä. Leipäkappaleessa joudut jakamaan juustomassan vihannesten yläosasta kerätäksesi pennuista, perhosista, lampaista alkuperäiset figuurit.
- Pienien kanavien muodossa saadaan kauniita varpaita, pingviinit täytettyjä oliiveja tai kuvitellusti leikatut ainesosat voileipiä varten.