Juustot ja viinirypäleet ovat yksi kuolemattomista makuyhdistelmistä, jotka ovat monien välipaloja. Tässä artikkelissa päätimme kerätä reseptejä win-win-välipaloille - salaatteja rypäleiden marjoilla ja erilaisilla juustoilla, jotka tulevat pöydänne tähtiin.
Salaatti viinirypäleillä, juustolla ja valkosipulilla
ainesosat:
- salaattiseos - 1 paketti;
- viinirypäleet - 1 harja;
- saksanpähkinät - 1 kourallinen;
- sinihomejuusto - 70 g;
- jogurtti - 1/2 s;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- valkosipuli - 1 neilikka.
valmistelu
Juusto murenee ja sekoitetaan salaattiseokseen ja rypäleiden puolikkaisiin. Leikkaa saksanpähkinät ja ripottele salaattia. Jogurtta, sitruunamehua ja anna valkosipulin painalluksella valmistetaan salaattikastiketta, täydennämme sitä suolalla ja pippurilla. Me täytämme salaatin viinirypäle kastikkeella ja palvelee välittömästi.
Salaattia viinirypäleitä, ananasta, juustoa ja valkosipulia
ainesosat:
- kermajuustoa - 200 g;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- ananas - 200 g;
- mantelit - 1 kourallinen;
- viinirypäleet - 1 ½ s;
- taskurapu - 1 paketti (250-300 g);
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Aloitetaan salaatti kastikkeella: juustoa lyödään sekoittimella, kunnes se on ilmava. Sekoita ilmamassa pari ruuan majoneesia tai valmiita salaattikastikkeita, jotka perustuvat siihen. Lisää juustokastikkeeseen valkosipuli, ohjataan puristimen läpi, sekä hieman suolaa ja pippuria maistelemaan.
Ananas leikataan suuriksi viipaleiksi. Viinirypäleet leikataan puoliksi ja poista kivi. Paahdamme manteleita. Rapu-lihaa leikataan mielivaltaisesti. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon ja kaada juustokastikkeella . Ennen tarjoilua salaatin, juuston, viinirypäleiden ja ananaksen on oltava täysin jäähtynyt.
Salaattia viinirypäleitä, kanaa ja juustoa
ainesosat:
- kanafilee - 2 kpl;
- selleri - 1 kara;
- vihreät sipulit;
- punaiset viinirypäleet - 1 harja;
- saksanpähkinät - 1 kourallinen;
- majoneesi - 1 erä;
- raastettua kovaa juustoa - 1/2 rkl.
- 1/2 sitruunamehua;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kanafileet upotetaan veden ja liemen 1: 1 seokseen ja kypsennetään 1,5-2 tuntia vähimmäislämpötilassa.
Selleri leikataan ensin 2-3 osaan (varren paksuuden mukaan) ja sitten murskataan kuutioiksi. Pähkinät leikataan kokonaan. Rypäleet leikataan puoliin, tarvittaessa poista luut. Kovaa juustoa hierotaan suureen makaroniin.
Sekoita majoneesia sitruunamehun ja pippurin kanssa. Täytämme saatu kastike kaikkien ainesosien kanssa. Tarjoile salaattia pöydälle, joka on ripsattu vihreällä sipulilla.