Anisoitu viina

On mukavaa joskus istua lasi makeaa ja herkullista viinaa. Monet ovat tottuneet hedelmien ja marjojen likööriin. Mutta yksinkertaisesti mausteista saat hyvän maun juomasta. Tällainen mauste, kuten anis, yhdistyy täydellisesti alkoholijuomien kanssa, ja tämän mausteen viini on rentouttavaa ominaisuutta. Kerromme teille, miten tee aniksen likööri kotona. Se ei vie paljon vaivaa, vain vähän kärsivällisyyttä.

Aniseista valmistettu viina

ainesosat:

• anis - 40 g;
• korianteria - 5 kpl;
• kaneli - 1 kpl;
• sokeri - 0,4 kg;
• vesi - 0,5 l;
• alkoholi - 1 litra.

valmistelu

Anikselle valmistetun liköörin valmistukseen tarvitset pullon, välttämättä kapealla kurkulla. Laitoimme mausteet pohjaan ja täytetään se alkoholilla. Sinun täytyy vaatia kaksi kuukautta. Sitten valmistetaan makea siirappi vedestä ja sokerista ja lisää se infuusioon. Vaadimme viikkoa, joten joka toinen päivä on välttämätöntä sekoittaa kaikki. Tämän ajanjakson lopussa lipeä suodatetaan ja annostellaan säiliöihin toimitettavaksi. On tärkeää, että pakkaus on tukossa.

On myös nopeampi tapa tehdä aniksen viinaa.

Resepti aniksen likööri

ainesosat:

• aniksen siemenet - 200 g;
• vesi - 2 l;
• vodka - 5 litraa;
• sokerisiirappi - 4 rkl.

valmistelu

Aniksen siemeniä on asianmukaisesti jauhettava laastiin, täytettävä astia ja täytettävä vodkaa. Vaadimme vodkaa pimeässä paikassa kahden viikon ajan. Sitten kaada tinktuuri tislauslaitteeseen ja lisää kiehuva vesi. Tislataan vodkan seos niin, että lopulta meillä on noin kaksi ja puoli litraa aniksen alkoholia. Sokerisiirapin on oltava paksu. Kaastamme sen alkoholiksi, sekoita se ja kaada se ilmatiiviisti suljettuihin pulloihin.

Anisneste "Sambuca"

ainesosat:

• anis - 100 g;
• musta vanha kukkii - 25 g;
• alkoholi - 0,7 l;
• sokeri - 400 g;
• vesi 250 ml.

valmistelu

Anise liquor, jota kutsutaan sambukiksi eri tavalla, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti kotona. Mausteet kaada alkoholia ja vaativat pimeää noin viikon, mutta voit ja vähemmän. Seuraavaksi valmistetaan sokerisiirappi: me liuotamme sokerin kiehuvaan veteen ja älä unohda useita kertoja poistetun muodostaman vaahdon poistamiseksi. Esillä olevassa alkoholissa on tarpeen kaataa jäähdytetty siirappi ja tislata saatu seos. Ensimmäinen 50-70 ml nestettä on kaadettava! Juoksemme kunnes saamme 700 ml nestettä - ei enempää, ei vähemmän. Jos vielä lisätään - se on hyvin pilalle maku, joten sinun ei tarvitse olla ahne. Seuraavaksi me kaadamme aniksen nestettä pulloon ja jätämme päivän. Vasta sitten suodatamme ja jätämme infusoimaan vielä viikon.

Voit etsiä mielenkiintoisia väkevöityjä väkeviä väkeviä reseptejä, joten suosittelemme tekemään kotikäyttäjän "Amaretto" tai "Baileys" -akkuria , joka varmasti tyydyttää ystäväsi.