Säilötetty saury on universaali tuote. Se on herkullista, sopii monien ruokien valmistukseen, suljetussa muodossa. Sitä voidaan säilyttää pitkään. Kuitenkaan kaikki eivät tiedä säilykkeiden eduista ja haitoista saurasta. Mutta niitä voidaan käyttää lääketieteellisessä ja ravitsemuksellisessa ravinnossa.
Säilöttyjen saurioiden edut ja haitat
Saury-liha sisältää valtavia määriä arvokkaita aineita: helposti sulava proteiini, aminohapot, rasva-omega-3-hapot, vitamiinit A, D, E, C ja ryhmä B, fosfori, kalium, magnesium , sinkki, kalsium, rauta. Ja jos säilöntäprosessi suoritettiin kaikkien sääntöjen mukaan, kala säilyttää hyödylliset ominaisuudet lähes kokonaan. Siksi kysymys siitä, onko purkitettu kala hyödyllinen saury, nutritionists reagoivat myönteisesti. Heidän mielestään tämän tuotteen säännöllinen käyttö vähentää sydän- ja verisuonitautien, onkologian, Alzheimerin taudin riskiä. Lisäksi kala optimoi aivojen toimintaa, stimuloi ja parantaa suoliston toimintaa ja kyllästää kehon energian avulla.
Kuitenkin lääkärit huomaavat, että säilykkeitä ei näytetä kaikille. Esimerkiksi hyvin ruokavaliota kuluttaa ihmisiä, jotka kärsivät maksa- ja haimatulehduksista. Ja myös ne, jotka ovat alttiita allergioille äyriäisille.
Voinko syödä purkitettua ruokaa saurystä laihduttamisen aikana?
On syytä sanoa vähän siitä, mitä hyötyä säilykkeestä sairastuu laihduttamiseen. Tietenkään sitä ei voi kutsua vähäkaloriseksi: yksilön koosta ja ikästä riippuen kalafilee voi sisältää 150-260 kcal / 100 grammaa. Kuitenkin säilykkeiden saury normalisoi aineenvaihduntaa , mikä on välttämätön edellytys onnistuneelle ja ennen kaikkea turvalliselle painonpudotukselle. Siksi ne, jotka kamppailevat ylipainoon, pitävät sisällään tällaisen säilykevihanneksen ruokavaliossa, mutta älä käytä niitä väärin.