Chicken breast souffle on todellinen pelastus niille, jotka katsovat ruokansa, mutta ovat kyllästyneet päivittäiseen illalliseen kuivalla kananfileillä. Kananlihan lihaluu voi olla osa aikuisen ja lapsen ateriaa, ja vihannesten salaatin tai kevyiden viljakasvien yhteydessä oleva ruokavalio muuttuu vilkkaaksi ja terveelliseksi illaksi. Alla olevissa resepteissä opimme keittämään broilerin souffléa monimuuttujalla.
Souffle kananrinnasta multivarka
Jos sinulla on varaa lisätä pieni määrä kermaa jauhaa, tee se varmasti niin, että valmis ruokalaji muuttuu vielä varovasti, mutta jos tuote sulkee pois tällaiset ainesosat päivittäisestä valikosta, kerma voidaan korvata rasvattomalla maidolla tai munanvalkuaisella.
ainesosat:
- kanajauho - 840 g;
- kerma - 220 ml;
- sipuli - 85 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 5 g.
valmistelu
Katkaise kananrinta sekoittimen kulhoon ja kaada kerma päälle. Seuraavaksi lisätään ripaus suolaa ja jauhoja. Kääntäkää jauheliha tahnamaiseen massaan ja siirrä se erilliseen astiaan. Käyttämällä samaa sekoitinta, hankaa sipulit ja valkosipulin ruohosipuli. Sekoita sipulisuolaa perusteellisesti kanan ja munankeltuaisten kanssa. Vatkaa munanvalkuaiset tiiviiksi vaahtoksi ja varovasti yritä säilyttää maksimaalinen ilma, astu vaahtoon seokseen. Jakaa pohjan soufflelle keittiön gadgetin öljypulloon ja aseta "Leivonta" -tila tunnissa (venttiili on auki). Monivärisessä valmisvalikoima sopii sekä lapsille että aikuisille, ja sitä voidaan käyttää kuumana tai jäähdytettynä.
Kanafilee resepti pari monivärisessä
Ne, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota, suosittelemme kokeilemaan keittiömestarin reseptiä pari. Yksinkertaisten ainesosien ansiosta sitä voidaan keittää kaikkina vuodenaikoina täydentämällä kanan valikoimalla jäädytettyjä tai tuoreita vihanneksia.
ainesosat:
- kanafileetä - 740 g;
- kerma - 155 ml;
- munat - 3 kpl;
- vihannekset - 235 g.
valmistelu
Siirrä kananfile lihamyllyn läpi tai käännä se jauhelihan sekoittimeen. Siirrä kanaa maahan syvillä astioilla, anna mauton suolalla ja tuoreella pippurilla ja lisää sitten muna ja kerma. Voittaa keittimen lihapohja sekoittimella ja lisätään sulatetut kasvikset tuloksena olevaan massaan. Siirrä seos höyrysäiliöön ja keitä sopivassa tilassa 40 minuuttia. Kun signaali on annettu, anna keittimen jäähtyä hieman ja siirtää sen sitten litteälle astian päälle.