Rolls tästä sianlihan osasta on hyvin yksinkertainen, sen valmistelu ei vaadi paljon aikaa tai erityisiä taitoja, se ei voi epäonnistua. Ja nämä kaksi reseptiä erottavat merkittävästi juhla- ja arkipäivän.
Kuinka keittää paistettua sämpylöitä ja täytettä - resepti uunissa
ainesosat:
- podschevok - 1,2 kg;
- kanafiletti - 0,2 kg;
- pippuria - ½ tlk;
- pippuria punainen - ½ tl;
- paprikaa - 1 tl;
- valkosipuli - 1 pää;
- muskottipähkinä;
- suolaa.
valmistelu
Iho podchevvka hyvin pestä, se on helppo tehdä avulla lämmin vesi ja kova osa keittiön sienellä. Jälkeen, kuivattujen podschevokien on välttämättä tarkastettava iho harjaksen jäännösten läsnä ollessa, jos se on, irrota se sitten avotulella ja pese iho uudelleen. Jälleen, kun kuivattuja podschevok, leikkaa se niin, että sinulle oikea suorakulmio on osoittautunut. Sitten purista kaikki valkosipuli kulhoon ja laita kaikki mausteet ja suola siihen, sekoita tämä seos hyvin ja kietoa rasvan puolelle. Älä levitä ihoa, koska palanut valkosipuli välttämättä pilaa lopputuotteen.
Leikkaa fileet ohuiksi nauhoiksi ja aseta tasapintaan puolikkaalle suorakulmion kohdalta, jonka jälkeen sinun täytyy kiertää telaa tiukasti ja säästämättä ketjua sitomaan sitä molemmin puolin. Jos rulettia ei käytetä tai sen pieniä käyttötarkoituksia, ruletti menettää muodon ja tulee täysin olemattomaksi, niin älä tallenna köyttä. Valmista tällainen rulla hihassa leivontaan 170-180 asteen lämpötilassa noin 60 minuuttia, neljännes tunti ennen ruoanlaittoa, voit leikata holkki, jolloin saadaan karkea kuori. Kun on odotettava täydellistä jäähdytystä ja siirrä tela jääkaappiin.
Roll podsherevka luumuja
ainesosat:
- podschevok - 1,2 kg;
- luumut - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sinappi valmiina - 10 g;
- pippuria - ½ tlk;
- pippuria punainen - ½ tl;
- paprikaa - 1 tl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- korianteri;
- muskottipähkinä;
- suolaa.
valmistelu
Pese hyvin tahrat, erityisesti iho, kuiva ja tarkista