Roll on siipikarjan kanafileetä mielenkiintoinen ratkaisu ammattitaitoisille kotiäidille, jotka haluavat yllättää kotitaloudesta uusia herkullisia ruokia joka kerta. Herkkä liha, yhdistettynä aromaattisiin sieniin, ei yksinkertaisesti voi jättää yhtä vierasta välinpitämätöntä. Siksi tänään jaamme lukijoille parhaat reseptit kanan rullille sieniä.
Miellyttävä yllätys niille, jotka menevät laihtumaan keväällä, on kalanpitoinen kananrullan sienet - vain 146 kaloria 100 grammaa kohden. Siksi tämä ruokalaji voidaan keittää ennen suurta vastaanottoa, jotta miellyttäisi myös kaikkein tyytyvimmän vieraan.
Resepti mehukasjuustolle ja sienen sulatuksessa suussa
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- tuoreet sienet - 100 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- Suolaa, pippuria ja majoneesia - maku.
valmistelu
Kananrinta on sulatettu, pesty, kuivattu ja kuoritettu. Sitten leikattiin keskimmäinen luu, kevyesti pudonnut lihasta, suolasta ja pippurista. Sen jälkeen sulatamme sienet, huuhtelemme ja hiomme niitä lihamyllyn avulla käyttämällä suurinta suutinta. Sipulit puhdistetaan ja murskataan samalla tavalla.
Sitten molemmat ainesosat paistetaan paistinpannulla, öljytty kasviöljyllä keskilämmöllä. Tässä vaiheessa keitä muna kovaksi. Hieman hieman jäähtyä levitessämme sienimassamme kananfileen jäähdytettyyn fileeen ja reunalla levitimme leikattua munaa. Nyt muodostetaan kananrulla, niin että muna on sisällä. Leikkaa lihalokin reunat hammastikkuilla. Sen jälkeen levitimme sen paistinpannulla, suolalla ja pippurilla, joka oli rasvattu majoneesilla. Ennen runsaasti päällystettyä samaa majoneesia. Me leivotamme lihaa 200 asteen lämpötilassa. Ennen tarjoilua valmiin telan leikataan pieniksi paloiksi, älä unohda poistaa hammastikkuja.
Koska ei ole vaikeaa keittää kanaa rullaa herkkusien kanssa, reseptiä voidaan aina muuttaa halutulla tavalla. Siksi päätimme muuttaa lautasen hieman ja tehdä joitain muutoksia, tarjoamalla sinulle uuden vaihtoehdon.
Kana rulla herkkusieniä ja saksanpähkinöitä
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- herkkusieniä - 300 g;
- kovien lajikkeiden juusto - 50 g;
- saksanpähkinät - 50 g;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- Voi - 30 g.
valmistelu
Kanaa pestään kylmässä vedessä, kuivataan ja kuoriin sitten. Sitten leikkaa kananrinta ja ota varovasti kaikki luut. Tämän jälkeen me yritämme leikata lihaa, nauttia suolaa ja pippuria, kääriä se ruokafilmeihin ja jättää se täytteen täyttämiseen. Nyt sulata sienet, pese ja leikataan ohuiksi levyiksi. Sitten hauduta sieniä pannuun kunnes puolet on valmis muutaman minuutin, lisäämällä vähän voita. Sen jälkeen levitimme sienten massan keskelle kananlihaa ja tasoitimme lastalla ja suolalla.
Pähkinät kuoritaan kuoresta, murskataan ja ripotellaan täytteillä. Nyt hankaa juusto ja aseta yläkerros. Ensi kerralla
Ennen tarjoilua, jäähtyä hieman, leikataan pieniksi paloiksi. Älä unohda poistaa lankoja ja hammastikkuja. Rulla yhdistyy täydellisesti tuoreisiin vihanneksiin ja vihreisiin. Halutessasi voit myös kaataa hieman juusto- tai kermakastiketta ennen tarjoilua kunkin levyn reunaan.