Kaikki tietävät, että riisipuuro , joka on uunissa paistettu, paksuseinäisissä astioissa, säilyttää enemmän makua ja makua, pysyy kermana eikä kuivu. Samanaikaisesti yli paistetun ruokalajin päälle muodostuu herkullista kultaista ruskeaa kuorta, joka tekee paistettua puuroa entistäkin paremmin.
Maito riisi puuroa uunissa
ainesosat:
- rasva maito - 500 ml;
- kerma - 300 ml;
- riisi (keskirasva) - 110 g;
- valkoinen sokeri - 100 g;
- kanelitanko;
- vaniljakuppi;
- ripaus muskottipähkinää;
- 2 kaistalea sitruunankuorta;
- munankeltuaiset - 2 kpl.
valmistelu
Uunin lämpötilaa säädetään 180 asteeseen. Liitämme maidon kermalla ja sokerilla, lisätään maitoseokseen vaniljakuppi, sitruunaruoho ja kaneli. Riisi pestään ja yhdistetään maitoalustan kanssa. Laitoimme säiliön tulevan riisihiivan keskipitkällä kuumalla ja kypsennämme, sekoittaen, 5 minuutin ajan. Peitä säiliö puuroaukolla ja jätä 15 minuuttia. Ajan jälkeen poimimme tuhka, vanilja ja kaneli, lisätään pari munankeltuaista ja siirretään riisi leivontaruokaan unohtamatta öljyä öljyllä etukäteen. Paahda riisipuita ripottele ripaus muskotti ja laita astia uuniin. 40 minuutin kuluttua voit tarkistaa astian valmiuden.
Riisiä puuroa kurpitsalla uunissa
ainesosat:
- makea kurpitsa (koko) - 1,5 kg;
- voita -25 g;
- ruskea sokeri - 1/4;
- riisi - 2/3 erät;
- haihdutettu maito - 200 g;
- maito - 200 ml;
- vanilliini;
- ripaus jauhettua kanelia.
valmistelu
Tuemme uunin lämpötilan 190 asteeseen. Me leikimme huipulla pesty kurpitsa ja otimme siemenet lusikalla. Kurkumme kurpitsa ontelolla öljyllä, ripottele rkl sokeria ja suolaa.
Riisi pestään ja sekoitetaan kondensoituun maitoon ja maitomiin, lisätään kanelia ja vanilliinia ja sekoitetaan seos palamaan ja kiehuu sekoittaen.
Pumpkin täyttää riisipuuro, peitä leikkaus aikaisemmin alkuun ja laita se valmiiksi 2 tuntia.
Ennen tarjoilua puristamme puuroa lautaselle yhdessä leivonnaisten makean kurpitsan kanssa.
Kuinka keittää perunat uunissa?
ainesosat:
- riisi - 1 erä;
- hirssi croup - 1 kohde;
- kerma - 150 ml;
- maito - 150 ml;
- kinkku - 180 g;
- jäädytetyt vihreät herneet - 2 kohdetta;
- raastettua kovaa juustoa - 1/2 rkl.
valmistelu
Huuhdeltamme riisiä ja paistamme paddy, jotta se ei olisi katkera. Sekoita riisinjyvät hirssiin, kaada viljan ja kerman ja maidon sekoitus, pistä kaikki palamaan ja kypsennä keskilämmöllä 10 minuuttia. Jonkin ajan kuluttua peitä lautasen kansi ja anna seistä 15 minuuttia. Lisätään puuroon kinkkuja ja herneitä, asetetaan kaikki muotoon ja kypsennetään uunissa 20 minuuttia (lämpötila 200 astetta). Ripottele lautasen juustolla ja tarjoile se pöydälle.
Resepti riisipuuroa uunissa
ainesosat:
- kananliha - 200 ml;
- kerman rasva - 40 ml;
- maissijauho - 5 g;
- porkkanaa - 60 g;
- keitetty keitto - 2 kpl;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- kinkku - 200 g;
- sipuli valkoinen - 60 g;
- valikoitua kovaa juustoa.
valmistelu
Sekoita liemi kermalla ja lämmitä seos väliaineeseen
Sulatettua voita siirretään sipulit valkosipulilla pari minuuttia, lisätään raastettu porkkana ja kinkku, jatketaan paistamista vielä 5 minuuttia ja sekoitetaan sitten kaikki riisin kanssa. Täytä paistinpannun sisältö kermalla ja siirrä muottiin. Levyjä ripottele astia monenlaisia reseptiä juustoja ja laita uuniin. Keitettyä paistettua riisipuuroa 10 minuuttia 200 asteessa. Jos haluat hieman ylimääräisen kultaisen kuoren päälle, ruoanlaitton jälkeen, siirry grillitilaan pari minuuttia.