Nimi "Rafaello" kätkee paitsi makea karkkia kuuluisasta brändistä, mutta myös älykkäät isännät kekseliäisyys - edullinen ja helppo valmistaa kylmää alkupaloja. Monipuolinen Raffaello-resepti, jossa on erilaisia makuja, voi olla harhaanjohtava, mutta yksinkertaistamme tehtävää keräämällä joitain herkullisia reseptejä yhdessä.
Raffaellon alkupala-resepti
Yleisin ja edullinen resepti välipaloille sisältää tärkeimpien munien, rapujen ja jalostettujen juustojen luettelon - yleismaailmallisen ja tuttu yhdistelmä.
ainesosat:
- sokerintuet - 200 g;
- munat - 5 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- jalostettu juusto - 1 kpl;
- mustapippuri - maku;
- mantelit - 1 kourallinen;
- majoneesi.
valmistelu
Ennen kuin valmistat Raffaellon välipalaa, aseta taskuravopakkaus pakastimeen. Munat keitetään kovaa keitettyä ja hierotaan pienelle raastimelle. Samoin käsittelemme sulatettua juustoa. Me sekoitamme munien, juuston, valkosipulin kynsin läpi lehdistön läpi sekä mustapippuria. Saatu saladiseos maistetaan majoneesilla niin, että se voidaan helposti muotoilla ja pitää muodoltaan. Jakaa salaatti yhtä suureen osaan ja rullata ne palloksi. Sisällä kukin pallo me laittaa nutlet.
Jäädytetyt taskurapuot hieroivat raastin ja murenevat tuloksena syntyneitä lastuja "Raffaello".
Raffaello-juuston alkupala
Picky-syöjät voivat valmistaa Raffaellon juustopalloja valitsemalla suosikkijuustotyypin jalustaan ja käärimällä valmiin välipala yrtteihin, mausteisiin tai silputtuihin pähkinöihin.
ainesosat:
- juustoraastetta, lankaa - 1 kpl;
- raastettu mozzarellajuusto - 1 erä;
- kermajuustoa - 250 g;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- salami - 100 g;
- vihreät - 1 nippu;
- pähkinät - 1 kourallinen.
valmistelu
Juustopullojen valmistelu on yksinkertaista ja vie aikaa. Sekoita raastetut juustot kermajuustolla ja majoneesilla. Tuloksena olevaa tahmeaa massaa täydennetään valkosipulilla (tuore tai kuivattu) ja jauhettua mustapippuria.
Vihreät ja mutterit murskataan. Salami paistetaan murskattua ja murskataan murskaksi sekoittimella tai kahvimyllyllä.
Juustosesta sekoitetaan palloja ja rullataan niitä yhdessä kolmesta valmistetusta pohjasta. Valmis juustopala "Rafaello" tulee seistä noin tunnin ajan jääkaapissa ennen tarjoilua.
Muuten voit yhdistää juustoa omalla harkintanne mukaan. Lisää esimerkiksi parmesaania, dor blua, gruyerea, vuohenjuustoa tai fetajuustoa. Näin pienistä välipaloista voit tehdä korkealaatuista juustolevyä, joka sopii sekä makuun että ulkonäköön. Bon appetit!