Pitkästä ajasta kaalin paranemisominaisuudet tunnettiin. Kaalia käytettiin antibakteerisena aineena, diureettisena, tulehdusta ehkäisevänä aineena. Esivanhemme sovelsi kaali-lehtiä mustelmia, hankauksia ja mustelmia. Korkea kuitupitoisuus tekee kaaliista välttämätöntä apua elimistön toksiinien ja kolesterolin poistamiseen. Kaali on korvaamaton tuote niillä, joilla on maksan tai maha-suolikanavan tauti, ja koska kaali on sakkaroosia, se on perusta diabeetikkojen ruokavaliolle. Kaalin hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu myös vitamiinien (erityisesti C-vitamiinin), mineraalien (fosforin, kaliumin, kalsiumin ja raudan) korkea määrä. Jos puristat mehun tuoreesta kaalasta, saat parannuksen vatsakipuihin (peptinen haava, gastriitti jne.). Sitä voidaan käyttää myös expectorantina.
Mitä kaalia valitaan ruokavaliolle?
Toinen kuuluisa navigaattori James Cook, joka lähti purjehdusmatkan päähän, sai tarpeeksi seesaminkaalia kaikille merimiehille. Hän tiesi, että hapankaalin suotuisa ominaisuus on C-vitamiinin korkea sisältö (jonka puuttuminen aiheutti merimiesten hirvittävän sairauden - särky). Meidän aikanamme hapankaalin mehua käytetään tupakoimattomana. Kaalin hämmästyttävä ominaisuus on kyky sopeutua ilmastonmuutokseen. Tämän ansiosta ihmiset pystyivät kasvattamaan erilaisia kaali-lajikkeita:
- punainen kaali ja valkoinen kaali (punainen kaali, päinvastoin kuin valkoihoinen, on koostumuksessaan aineita, jotka vahvistavat astioita);
- kukkakaali - jota ei ole värin vuoksi värjätty (käytännöllinen valkoinen), mutta kukintojensa vuoksi;
- Brysselin ituja. Tässä miniatomiassa on vitamiineja useita kertoja enemmän kuin valkokaali, sen lisäksi se on ripustettu proteiinin ja foolihapon (toisin kuin muut kaalit);
- Savoy kaali - on pehmeitä ja pehmeitä vihreitä lehtiä, hyvin maukkaita salaateissa.
- kaali, kohlrabi - kaikkein mehukas ja herkullinen, askorbiinihapon sisällön mestari kaalien keskellä;
- Kiinankaali. Tämän kaalin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat: vähäkalorinen, B1- ja B2-vitamiinipitoisuus. Kiinan ja Pekingin kaalit ovat hyvin samankaltaisia, mutta kiinalainen kaali on tiukempia lehtiä;
- kaali parsakaali - näyttää kukkakaalia ulkonäöltään, mutta on vihreä. Kiitos hämmästyttävän omaisuuden raskasmetallien suolojen poistamiseksi, se on pakollinen osa sädehoidon potilaiden ruokavaliota.
Kaali, jolla on eniten käyttökelpoisia ominaisuuksia eikä kaalia, ja merilevää (merilevää). Hän on rekisterinpitäjä jodille, joka auttaa säätelemään kilpirauhasen toimintaa. Kosmetiikassa on hyödynnetty merikasten hyödyllisiä ominaisuuksia - se on osa monien ihonhoitotuotteiden, koska merikaasun sisältämät aineet pystyvät regeneroimaan ihosoluja ja hidastamaan ikääntymistä. Joten miksi et käytä kaikkia hyödyllisiä kaaliominaisuuksia laihduttamiseen?
Kaikkein tehokkain kaali-ruokavalio on ruokavalio, jonka pohjana on kaalikeitto kaalikeitto. Tämä ruokavalio on tarpeeksi helppoa, koska ruokavalioon on kaalikeiton lisäksi suuri määrä kaalia muissa muodoissa. Ruokavalio on suunniteltu 10 päivää ja lupaa jopa 9 kg painonpudotusta. Tämän ansiosta monet kaalimaista ruokavaliota noudattavat jättävät erittäin hyviä arvosteluja siitä.
Menu kaali ruokavalio
Aamiainen - kaikki hedelmät (paitsi banaanit), vihreä makeuttamaton tee.
Lounas - kaalikeitto (valmistettaessa kaalin keittoa yhden päivän ajan, sinun on otettava puolet pienistä kaalipäästä, 2 keskipulasta, tomaattia, paprikaa, kasvaa vihreitä.) Keitä kaikki vihannekset valmiiksi, maustakausi. Päivän aikana, kun haluat (mutta vain illalliseksi).
Illallinen - tuoretta kaalia ja porkkanaa, maustettuna 1 tl. kasviöljyä.
Diversify ruokavalio voi käyttää valkoisen kaalin sijaan keittoissa ja salaatissa muut kaali-lajikkeet, sitten ruokavalio on monipuolisempaa.
Kaali- ja kaaliravintoa
Peruna-kaalisruokavalion ansiosta voit vain menettää 3 kg 7 päivän aikana, mutta myös puhdistaa toksiinien rungon ja kasvattaa aineenvaihduntaa. Ruokavalio 7: n pitäisi olla: kaali (jokin sen lajike), vilja, kaikki hedelmät ja vihanneksista vain perunat ja kurkut. Voit myös syödä leipää ja kasviöljyä.