Ruokavalion ja tarjouksen kalkkunanliha on tullut erittäin edulliseksi ja kana yhdessä hyllyillä myymälöissämme kaikessa kunnassaan. Voit ruokkia koko perheen hyödyksi ja herkulliseksi, suosittelemme kiinnittämään huomiota keitetyn kalkkunan resepteihin, joita keräsimme tässä artikkelissa.
Turkki, vihannekset
ainesosat:
- sipulit - 2 kpl;
- omena - 1 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- salvia - 1 tl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kananliha - 300 ml;
- vilja sinappi - 2 rkl. lusikat;
- nestemäinen hunaja - 2 rkl. lusikat;
- keitetty kalkkuna - 400-500 g;
- perunat, palttarit, selleri, porkkanat - vain 350 g.
valmistelu
Vihannekset puhdistetaan, kaadetaan öljyllä, suolalla ja pippurilla, ja asetetaan leivinpeltiin. Paista ne kunnes pehmeä, 200 astetta, jonka jälkeen jäähdytetään ja leikataan kuutiot.
Porkkanaan kaada kasvisöljy ja ohikulkija sipulit ja omenat, kunnes kaikki pehmeä. Lisää sahrami sahrami ja jauhot, paista vielä hetki. Paneelijan sisältö sekoitetaan jatkuvasti, kaada kananliemi , ja sen kanssa sinappi ja hunaja. Tuo se kaikki kiehuvaan. Laitetaan kalkkuna ja vihannekset kiehuvaan nesteeseen, peitetään ja vähennetään tulipalo. paista kaikki 15 minuuttia, sitten ripottele yrtteillä ja tarjoile.
Turkista perunatella - ihanteellinen ruokalaji, jos loman jälkeen olet jättänyt paistettua lihaa ja vihanneksia.
Resepti haudutettua kalkkunafileetä
ainesosat:
- voita - 2 rkl. lusikat;
- sipulit - 2 kpl;
- selleri - 1 kara;
- porkkanat - 2 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- broilerinliemi - 3 tuotetta;
- Kuivattua marmeladia - 1/4 tl.
- kalkkunafiletti - 400 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
valmistelu
Sulatamme voita alhaisella lämmöllä. Leikataan ja leikataan sipuli kunnes pehmeä, lisää selleriä, porkkanoita ja jatka keittämistä, kunnes vihannekset pääsevät valmiiksi valmiiksi. Nyt bracierissa voit lisätä perunoita ja jauhoja ja kaataa liemi. Heti kun nestemäinen kiehuu, suolaa ja pippuria maistetaan mausta, lisää maijaramaa ja laita kalkkuna kuutioihin leikattua riisinjyrsintä. Lämpö vähenee minimiin asti, peitä säiliö kansiin ja hauduta 30 minuuttia. Nyt on edelleen leikata bulgarialaista pippuria ja jatkaa ruoanlaittoa vielä 10 minuuttia.
Jos haluat kokata kalkkunan, joka on haudutettu monivärisellä, pudota ensin kaikki vihannekset "Hot" -tilassa ja kytke sitten "Quenching" päälle 1 tunti.
Turkki, paistettua smetanaa ja kermaa
ainesosat:
- kalkkuna - 2 kg;
- voita - 1/2 rkl.
- sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- jauhot - 1/4 erästä;
- broilerinliemi - 2 kohdetta;
- porkkanat - 2 kpl;
- selleri - 2 varret;
- sienet - 6-7 kappaletta;
- smetana - 1/2 taulukko;
- kerma - 1 kpl;
- vihreät sipulit;
- vihreät herneet - 3/4;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Turkki (edullisesti punaista lihaa), leikattu suuriksi paloiksi. Perkkiin sulatetaan voin ja paistetaan lihapaloja kunnes
Kaada kaakaota suolalla ja pippurilla, lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat: viipaloitu selleri, porkkanat, vihreät herneet ja paahdettu kalkkunanliha. Nyt tulipalo vähenee minimiin ja valmistelemme kalkkunaa, joka on haudutettu sienillä kannen alla, noin 30 minuuttia. Valmis astia voidaan tarjoilla pöydälle välittömästi kurpitsamalla perunaa tai pastaa, välttämättä ripustettu tuoreilla yrtteillä väriä ja aromia varten.