Mikä "kuva" ilmestyy päänne sana "ruokavalio"? Tumma lehti kaali lautaselle, pala kurkkua. Mutta ei kaikki ole niin surullinen. Näistä kahdesta osasta on mahdollista valmistaa runsaasti maukkaita ja hyödyllisiä salaatteja reseptien mukaan. Totta, majoneesia tässä tapauksessa on parempi korvata oliiviöljyllä tai vähärasvaisella jogurtilla .
Yksinkertainen salaatti resepti kaali ja kurkku
ainesosat:
- valkoinen kaali - 300 g;
- kurkut - 3 kpl;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- seesami - 4 rkl. lusikat;
- tilli - 1 nippu;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ohut ripuli kaali. Kurkut leikattiin ja heitettiin pois päistä, hankaamalla suurta raastetta. Huuhtele, kuiva ja hienonnettu tilli. Kuivaa paistinpannulla paista kunnes kullanruskea seesami. Jatkuvasti sekoittaen, jotta ei polta. Seesami antaa tämän yksinkertaisen ja tavallisen salaatin erittäin epätavallisen makuun. Yhdistämme kaikki komponentit. Pientä suolaa ja salaattisalaattia kotitekoisella majoneesilla . Kaikki voit rypistellä ja saada vitamiineja!
Salaatti Pekinese kaali, tomaatit ja kurkut
ainesosat:
- Pekingin kaali - 1 kpl;
- pehmeä kermajuusto - 100 g;
- kurkut - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- oliivit (ilman kuoppia) - 150 g;
- viinirypäleet (kudottu) - 150 g;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- tilli - 1 nippu;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Pese kaali, pura se erillisiin lehtiin, katkaise karkeita osia, loput leikataan pieniksi olkoiksi. Kurkut kuoritetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Tomaatit leikataan pieniksi viipaleiksi, oliivit leikataan renkaiksi. Jokainen viinirypäle on jaettu puoleen. Sekoita kaikki ainesosat, täytä salaatti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Solim ja pieni pippuri.
Ja viimeinen osa. Erityinen lusikka tai märkä kädet pehmeää kermaa juustoa rullata pieniä palloja ja lisää salaattiin. Kaikki voit palata pöytään.
Salaattia kaalin, makkaraa, kurkkua, pippuria ja herneitä
ainesosat:
- valkoinen kaali - 500 g;
- savustettu makkara - 250 g;
- munat viiriäiset - 3 kpl;
- herneet säilötyt - 1 b.
- tuoreet kurkut - 2 kpl;
- pippuri bulgari punainen - 1 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- tilli, persilja - 1 nippu;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Kaali on ohuesti hohtava, vähän suolaa ja kevyesti käteni antaa mehua. Kurkut, kuten makkara ja pippuri, leikataan kaistaleiksi. Munat kiehuvat, puhdistetaan ja leikataan puoliksi. Pujota hienosti vihreät. Me sekoitamme kaalia, kurkkua, pippuria ja makkaraa. Poistamme ylimääräisen nesteen herasta ja lisätään se salaattiin. Solim, maistele pippuria. Me täytämme majoneesia. Annetaan salaatti osittain kremankamiin. Ylös ripottele yrttejä ja koristele puoleen viiriäisen munan kanssa.
Salaattia muna, merikaali, kurkku ja säilötty maissi
ainesosat:
- marinoitua kaalia (marinoitua) - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- purkitettu maissi - 1 b.
- munat - 2 kpl;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Keitetyt kovat munat puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Myös murskaa kurkut. Merileijun pitkät kuidut leikataan useisiin osiin. Säilöttyjä maissia heitetään siivilään ja anna ylimääräisen nesteen valua. Yhdistämme kaikki salaatin osat, täytämme sen majoneesilla. Pääsääntöisesti dozalivat tällainen salaatti ei ole välttämätöntä - merikala itsessään on aivan suolaista ja mausteista. Mutta tämä on jo maku asia.
Salaatti taskurapuilla, meri kaali ja kurkku
ainesosat:
- merikaali (marinoitu) - 100 g;
- Crab tikkuja - 100 g;
- kurkut - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Crab tikkuja ja kurkkuja leikataan nauhoiksi ja sekoitetaan ne merikaaliin. Kastiketta varten, yhdistä oliiviöljy tuoreella sitruunamehulla ja anna valkosipulin painallus. Hieman suolaa ja kaada tämä kastike vitamiinisalaatilla. Koristimme kruunusta, joka on veistetty kurkusta.