Peruna hyytelö munalla ja sipulilla

Jos et ole kokeillut perunatärkkelyä muna- ja vihreän sipulin täytön kanssa, suosittelemme tarjoamaan reseptejä ja arvostamaan tämän maljan erinomaista makua.

Peruna hyytelö muna ja vihreät sipulit - resepti

ainesosat:

• perunat - 940 g;
• vehnäjauho - 45-60 g;
• talonpoika voita - 30 g;
• vihreät vihreät vavat - 2-3 kpl;
• keskikokoiset munat, kova keitetty - 3 kpl;
• raakamaito - 1 kpl;
• smetana on paksu - 55 g;
• tuoreiden tilliä - 3-5 kpl;
• musta jauhettu pippuri - maku;
• suola on suuri - maku;
• leivänmuruja - 120 g;
• kasviperäistä öljyä.

valmistelu

Valmista lautaselle alkuperäinen perunapohja. Tätä varten kasviperäiset mukulat pestään, siivotaan, leikataan useisiin osiin ja keitetään kunnes pehmeää suolaa prosessissa maistamaan. Samanaikaisesti kypsennä, puhdista ja leikkaa kuutioihin melenkimi kananmunat ja pienet shkuem pestyt varret vihreitä sipulia. Yhdistämme muna- ja sipulimassan kulhoon, lisätään hapan kerma, hienonnettu tilli, suola ja pippuri ja sekoitetaan kevyesti.

Valmista valmiita perunoita, tyhjennä vettä, vaivaa kasvisviipaleet tolikilla ja anna jäähtyä, lisää sitten jauhot, muna on raakaa, pehmeää voita ja sekoita perusteellisesti.

Valmetusta perunasta muodostetaan kakkuja, täytetään jokainen täyttö ja taivutetaan reunat muodos- tavat hölynpitävä muoto karkeina. Nyt me pantamme tuotteet leivänrutiineihin ja panemme ne välittömästi paistinpannuun lämmitettyyn kasviöljyyn ilman tuoksua. Heti kun maljat ruskistetaan kummallekin puolelle herkulliseen kuoriin, ote ne levylle ja tarjoamme niitä, lisäämällä hapan kermaa, vihanneksia ja vihanneksia.

Peruna hyytelö muna ja vihreä sipuli juustoa leivitetty uuni

ainesosat:

• perunat - 940 g;
• vehnäjauho - 30 g;
• talonpoika voita - 35 g;
• vihreät vihreät vavat - 2-3 kpl;
• keskikokoiset munat, kova keitetty - 3 kpl;
• Juusto kova (mieluiten parmesaani) - 60 g;
• musta tuoretta maapähkinä - maku;
• suola on suuri - maku;
• leivitetty leivänmuruja - 115 g;
• vihreät tuoreen tilli - maku.

valmistelu

Perunapohja ja täyttö valmistetaan samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä. Kuoritut mukulat perunat keitetään pehmeyttä lisäämällä vettä ja sitten vaivataan perunoiden tilaan ja jäähdyttämisen jälkeen sekoitetaan voita ja jauhoja. Keitetyt kova ja kuoritut kananmunat murskataan pienillä kuutioilla ja sekoitetaan hienonnettuihin vihreisiin sipuliin, lisäämällä haluttaessa murskattu vihreä tilli. Hiomme kovaa juustoa melonirakoon ja käännämme sen 200-220 asteen uuniin. Me koristelemme hurmaa asettamalla täyttö muodostamalle perunakakulle ja repeämällä reunoista, panemalla heidät juustohiuksiin ja asettamalla ne öljyttyyn leivinpaperiin. Me lähetämme tuotteet leivonnaiseksi suuhun kastelevaan ohutkuoriin.