Sipuli on erittäin hyödyllinen ja melkein välttämätön talven kylmässä, ehkäisevänä kylmänhukkautena. Hirvieläimet lisäävät sitä mielellään keittoihin ja salaatteihin paitsi hyvyyden hyväksi myös annosteltavaksi pikku mausta.
Mutta käy ilmi, sipuli voi olla paitsi lisäainesosa myös leipäpohja. Jos pidät kasvisruokaa, niin sinä kiinnostaa oppimista sipulipakettien valmistamiseen. Niitä voidaan käyttää erillisenä kevyeen ruokalajina, tai voit - kuten ruokalaji, jossa on lihaa tai kalaa.
Resepti sipulirypäleille mangaan
Huomaa, että tällä resepti, sipuli patties voidaan keittää paitsi manga, mutta myös jauhoja.
ainesosat:
- sipuli (iso) - 6 kpl;
- mangaa tai jauhoja - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- suolaa - ½ tl;
- maustettu mustapippuri - hyppysellinen;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Harjaa sipuli, hienota se, suolaa, pippuria ja anna seistä 20-30 minuuttia. Tänä aikana hän antaa mehun, lisää munat ja mango ja jättää seoksen infuusiona vielä 20 minuuttia, niin että uurteet ovat turvoksissa.
Kuumenna öljy paistinpannuun ja levitä sipulia lusikalla. Paistettua sianleikkua kahdelta puolelta kultaiseen väriin. Huomaa, että leimasi näyttävät enemmän kuin pannukakkuja, mutta jos haluat saada käsiinsä muotoillut leikat, lisää lisää mangaa tai jauhoja.
Sipuli sipulikastiketta
Jos paastoat, jaamme reseptiä, kuten lean-sipulit, joilla ei ole munia, ja pystyt monipuolistamaan valikkoasi. Tämän lisäksi reseptiin kuuluvan maissin ansiosta leikat ovat tyydyttävämpiä.
ainesosat:
- sipuli - 5 kpl;
- jauhot - 1 erä;
- purkitettu maissi - 1 b;
- vettä 2 rkl. lusikat;
- suolaa ja musta maapähkinä maun mukaan;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- laiha majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- kasviöljy paistamiseen;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Sipuli kuori, pese ja leikataan pieniksi paloiksi. Siirrä se syvään kulhoon, lähetä myös maissi yhdessä suolaveden kanssa, jossa se oli, vettä, suolaa ja pippuria. Sitten kaada jauhot kulhoon, sekoita se hyvin ja saat paksu taikinan.
Kuumenna öljy paistinpannulla ja levitä taikina lusikalla paisteta sipulisidokset molemmin puolin, kunnes punainen kuori ilmestyy. Valkosipuli päästetään puristimen läpi, pese viheriöt ja leikkaa ja sekoita kaikki laakean majoneesin kanssa. Tarjoile valmiita leikkeleitä valkosipulikastikkeella.
Sipuli paistetaan sienikastikkeella
Kypsennettyjen sipuleiden valmistelu tämän reseptin mukaan kestää melko vähän aikaa, ja sen takia saat toisen version herkullisesta ja vähärasvaisesta ruokalasta.
ainesosat:
Leikkuuterä:
- purkitettu maissi - 1 potti;
- sipuli - 5 kpl;
- jauhot - 1 erä;
- suolaa maun mukaan.
Kastike:
- herkkusieniä - 400 g;
- vesi - ½ tuote;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa ja mustapippuria maistaa;
- kasviöljy;
- vihreät sipulit ja mausteet maun mukaan.
valmistelu
Sekoita leikkuu, kuori ja leikkaa hienoksi sipuli. Liitä se maissiin (yhdessä nesteen kanssa), suolaa ja jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti ja saat paksu taikinan. Kuumennetulla paistinpannulla lusikalla laita sämpylät ja paista kunnes kullan molemmin puolin.
Nyt tee kastike. Voit tehdä tämän, sienen sieniä ja sipulia, siirtää ne pannulle, kaada vettä ja hauduta noin 20 minuuttia. Lopuksi, suolaa, pippuria, siirrä massa sekoittimelle ja hiomaan sitä homogeeniseen sakeuteen. Valmistetussa kastikkeessa lisätään hienonnettu vihreä sipuli ja suosikki mausteet. Tarjoile pääruoalla.