Tarjoamme yksinkertaisia reseptejä ruoanlaittoon omul. Suuresta rasvapitoisuudesta huolimatta tämän kalan liha imeytyy helposti ja nopeasti ja sisältää vähimmäismäärän kaloreita. Lisäksi omulista valmistetut ruokalat ovat herkullisia herkullisia, kuten näet itsellesi, seuraamalla suosituksiasi alla olevista resepteistä ja ruoanlaittoa itse kotona.
Kuinka herkullista kokata omul uunissa - resepti?
ainesosat:
- keskikokoinen omul-sammakko - 1 kpl;
- perunat - 890 g;
- porkkanat - 90 g;
- string pavut - 65 g;
- kirsikkatomaatteja - 5-6 kappaletta;
- saniainen "Orlyak" (ampuja) - 5-6 kappaletta;
- sitruuna - 160 g;
- öljy ilman aromia oliivi tai auringonkukka - 25 ml;
- suolaa suolaa ja mustapippuria (juuri jauhettua) - mausta;
- kaikki vihannekset - maku.
valmistelu
- Jäädytetty omuliuos on sulatettava aluksi säästötilaan siirtymällä jääkaapin alakerrokseen.
- Nyt ruhon on päästävä eroon asteikoista, poistettu ja perusteellisesti huuhdeltava.
- Kasvisperustana käytetään kuorittuja ja viipaloituja suuria perunoita ja porkkanoita sekä viipaloituja vihreitä papuja ja nuorten lehtien versoja. Jälkimmäinen pestään ja liotetaan veteen päivässä, aika ajoin muuttamalla vettä tuoreeseen.
- Pariljoon ennen uunin paistamista omulia hierotaan suolalla ja tuoreella pippurilla ja myös ripottele tuoreella sitruunamehulla.
- Lautasen koristelemisen yhteydessä asetamme omulille folioon öljytty leikkaus ja pannaan siemenen liotettuihin oksille ja hieman esikypsennettyihin papulahjoihin.
- Kummallakin puolella meillä on suolattu perunaa ja porkkana viipaleita maustettu pippurilla, niin me peittää kalat vihannesten kanssa toinen arkki folio ja lähetä se uuni lämmitetty jopa 200 astetta kolmekymmentä minuuttia.
- Ennen tarjoilua täydennämme leivonnaisten kirsikkatomaatteja vihannesten ja tuoreiden viheriöiden kanssa.
Kuinka kokata sugudai valkoisesta omulista?
ainesosat:
- omena - 500 g;
- salaatti sipuli - 130 g;
- sitruunamehu - 10 ml;
- oliiviöljy tai auringonkukka ilman makua - 20 ml;
- Suolaa suuri meri ja mustapippuri (juuri jauhettu) - maulla.
valmistelu
Siperian keittiössä salvia on yksi suosituimmista ja suosituimmista ruokalajeista. Ilman häntä ei voi tehdä lomaa, ja arkisin he valmistavat tällaista välipalaa usein. Pääsääntöisesti juuri pyydettyä kalaa käytetään salviaan, mutta jos ei ole, voit ottaa jäädytettyä kalaa.
- Ruho on puhdistettava ja erittettävä luista, erottaen ne fileet, jotka sitten leikataan kooltaan noin yhden senttimetrin viipaleiksi.
- Sipuli-salaatti puhdistetaan, hienonnetaan neljännesrenkailla ja kaadetaan kiehuvaan veteen muutamia minuutteja, jonka jälkeen vesi tyhjennetään ja tyhjennetään.
- Lisää valmistettu sipulimassa omulamassaan, ripottele komponentit sitruunamehulla ja oliiviöljyllä tai auringonkukkaöljyllä ilman makua, ja lisää myös suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Kaksikymmentä minuuttia myöhemmin salvia syötetään, ja ruokaa voidaan ruokata pöydälle.
Aiemmin saugood valmistettiin lisäämättä sitruunamehua ja voita, ja massaa lisättiin vain maun mukaan ja sekoitettiin hienonnettuun sipuliin. Jos haluat, voit kokeilla lautasen alkuperäisessä muodossa.
Kuinka kokata omul?
ainesosat:
- keskikokoinen omul-sammakko - 1 kpl;
- sitruuna - 160 g;
- oliiviöljy tai auringonkukka ilman aromia - 25 ml;
- suolaa suolaa ja mustapippuria (juuri jauhettua) - mausta;
- Vehnäjauho - 160 g.
valmistelu
Useimmiten omuli voi vielä paistaa uunissa kalvolla tai arinalla ja myös valmistaa siitä salvia tai vain rasvaa. Mutta paistettuja kaloja voi kokki omul ja paistinpannu.
- Ruho poistetaan ja puhdistetaan, pestään perusteellisesti ja leikataan osiksi. Halutessasi voit myös poistaa luut erottamalla ne fileista.
- Kaada suolalla ja pippurilla omul-viipaleet, rullataan jauhot ja pannaan kuumennetulle paistinpannulle pienellä määrällä auringonkukkaa tai oliiviöljyä ilman tuoksua.
- Paista kalaa molemmille puolille ja tarjoile se pöydällä suosikkilasiasi tai vihannesi kanssa.