Monni ei ole kovin yleinen kala maassamme, vaikka sillä on erittäin herkkä maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää suuren määrän rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehoon.
Jos pidät kaloista ja haluat kokeilla jotain uutta, monni on juuri sitä mitä tarvitset. Se voi paistettua, keitettyä, haudutettua, paistettua, ja lisäksi se sopii täydellisesti minkä tahansa sivuseinän kanssa. Paistettua kermavaahtoa, jonka reseptit olemme valinneet sinulle, on loistava vaihtoehto herkulliselle ja ravitsevalle lautaselle, jonka valmistelu ei kestä kauan.
Fraksoissa paistettu kissa
Jos tarvitset loistavan illallisen 15-20 minuutissa, jaamme reseptiä siitä, miten harakkaa voidaan valmistaa riisillä.
ainesosat:
- pihvi wolffish - 600 g;
- tomaatti - 2 kpl;
- riisi - 200 g;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- kova juusto - 75 g;
- suolaa maun mukaan.
valmistelu
Kypsennä riisiä kunnes keittää. Aseta se folioon, laita männyn kärki päälle ja ripottele vähän. Leikkaa tomaatti renkailla ja laita kala päälle, laita päälle smetanaa ja ripottele juustoraastetta. Kääri kalvo niin, että mehu ei tyhjennä ja laita kala uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 15-20 minuutin ajaksi.
Monipuolinen resepti uunissa
Valmistamalla monni uunissa tämän reseptin mukaan ei myöskään vie paljon aikaa ja vaivaa, mutta saat herkän kalan, jota voit syödä erikseen tai minkä tahansa kasvisruokaa.
ainesosat:
- silakka - 500 g;
- sipulia - 1 kpl;
- leivänmuruja - 3 rkl. lusikat;
- suola, seos viisi paprikaa;
- majoneesi maistaa.
valmistelu
Pese kala, laita paistinpannulle, rasvaa kasvisöljyllä, ripottele suolalla ja sekoitetaan paprikaa. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaita ja asetetaan monni. Voitele se majoneesilla, jonka määrä riippuu makusi. Ripottele lautasen leivänrikkeillä ja pistä uuniin.
Kala kalaa 200 astetta 20 minuuttia, kunnes ruskea ruskea.
Monni ja perunat uunissa
Niissä tilanteissa, joissa tarvitset täysipäiväisen herkullisen illallisen, kerromme sinulle, kuinka keilailevat monni monimutkaisessa uunissa perunalla.
ainesosat:
- monni - 600-700 g;
- perunat - 1 kg;
- sipuli - 3-4 kpl;
- juusto kova - 150 g;
- suolaa ja majoneesia maun mukaan.
valmistelu
Harakkaa leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan leivinastiaan öljyttyyn. Kuori kuutioiksi leikatut perunat puoleen kalaa ja suolaa vasten. Ripottele se sipulilla, hienonnetut puolirenkaat ja päälle asetetaan perunan toinen osa.
Voitele se hyvin majoneesilla ja ripottele juustoraastetta. Kuumenna uuni 180 astetta ja laita astia puoleen tuntiin. Syödä perunoiden avulla haudutettua monni, lämpimällä tavalla tuoreilla vihanneksilla.
Monnipotia potissa
Tämä resepti - toinen vaihtoehto nopealle ja runsas aterian, kun ruoanlaitto, joka saat välittömästi ja tärkein ruokalaji ja koristele.
ainesosat:
- harakka - 600 g;
- perunat - 1 kg;
- sipuli - 2-3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- suolaa, makuja mausta;
- kasviöljy;
- majoneesia.
valmistelu
Vipu monniä iholta ja luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori perunat ja leikkaa kuutiot. Sipulit ja porkkanat poistavat myös ihon, kaadetaan hienoksi ja paistetaan pannulla 5-7 minuuttia.
Astian pohjalle kaada pieni kasviöljy, laita ensin kala, sitten perunat, haudutetut vihannekset päälle, lisää suolaa, mausteita ja vähän vettä tai liemiä. Halutessasi laita hieman majoneesia päälle. Laita ruukut uuniin, kuumennetaan 180 astetta ja kypsennä 20-25 minuuttia.
Jos pidät näistä astioista, suosittelemme valmistamaan tällaisia ruokia, kuten ruijanpallas uunissa ja uunissa paistettua mullet - ne ovat erittäin herkullisia ja niillä on kaikki hyödylliset ominaisuudet.