Whiting, jonka reseptit ovat yksinkertaisia ja alkuperäisiä, vastaa täysin kuluttajien toiveita. Se on hyödyllinen, runsaasti koostumukseltaan eikä isku lompakkoon, kuten monet meren asukkaat. Kalaa, jolla ei ole tarpeeksi huonoa huomiota, kykenee reseptien valikoimaan, harmoniseen ruokintaan ja hienostuneeseen makuun.
Kuinka keittää mustakitaturskia?
Ainekset, joilla on mustakitaturska lajikkeineen, voivat tyydyttää jopa hemmottelevat syöjät. Kala on hyvä sekä paistettuna että haudutettuna, ja keitetyssä se sisältää enintään yhden prosentin rasvaa ja se sopii täydellisesti ruokavaliolle. Uunissa kokonaan kypsennetty tai grillattu, se on helppo valmistaa eikä rasittaa kulinaarisia monimutkaisuuksia.
- Jokainen ruokalaji alkaa laadukkaasti valmistetuista elintarvikkeista, joten jakaa kalat poistamalla rihmat, pään ja kalvon sisälle ja leikkaamalla keittotapa.
- Jotta rapea kuori paistettaisiin, sinun on pyyhittävä kalaa lautasliinalla.
- Et voi esisuihkakalaa - se menettää mehua ja makua. On parempi pitää se marinadissa ja ripottele sitruunamehulla.
- Vältä kalojen kuivumista voidaan valmistaa tomaatti- tai kermakastikkeilla .
Mustakitaturska - resepti
Sinivalkotuotteet ovat perinteinen kotitekoinen ruokalaji, jolle on ominaista moitteeton maku, mehevä, herkkä rakenne ja erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet. Loistava tapa käsitellä luista kaloja maksimoimalla sen hyödylliset ominaisuudet, joita vanhemmat arvostavat välittömästi ja haluavat monipuolistaa lasten ruokalista.
ainesosat:
- mustakitaturska - 900 g;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- maito - 80 ml;
- siivu valkoista leipää - 3 kpl;
- jauhot - 60 g;
- kasviöljy - 35 ml.
valmistelu
- Kalastaa kalaa.
- Liota leipäviipaleet maitoon.
- Pistä fileet, leipä ja sipulit tehosekoittimessa, pistä muna ja vaivaa massaa.
- Muodosta leikkeleet, rullata ne jauhot ja panemalla ne paistinpannuun, paista.
- Putassu - ruoanlaitto reseptejä, jotka liittyvät kaikkiin koristekasveihin.
Mustakitaturska, porkkana ja sipuli
Yksi keino, jolla säilytetään kalan juiciness ja luonnolliset ominaisuudet, on sammutus. Resepti, joka on erityisen yleinen ruoanlaittoon ja kuivaan kaloon, joka on mustakitaturskaa. Tämä tekniikka säilyttää kalojen ja vihannesten ravitsemukselliset ominaisuudet, antaen makua ja välttää haitallisten korkean kalorien kastikkeiden lisäämisen.
ainesosat:
- mustakitaturska - 450 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- vesi 250 ml;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- persilja - kourallinen;
- laakerinlehdet - 1 kpl.
valmistelu
- Ennen valkoturskaa, puhdista kala luista ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Jauhot porkkanoita ja puolet sipulia.
- Laita kalaa paistinpannuun, lisää vettä, laakeria ja puolet sipulia ja kypsennä 10 minuuttia.
- Ota mausteet, kaakaota kalaa, lisää kasvikset ja liota.
- Whiting, mikä ruokavalio reseptit ovat suosittuja, koristele vehreys.
Sinivalkoista paistetaan uunissa
Whiting uunissa jatkaa perinne asianmukaista ravitsemusta ilman lisäämällä rasvoja. Lämpökäsittely säilyttää kalojen luonnolliset ominaisuudet ja sitä pidetään yhtenä parhaista tavoista säilyttää maku, ja klassinen lisäys viinikastikkeessa ja voita korostaa sitä. 40 minuutin sisällä luotu ruokalaji koristelee kotitekoista illallista.
ainesosat:
- mustakitaturska - 4 kpl;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- voi - 40 g;
- valkoviini - 200 ml;
- sitruunamehu - 30 ml.
valmistelu
- Kaada kalat valkosipulilla ja pippurilla.
- Ripottele mehun kanssa, laita se muottiin, lisää viiniä ja voita.
- Paista 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Whiting, hyödyllisen valmistuksen reseptit, jotka vaativat kaunista palvelua, tarjoillaan litteille astioille.
Mustakitaturska taikinaan
Mustakitaturska on yksinkertainen ja nopea lautasen, jonka avulla voit nauttia mehukkaita kaloja neljäsosalla tunnissa. Tällaisten meren asukkaiden ominaisuudet saavat taikinan avulla, joka toimii paitsi kuivumisen estämiseksi, myös lisäämällä rapea kuori tuotteeseen. Palvelu hapankermakastikkeella lisää piquantin välipalaksi.
ainesosat:
- mustakitaturska - 1,2 kg;
- maito - 100 ml;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 150 g;
- smetana - 50 g;
- kasviöljy - 100 ml.
valmistelu
- Leikkaa kala fileen, leikataan viipaleiksi.
- Vatkaa munat jauhoja ja maitoa.
- Kasta kappaleet taikinaan ja paista.
- Whiting, mikä reseptit ovat alkuperäisiä, tarjoillaan hapankermikastikkeella.
Whiting in tomato
Neuvostoliiton keittiön klassikot - tomaatin kala, ovat tänä päivänä merkityksellisiä. Kaikki siksi, että tämä taloudellisesti edullinen kotiruoka ei vaadi paljon ainesosia, valmistetaan kiireellä ja täydellisesti yhdistettynä saman aikakauden perinteisiin ruokalajiin - perunamuutokseen tai tattarihuuhun. Erityinen herkku on paksu tomaattikastike.
ainesosat:
- mustakitaturska - 2 kpl;
- tomaattimehu - 150 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- jauhot - 50 g.
valmistelu
- Ennen paistamalla valkoturskaa, leikkaa se, leikkaa ja rullaa se jauhot.
- Paista sipuli, yhdistä kalaa, kaada mehua ja keitä 10 minuuttia.
Säilykkeet, jotka ovat peräisin sinisestä valkoturskasta kotona
Kodikoneessa valmistettu yrtti, joka on valmistettu itse, on arvokas korvike kauppa-tarvikkeista, joita ei useinkaan voida käyttää. Valmistaudu kunnolliseen tuotteeseen on helppoa - kaikki komponentit ovat saatavilla ja edullisia, ja neljän tunnin kuluttua kulutat nopeasti unohdetaan, vain tuoksuva kala -suojelu on välttämätöntä.
ainesosat:
- mustakitaturska - 1,3 kg;
- tomaattikastike - 70 g;
- vesi - 500 ml;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- sokeri - hyppysellinen;
- etikka - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Leikkaa kala paloiteltuina.
- Vihannekset leikataan ja paistetaan lisäämällä pastaa ja sokeria.
- Laita kalat paloiksi vihanneksiksi, kaada veteen ja keitä 3 tuntia.
- 10 minuuttia ennen loppua, syötä etikka.
- Aseta työkappale steriileihin purkkeihin ja rullaa se.
Valkoturska monivärisessä
Mustakitaturska haudutetaan omassa mehussa ilman vettä ja rasvaa - tämä on mahdollista vain gadgetin avulla. Moderni teknologia säästää aikaa, mutta sen ansiosta voit myös nauttia herkullisista, terveellisistä kaloista ja runsasta kasvisruokaa , joka kypsennetään samanaikaisesti. Viisitoista minuuttia - ja koti "avustaja" palvelee ihanaa illallista kahdelle.
ainesosat:
- mustakitaturska - 550 g;
- perunat - 3 kpl;
- tuore fenkoli - kourallinen;
- kasviöljy - 30 ml.
valmistelu
- Leikkaa kala ja leikkaa osittain.
- Kuori perunat, leikkaa ne viipaleiksi.
- Voitele kulho öljyllä ja laita ruoka.
- Cook in Fish / Riisi -tilassa 15 minuuttia.
Korvan mustakitaturskasta
Mustakitaton keitto on kuuma, vaatii suhteiden noudattamista, asteittaista kirjanmerkintamista, aikaa testattua ja joukkoa aromaattisia mausteita, joiden avulla suosikki, suosittu aromi luodaan. Wuhu - perinteinen keittäminen avoimessa tulessa - voidaan valmistaa kotona, ennen ostoa tarvittavat yrtit ja juuret.
ainesosat:
- mustakitaturska - 650 g;
- perunat - 4 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- vesi - 2,5 litraa;
- selleri root - 1/2 kpl;
- herneitä mustapippuria - 3 kpl;
- laakerinlehdet - 2 kpl.
valmistelu
- Kuorittuja kaloja ja laittaa muhennos, lisäämällä mausteita.
- Vihannekset, yhdistää kalaa kiehumisen jälkeen.
- Keitä lautasen 15 minuuttia ja sitoudut niin paljon.