Tuorejuustoa täytetyt pannukakut

Pannukakkuja on todella venäläinen ruokalaji, jota voidaan tarjota pöydälle erilaisilla lisäyksillä ja täytteillä. Tänään kerromme teille, miten herkullisia pannukakkuja tarjoillaan tuorejuustolla.

Tuorejuustoa täytetyt pannukakut

ainesosat:

valmistelu

Munat murtuvat kulhoon ja hakataan sekoittimella suolalla ja sokerilla sileäksi. Sitten kaadetaan vähitellen jauhot, kaada lämmin maito ja kasviöljy. Vaurioimme taikinan ja leivomme pannukakut kahdelta puolelta kuivassa paistinpannussa. Sitten lisätään ne paaluja ja hajotetaan jokaisen juuston massasta. Kiinnitämme ne tiukasti rullina ja leipomme pannukakkuja tuorejuustolla uunissa 5 minuuttia ennen rouge.

Resepti täytettyjä pannukakkuja kurkkua ja mansikoita

ainesosat:

Pannukakut:

Täyte:

valmistelu

Syvällä maljalla kaada vähärasvaista kefiriä ja aja munia. Sekoita kaikki corolla, kaada sokeria makuun ja podsalivaemiin. Erillisessä kulhossa seulotaan tarvittava määrä jauhoja ja varovasti kefir-massaa. Sekoitamme taikinan viillolla ja jätämme sen 10-15 minuutin ajaksi.

Sitten jatka leivontaan. Voit tehdä tämän lämmittämällä pannun perusteellisesti, voitele öljyllä ja kaada taikina tasaisesti jakamalla se koko pinnalle. Paista pannukakku toisella puolella ja paina sitten varovasti spatula ja käännä se toiselle.

Valmis pannukakku taittaa täsmälleen kasa ja peittää päällisen pyyhkeellä, niin että reunat eivät kuivu.

Nyt kerromme teille, miten täytetään pannukakkuja raejuustosta.

Voit tehdä tämän ottamalla kotiin rasvaa tuorejuustoa ja rustiikkia hapankermaa. Laitoimme kaiken kulhoon ja sekoitetaan, kaada sokeria maistelemaan. Leikkaamme pannukakku varovasti 2 vastakkaista puolta ja yksi ympärileikkaamaton me levittää kurkku täyttö. Ylhäältä jakaa mansikoita, leikkaa viipaleiksi ja rullaa pannukakkuvalssi. Tarjoamme jälkiruokaa marjoilla ja tuoreilla mintunlehdillä. Tällaiseen herkkuun sopii täydellisesti nestemäistä hapankermaa tai kondensoitua maitoa sekä mansikkahilloa. No, se on kaikki, pannukakkuja, joilla on raejuustoa ja mansikoita valmiina!