Hyönteisiä ominaisuuksia mehusta meri-tynkä on vaikea yliarvioida - se vaikuttaa positiivisesti verta, nostaa hemoglobiini, parantaa kehon puolustus, lisää sen vastustuskyky virustautiin. Lisäksi, koska mehusta käytetään meren tyrnistä, eritystä sapen ja ruuansulatusentsyymien on tehostettu niin, että koko ruoansulatuskanavan järjestelmä toimii paremmin. Tämä mehu sisältää myös kumariineja, joiden vuoksi mehulla on antipyreettisiä, verenpainetta alentavia, kasvainten vastaisia ominaisuuksia.
Meren tyrni on niin ainutlaatuinen, että vaikka lämpökäsittelyäkin, C-vitamiinia ei tuhota, mikä on vieläkin suurempaa kuin samassa appelsiinissa. Myös tämä mehu on runsaasti ursolinen, sukkiini- ja oleolihappo. Meri-tyrnestä valmistettu mehu on suositeltavaa sisällyttää ruokavaliosi raskaana oleville ja imettäville äideille. Sen tilavuus ei kuitenkaan saa ylittää 100 ml päivässä. Alla odottavat reseptejä, jotka tekevät mehua merihöyrystä. Talvella, kun keho tarvitsee koskaan tukea, nämä valmisteet tulevat sinulle tärkeimpien luonnon vitamiinien ja ravintoaineiden lähteeksi.
Suckerberry mehua sokerin kanssa
ainesosat:
- merikotka - 1 kg;
- sokeri - 2,5 kuppia.
valmistelu
Merilintujen marjat ovat hyvin minun, lajitellaan ja heitetään takaisin puujänteeseen, minkä jälkeen asetamme pöydälle ja kuivemme sen. Kiehaamaan tuodaan 4 lasillista vettä, lasemme marjat kiehuvaan veteen 2-3 minuuttia, ja sitten heitämme heidät takaisin sementtipulloon vesilasiksi. Vesi taas kiehuu, lisätään sokeria ja sekoitetaan, kiehuvat kunnes sokerin täydellinen liukeneminen. Pyyhkimme marjat siiven läpi, lisätään sokerisiirappia saadun soseen, sekoita se huolellisesti ja lämmitä pienen tulen päälle noin 80 astetta. Valmistetuissa steriileissä kuumissa purkkeissa kaadetaan mehua massalla ja pastöroidaan vielä 25 minuuttia, minkä jälkeen käämme ylös ja lähetämme varastoon.
Resepti merilintuomenelle
ainesosat:
- merikotka - 2 kg;
- vesi 400 ml.
valmistelu
Seabuckthorn huuhdottiin kylmässä juoksevassa vedessä, taitettiin sementtipulloon, hierottiin marjoja ja laitettiin emali kattilaan. Erillisessä säiliössä lämmitä vettä jopa 40 asteeseen ja kaada se marjoiksi. Sekoita hyvin, laita tulipalo ja lämmitä syntyvä massa 50 astetta, jonka jälkeen marjat puristetaan. Saatu mehu suodatetaan, kuumennetaan 90 astetta, kaadetaan steriileihin tölkkeihin, peitetään kannella ja pastöroidaan 15 minuutin ajan. Sitten kallistetaan tölkit, käännä se ylösalaisin, kääritään se ympärille ja jätetään se, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Mehu mätiä ja omenat kotona
ainesosat:
- omenat - 2 kg;
- merikotka - 0,5 kg;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- keitettyä vettä - 1 litra.
valmistelu
Omenat ovat hyviä minulle, poistamme ydin. Pese meri-tyrni ja kuivaa se. Juustomassa puristetaan mehua omenoilta ja merikotilasta. Saatu mehu on liian keskittynyt. Jotta miellyttävämpi maku, lisäämme siihen keitettyä vettä 1: 1 suhde ja 4 rkl sokeria. Nyt mehu on valmis käytettäväksi. Jos haluat säilyttää sen pitkään, riittää kypsentää sitä, kaataa se steriiliin tölkkeihin ja rullata se.
Juice meri-tyrnimarja mehu liesi
ainesosat:
- merikotka - 2 kg;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
Valmistetut pesty marjat asetetaan sokovarkuun, lisätään sokeria ja valmistetaan mehua. Kaada se kuumaan muotoon pankeille ja rullalle. Varastoinnin aikana mehun pinnalle muodostuu rasvainen kalvo - tämä on tyrniöljyä. Suoraan ennen käyttöä se voidaan tyhjentää ja käyttää sitten lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ja voit vain ravistaa jar mehua ja käyttää sitä, nauttia sen ainutlaatuinen maku.