Hunajahillo on hämmästyttävä herkku, joka voidaan keittää nopeasti teetä tarjoiltavaksi tai voit valmistautua talvella. Makeiset maistuvat kaikille makeiden säilöntäaineiden ystäville. Jälkiruokien maku osoittautuu kohtalaisesti kestämään, ja makeutta voidaan säätää itsenäisesti ottaen huomioon kunkin syöjän etusija.
Kuinka valmistaa hilloa kuusamaisesta?
Epätavallinen hunaja kuusamaisesta valmistetaan usealla eri tavalla. Prosessin herkku on lähes sama kuin perinteisten hedelmä- ja marjamakeiden valmistaminen. Honeysuckle on hyvin yhdistetty eri ainesosien kanssa, joten on tarpeen täydentää hilloa appelsiineilla, mansikoilla tai herukoilla.
- Jäädyttämisen valmistaminen kuusamaa ei piilota salaisuuksia ja temppuja. Noudattamalla suosituksia, jotka on säädetty vuosien varrella, kaikki resepti lakkaa jopa aloittelijalle.
- Valmista marjat ja ne voivat olla raaka-aineena, valmistaen raakamalmia. Tässä versiossa kuusama pyyhitään sokerilla ja säilytetään jääkaapissa.
- Kypsentämisprosessin avulla voidaan selviytyä ja kodin gadgeteja. Leipäkoneessa on erityinen toiminto "Gem". Ei kaikilla monivärillä on samanlainen tila, mutta voit käyttää toimintoa "Soup" tai "Quenching"
- Voit kuumennettua paksua ja maukasta hilloja lisäämättä gelatiinia. Marja on runsaasti pektiiniä, koska karkeus varastoinnin aikana sakeutuu hyvin.
Hillo kuusamaa - resepti talvella
Valmista hunaja kuusamaa talvella voi olla jokaiselle kulinaariselle asiantuntijalle, joka ei aiemmin joutunut harjoittamaan tällaista säilyttämistä. Marjat kypsennetään klassisen tekniikan mukaan, ne suljetaan tölkkeihin ja varastoidaan talvella. Tiheyttä säätelee keittohilloiden toisto ja kesto, sitä kauemmin kalkkuna lämpenee, sitä paksumpi tulee varastoinnin aikana.
ainesosat:
- kuusama - 1 kg;
- sokeri - 1,2 kg.
valmistelu
- Hunajaa pestään, kaadetaan sopivaan astiaan. Nukahtaa sokerilla.
- Jätä 5-8 tuntia, kunnes marja jättää mehun.
- Keitä hilloa kuusamaa kerran, keitä 25 minuuttia.
- Kaada steriiliin säiliöön, sulje se tiiviisti kannella ja lähetä varastointiin.
Hunaja hunajaa - resepti "Pyatiminutka"
Hämähäkki kuumennuksesta "Pyatiminutka" talvella pidetään hyödyllisimpänä. Ruuansulatuksen toistumisesta huolimatta kokonaisuudessaan herkku kiehuu vähimmäiskestoajan säästämiseksi niin monta vitamiinia kuin mahdollista. Voit jättää marjat ehjänä, mutta voit murentaa hieman kädet tai lautasliinat ennen täyttämistä sokerilla.
ainesosat:
- kuusama - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Hunajaa pestään, hieman murskataan, peitetään sokerilla, jätä 5 tuntia.
- Kiehauta hilloa, kunnes keitetään, keitetään täsmälleen 5 minuuttia.
- Anna säiliön jäähtyä kokonaan.
- Toista menettely viiden minuutin kiehumispisteeseen ja täytä jäähdytys kolme kertaa.
- Kuumennetaan kuumennetusta "Pyatiminutka" hillosta ja kaadetaan steriileihin säiliöihin ja suljetaan tiiviisti.
Raakamaito kuusamaisesta - resepti
Hyvin hyödyllinen hillo kuusama talvella - ilman ruoanlaittoa. Tällainen hoito voi olla yksinkertaisesti lusikka syödä tai valmistaa hyödyllinen komposti . Toista tällaista valmistetta käytetään kastelemisen yhteydessä, juottamalla ne pannukakkuilla tai jäätelöllä. Aihio on tallennettu pitkään, sokerin "korkki" ansiosta, joka ei anna happea kulkea.
ainesosat:
- kuusama - 1 kg;
- sokeri - 1,2 kg.
valmistelu
- Marjat pestään, puhdistetaan ja poistot poistetaan.
- Sekoita sokeri ja rei'itys sekoittimella.
- Levitä lasipurkkeihin, eivät täytä neuloja 2 cm.
- Täytä jäljellä oleva paikka sokerilla, peitä korkki korkilla ja säilytä koko talvi jääkaapissa.
Hillo erilaisia mansikoita ja kuusamaa
Humalan kuusama ja mansikka ovat erittäin maukkaita. Valmistuksessa ei ole viisautta, voit käyttää reseptiä "Viiden minuutin", mutta se on paljon nopeampi kokata marjat kerran. Tästä seuraa paksu siirappia koko marjoilla. Aihiota voidaan käyttää kodin leivontaan, ja siirappia liottaa makea siirappi.
ainesosat:
- kuusama - 1 kg;
- Mansikka - 1 kg;
- sokeri - 1,4 kg.
valmistelu
- Marjat pestään, poistetaan hännät, siirretään suuriin säiliöihin, peitetään sokeria.
- Jätä 6-7 tuntia.
- Kokeile mansikoita ja kuusamaa sekoittaen jatkuvasti, jotta siirappi ei ole palanut.
- Ne kiehuvat 25 minuuttia, kaadetaan steriileihin säiliöihin ja suljetaan tiiviisti.
Kuinka kuumennetaan paksu jam?
Nopeasti kokata paksu hunaja kuusamaa talvella ei toimi. Tiheä rakenne muuttuu vasta pitkän ja uudelleenkäytettävän ruoansulatuksen jälkeen. Marjat ovat parempia vaivata vähän, mutta homogeenisen perunan tekeminen ei ole välttämätöntä, anna herkku tuntea herkku. Erittäin hyvin käyttäytyi tällaista hilloa täytteenä piirakoita ja piiraita.
ainesosat:
- kuusama - 2 kg;
- sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Marjat pestään, puhdistetaan likaantumisesta, jäljet ja lehdet.
- Mash, jossa on tolteeri ja kansi sokerilla.
- Jätä 5 tuntia.
- Laita pieni tulipalo kokkiin.
- Joutun keittämiseksi tulee olla 20 minuuttia. Jäähdytä se.
- Toista keitto ja jäähdytys 2-4 kertaa enemmän.
- Kaada kuumaa hilloa kuusamaa yli steriloitu purkit ja rullata niitä.
- Säilytä pimeässä ja viileässä paikassa: ruokasalissa tai kellarissa.
Hunajahilloja gelatiinilla
Jam-kaltainen hillotukki valittaa kaikille vauvoille. Sokerin määrää voidaan kontrolloida makuiksi ja gelatiini korvataan kasvishelmillä tai kuivalla pektiinillä. Haluttaessa marjat punotaan perunamuusiin, mutta voit jättää ne kokonaan, vain makeat siirapit sakeutuvat. On tärkeää muistaa, että gelatiinia ei voi keittää, sitä lisätään kypsennyksen päätyttyä, ennen kuin kaadetaan tölkkeihin. Voit syödä tätä hilloa seuraavana päivänä.
ainesosat:
- kuusama - 1 kg;
- sokeri - 1,2 kg;
- gelatiini - 25 g;
- vesi - 1,2 rkl.
valmistelu
- Marjat on huuhdeltava ja puhdistettava, peitettävä sokerilla ja jätettävä yön yli, kunnes kuusama antaa mehun mennä.
- Työnnä työkappale keskilämmöllä ja keitä 20 minuuttia. Jäähtyä.
- ½ s. vesi liota gelatiini.
- Keitä hillo uudelleen, sammuta tulipalo.
- Kaada gelatiinia, sekoita hyvin. Kuumenna uudelleen ilman keittämistä.
- Levitä steriloidut purkit, korkki ja lähetä varastointiin.
Hillo kuusama ja oranssi - resepti
Epätavallisen herkullinen hillo saadaan kuusamaisesta oranssilla. Sitruunat lisäävät epätavallisen aromin herkkuja, tasapainottaen marjojen kurkumaku. Makea voi valmistaa tulevaisuuteen talvella, mutta voit valmistaa pienen osan ja maistaa sen heti jäähdytyksen jälkeen, rapean paahtoleivän ja kupin teetä.
ainesosat:
- oranssi - 2 kappaletta;
- kuusama - 1,5 kg;
- sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Grate oranssi kuori. Leikkaa liha, poista luut ja valkoinen kalvo.
- Honeysuckle pestään ja lisätään appelsiineihin.
- Lisää sokeria ja keitä.
- Hedelmille annetaan mehua, ja sokeri alkaa sulaa. Tukos kiehuu 40 minuuttia.
- Kaada steriloidut säiliöt ja kiristä tiiviisti kannet.
Hunajahilloa leipäkoneessa
Helpoin tapa valmistaa hillosta ja kuusamaa on käyttää leipäkonetta. Laitteessa on erikoismoodi "Jem" ja sekoitin, joka ei salli hoidon polttamista. Ruoanlaiton ei tarvitse tehdä mitään, vaan valmistaa marjat ja kaatamisen jälkeen säiliöön.
ainesosat:
- herkkusieni - 500 g;
- kuusama - 500 g;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Kaikki marjat pestään puhtaiksi ja poistavat hännät halusta.
- Siirrä kulhoon, peitä sokeri ja jätä 4-5 tuntia.
- Laita säiliö leipäkoneeseen, valitse Gem-tila, paina "Start".
- Prosessin päätyttyä kaada steriili säiliö ja korkki.
Honeysuckle jam in the multivariate
Kaadetaan hunaja ja aprikooseja monivärisenä, ei vaikeampaa kuin leipäkoneessa. Ensimmäisen puolen tunnin aikana täytyy valvoa kiehumisprosessia poistamalla syntyvä vaahto. Jos laitteessa ei ole "Jam" -tilaa, voit käyttää "Soup" tai "Quenching", lisää aikaa 2 tuntiin. Älä täytä kulhoa yli 2/3 tilavuudesta, koska keittämisen aikana massa nousee ja tukos voi "päästä pois".
ainesosat:
- kuusama - 0,5 kg;
- aprikoosit - 0,5 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Kuonon ja aprikoosin lobulan lajittelu ja peseminen ilman kaivoja.
- Upota kulhoon, peitä sokeri, jätä 3 tuntia.
- Laita säiliö moniväriseen, valitse sopiva tila, keittoaika on 2 tuntia.
- Ensimmäinen puoli tuntia keittää jatkuvasti sekoittaen, poistamalla vaahto.
- Valmius kaataa pankit ja korkki.