Juicy, kypsä ja niin tuoksuva meloni, se tuntuu, ei tarvitse lisäyksiä, mutta inhimillinen halu parantaa jo kaunista luomista alkaa. Ja meille ei ole mitään jäljellä, vaan tehdä jälkiruoka melonista.
Dessert melonin kanssa hunajaa
ainesosat:
- meloni - 2 kpl;
- kalkki - 1 kpl;
- Ricottajuusto - 250 g;
- hunaja - 5 rkl. lusikat;
- etikkaviini (valkoinen) - 1 rkl. lusikka;
- kurpitsaöljyä - 1 rkl. bed;
- minttu - 3 oksia;
- Vanilliini - 1 annospussi.
valmistelu
Melonia leikataan puoliksi, poista siemenet ja erikoisleipä katkaisee sellun massasta. Täysin murskataan melonin pehmeä osa ja kaada se mashiksi. Lisää siihen 2 rkl. lusikat hunajaa, öljyä, etikkaa, mehua ja kalkkia. Me sekoitamme sen hyvin ja panemme sen puhdistettuun meloniin.
Juustoa sekoitetaan jäljelle jääneen hunajan ja vaniljin kanssa ja levitetään myös melonin "koreihin", ja ylhäältä, taiteellisessa sotkussa, levitämme palloja meloniin. Me koristelemme mintunlehtiä ja lähetämme sen jääkaappiin tunnin ajan. Tämän helppoa jälkiruoka maistuu jäähdytettynä.
Reseptin jälkiruoka melonin ja nektariinin kanssa
ainesosat:
- meloni - 800 g;
- Nektariinit - 400 g;
- sitruunamehu - 4 rkl. lusikat;
- kuskus - 2 rkl. lusikat;
- sokeri vanilja - 1 rkl. lusikka;
- minttu - 1 kuppia.
valmistelu
Poistamme puolet melonista ja leikimme sen kuutioiksi, kuten nektariineiksi, jättäen yhden koristeena. Levitä hedelmiä kattilassa, lisää sitruunamehu ja sokeri. Hitaaseen tulipaloon keitetään kiehuva ja kestää noin kymmenen minuuttia, kunnes massa tulee pehmeiksi. Still kuumaa hedelmää murskaa soseessa ja nukahtaa siinä couscous. Sekoita, peitä kansi ja jätä siihen, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Hedelmäsose on säädetty kremankamiin, joka on koristeltu palloilla, jäljellä olevasta melonista veistetty ja nektariiniherkkuja. Viimeinen kosketus on mintunlehti.
Aavikko syypäisestä melonista saksanpähkinöillä
Jos olet epäonninen, eikä ole saanut kovin kypsää, kovaa melonia, se ei välttämättä ole pettynyt heittämään sitä. Tilanne voidaan silti pelastaa!
ainesosat:
- meloni - 1 kpl;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- pähkinät saksanpähkinät - 2/3 vuosisataa;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- vettä - 3 rkl. lusikat;
- smetana - 1 kpl;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Melonin kanssa paksu kerros leikkaa ihon. Leikkaa, poista siemenet ja leikkaa suuret kuutot. Top sitruunamehulla. Pannulla sulata voi, lisää sokeria, suolaa ja vettä. Kypsennä tämä siirappi hienonnettuihin pähkinöihin, kunnes massa paksuuntuu. Lähetämme melonin siellä, kansi peitetään ja hauduta 5 minuuttia, kunnes pehmeä. Levitämme jälkiruoka levylle, kaadetaan muotoillun mutterikastikkeen kanssa ja tarjoamme hapan kermaa.
Melonin ja jogurtin sorbetti
ainesosat:
- meloni- massa - 400 g;
- luonnollinen jogurtti - 500 ml;
- hunajaa - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuori meloni sekoittimessa, lisää jogurtti , hunaja ja viilua kunnes sileä. Laitoimme massaa muoviastiassa ja lähetämme sen muutaman tunnin ajan pakastimeen. Sitten päästään ulos, sekoitetaan uudestaan ja uudelleen puhtaaksi kylmänä siihen asti, kun haluat hemmotella itseäsi ja rakastettasi tämän yksinkertaisen ja hyödyllisen kotitekoisen jäätelön kanssa.
Meloni portviinistä
ainesosat:
- melonit - 2 kpl;
- kaneli - 1 tikku;
- vanilja - 1 pod;
- kynsilakka - 3 kpl;
- sokeri - 450 g;
- portviini - 1 rkl. 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Melonin massasta erikoisella lusikalla leikimme pallot. Kastele kaadetaan puolet litraa vettä, lisää sokeria, kanelia, kynsiä ja leikkaa vaniljakuppia pitkin.