Hyvin järjestetty ruoka vaellukselle on yksi menestyksekkään tapahtuman tärkeimmistä edellytyksistä. Lisäksi on välttämätöntä ratkaista tuotteiden suunnittelua ja tuotteiden ostoa koskevat ongelmat kauan ennen alkua, eikä varmasti viimeisenä päivänä. Ja jos yhden tai jopa kahden päivän retkiä voit mennä voileipiä, säilykkeitä ja thermos, niin pitkä matka on valmistauduttava huolellisesti.
Oikean kenttätehon säännöt
Rationaalisen kentän ruokinnan perussäännöt ovat melko yksinkertaisia:
- Ruokailu on turvallista. Näyttää siltä, että tämä ei ole tärkein asia, mutta sinun on vain kuviteltava, kuinka paljon aktiivinen lepo tuhoaa jopa vähäinen huonovointisuus. Joten, et voi ottaa pilaantuvia elintarvikkeita vaellukselle. Näihin kuuluvat muun muassa maitotuotteet (paitsi juusto ja kondensoitunut maito), makkara- ja makeistuotteet (paitsi kuiva savustettu makkara, suklaa, evästeet), raaka liha.
- Vaelluksen ruokavalio lasketaan 3000-4000 kaloria päivässä. Tämä on kuinka paljon henkilö kuluttaa tavalliseen kävelyyn tai pyöräretkelle (äärimmäisissä ulkotiloissa, annos lasketaan erikseen). Tuotteiden sisältämien kaloreiden lisäksi on otettava huomioon ravinnon tasapaino: proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien optimaalinen suhde on noin 1: 1: 4. Valikossa on oltava suolaa, sokeria, teetä, hedelmiä ja vihanneksia tuoreessa tai kuivassa muodossa.
- On kyseenalaista, että kärsivällinen turisti odottaa illallista tai illallista puolitoista tai kahdesta tunnista, ja siksi valikosta tulee suunnitella pikaruoka-aineista: erilaiset viljat, aamiaismurot maidon kanssa, liukoiset keitot, keitetyt kasvikset, pasta.
Vaelluksen tavallisimpia ja korkean kalorien aterioita on illalla, päivälliselle, matkailijoille voidaan tarjota ravitsevia keittoja liemessä, perunoita ja lihaa.
Tuotteiden hankinta ja kuljettaminen
Vaellusruokailu, nimittäin päivittäisen menun suunnittelu, vaaditun määrän laskeminen, tuotteiden osto ja pakkaaminen, yleensä kuuluu joukkueenjohtajalle tai kokeneelle matkailijalle.
Optimaalinen kuljetustapa vaellusten aikana on seuraava: ruoka on valmistunut valikon mukaan, ja jokaisen aterian varaukset pakataan erikseen ja jaetaan tasaisesti matkailijoiden keskuudessa.