Leivontaan tarkoitetut pähkinät ovat mielenkiintoinen lisäys, joka auttaa monipuolistamaan tekstuuria ja kypsymään valmisastia. Omien mieltymyksiesi mukaan voit muuttaa pähkinäseoksen koostumusta ja monipuolistaa sitä, ja me puolestaan jaamme sinulle parhaiten herkullisia reseptejä niiden lisäämisen kanssa.
Kakku rusinoilla ja saksanpähkinöillä
ainesosat:
- oliiviöljy - 1/3 vuosisataa;
- sipulia - 1 kpl;
- tuoretta pinaattia - 1 kg;
- rusinoita - 1/2 s;
- vuohenjuusto - 500 g;
- pähkinä - 1/3 vuosisataa;
- suolaa, pippuria;
- pehmeä leivonnaiset - 1 pakkaus.
valmistelu
Paahda pannulla, lämmitä 3 rkl. lusikalla voita ja paista sitä hienonnettu sipuli kunnes pehmeä ja kultainen. Lisää paistetut sipulit tuoretta pinaattia (voit korvata sen pienellä pakastimella). Paista sipulit ja pinaatti yhteen noin 3-4 minuuttia ja lisää sitten paistinpannulle viipaloidut pähkinät ja haudut yhteen 40 minuuttia kunnes kosteus haihtuu pinaatin lehdistä. Anna täytön jäähtyä täysin, lisää suolaa, pippuria ja viipaloidun vuohenjuustoa . Rusinat kuumennetaan ja sekoita pinaattiin.
Kaada tuhkakastike ja laita se rasvaiseen leivinuuniin. Laita pinaatin täytteet taikinakerrokseen ja peitä toinen kerros päälle. Me leivotamme kakun 30 minuuttia 200 astetta.
Resepti kakkuja pähkinöillä ja omenoilla
ainesosat:
- murskattuja pähkinöitä - 3/4 erästä;
- ruskea sokeri - 2 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- maitoa - 1 rkl. lusikka;
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- vaniljanuute - 1/4 tl.
- sitruunamehu - 1 tl;
- valmiita murotaikataivoksia;
- omenat - 3-4 kappaletta;
- valkoinen sokeri - 3/4;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kanelia - 1 tl.
valmistelu
Suuressa kulhossa sekoitetaan pähkinöitä, ruskeaa sokeria, munia, maitoa, rkl voita, vaniljatuutetta ja sitruunamehua. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele jäljellä olevalla sitruunamehulla. Ripottele omenien viipaleita sokerilla, jauholla ja kanelilla. Jos sinulla ei ole tuoreita omenoita - käytä kuivattuja hedelmiä, piirakka, jossa on pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, ei ole yhtä maukkaita.
Rullaamme taikinan ja laita se muottiin, laita omenapalat muotin pohjaan, jakaa pähkinä massa päälle ja peitä kakku yhdellä kerroksella taikinaa. Me leivotamme kakun 190 asteessa 50-60 minuuttia.
Piirakka unikonsiemenien, pähkinöiden ja hunajan kanssa
ainesosat:
- jauhot - 1 erä;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 1/2 tl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- sooda - 1/3 lusikkaa;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 100 g;
- sokeri - 100 g;
- pähkinät - 100 g;
- unikko - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Pistä muna sokerin ja hunajan kanssa. Lisää seulottu jauhe leivinjauheella, sammutettua soodaa ja kasviöljyä. Sekoita tasainen taikina. Lisää unikonsiemenet ja murskatut pähkinät taikinaan ja sekoita.
Kaada taikina rasvattuun muotoon ja paista 180 astetta 40 minuuttia.
Suklaakakku kaakaolla ja pähkinöillä
ainesosat:
- suklaakeksejä - 170 g;
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- suklaajäätelöä - 2 kohdetta;
- haihdutettu maito - 3-4 rkl. lusikat;
- kerma kuorintaan - 1 kpl;
- musta suklaa, kaakaojauhe - koristeluun;
- makadamiapähkinöitä - 100 g.
valmistelu
Suklaakeksejä murskataan muru- ja sekoittimella. Sulata voi ja sekoita murun kanssa. Tuloksena oleva massa asetetaan yhdellä kerroksella öljyisen muodon pohjalle.
Pehmeää jäätelöä sekoitetaan tiivistetyn maidon ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa (osa jätetään kokonaan koristeluun). Vatkaa kerma ja sekoita jäätelöön. Kaada vastaanotettu massa kekistä kakkuin ja aseta se pakastimeen. Valmis kakku kondensoituneella maidolla ja jäätelöön perustuvilla pähkinöillä, koristeltu suklaalla, pähkinöillä ja kaakaojauheella.