Ruoka on peräisin lapsuudesta, joka varmasti osti jokaisen meistä koulujen ruokaloiden hyllyiltä. Voit toistaa lempiruokasi ja antaa sen hieman omaperäisemmäksi. Reseptit auttavat sinua kokeilemaan tätä yksinkertaista ruokaa.
Piiraat makkaraa ja perunaa juustokastikkeessa
Ravitseva patties makkaraa ja perunoita voi korvata täyden aterian, kokeilla ja nähdä itse.
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 500 g;
- suolaa - 1 tl;
- jauhe leivontaan - 1 tl;
- voi - 100 g;
- kermajuustoa - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- kova juusto - 225 g.
Täyte:
- sipulit - 2 kpl;
- keitetyt perunat - 300 g;
- salvia - 20 lehdet;
- makkarat - 400 g;
- vilja sinappi - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Jauhot jauhetaan syvällä maljalla jauheella ja lisätään pehmeää voita. Saatua murusia sekoitetaan munan, suolan ja pehmeän kermajuuston kanssa, sekoitetaan huolellisesti taikina kunnes sileä. Nyt täydennämme taikinaa raastettua juustoa ja rullataan kulhoon. Taikinanpallot, jotka on kääritty elintarvikelevyllä ja jätetty jääkaapissa 30 minuuttia.
Samaan aikaan makkarat leikataan viipaleiksi ja paistavat. Erikseen siirrytään sipulirenkaiden pehmeydelle. Sage chop, ja keitettyjä perunoita leikataan kuutiot. Sekoita kaikki täytteen ainesosat yhdessä viljapensaan kanssa .
Taikina on avattu, leikimme ympyrät siitä, laita täyttö jokaisen mukin keskelle ja oikaisemme reunat. Voitele piirakat makkaraa kuoritulla muna ja paista uunissa 15 minuuttia 200 astetta ja sitten vielä 15 minuuttia 180 astetta.
Tämä itsevarma ja erittäin tyydyttävä ruokalaji ei vaadi lisäyksiä. Tarjoile se pöydälle, jossa on muki aromaattista pimeää olutta, eikä kukaan vieraasi seistä ennen tätä ruokia.
Lazy paistettua piiraat makkaraa
ainesosat:
- leipä voileipiä varten - 6 kpl;
- makkarat - 6 kpl;
- kova juusto - 6 viipaleita;
- majoneesi tai ketsuppi;
- muna - 1-2 kappaletta;
- maito - 1 erä;
- jauhot - 1 erä;
- leipämarjat - 1 erä;
- kasviöljyä.
valmistelu
Leikkaa kuori leivästä, ja jäljellä oleva muru valuu rullaamalla. Voitele tuloksena oleva keksi majoneesilla tai ketchupilla ja päälle laittaa ohut juustojuustoa. Leipäviipaleen reunalla laitoimme makkaraa ja käänsimme kaiken rullalle. Me nopeasti kastelimme syntyvän rullan maitoon ensin, sitten kaadetaan jauhot, sen jälkeen, paistettua munaa ja lopulta leipää leipää. Paista makkaraa taikina suurella määrällä esilämmitettyä öljyä kunnes kullanruskea.
Voit käyttää tällaisia makkaroita oluen kanssa erilaisilla kastikkeilla, vihannesten salaatilla tai voit täydentää välipalaa lasillisella viileällä mehu, teetä tai kahvia.
Kerroksiset piirakat makkaraa
ainesosat:
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- punasipulia - 2 kpl;
- ruskea sokeri - 1 1/2 rkl. lusikat;
- höyhtäkakku -1 pakkaus;
- muna - 1 kpl;
- naudanlihan makkarat - 8 kpl;
- tomaattikastiketta.
valmistelu
Uuni lämmitetään 200 astetta. Peitä leivinpaperi pergamentilla. Pannulla pannulla lämmitetään oliiviöljyä.
Leivonnaisen leima leikataan 4 osaan. Yksi näistä neliöistä pestään rasvattuna paisutetulla munalla ja asetetaan sipuli sen päälle. Tartu sipulityynyyn, laita makkara ja rullaa taikina rullalle. Jokainen päällystetty tela peitetään paikoillaan ylhäältä päin ja asetetaan leivinpaperille. Meillä keitetään makkaraa kermavaahdolla 20-25 minuuttia, tarjoamme sitä kuumana omalla salsa- tai tomaattikastikkeella.