Jos et tiedä mitä valmistautua päivälliseen, ota itsellesi ja perheellesi tuoksuva kotitekoinen muhennos. Se yhdistää sekä koristelman että lihan. Kaikkien ragoutin lisäksi on erittäin hyödyllistä, varsinkin jos kypsennät sitä monivärisellä, koska lyhytaikaisen lämpökäsittelyn ansiosta kaikki vitamiinit ja ravintoaineet jäävät edelleen.
Naudanliha monivärisessä
ainesosat:
- naudanliha - 400 g;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- munakoiso - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaattimehu;
- tomaatit - 2 kpl;
- tomaattipastaa - 1 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Monivärisen varren valmistelemiseksi otamme lihan, käsittelemme sen ja leikataan pieniksi osiksi. Sitten suolaa ja suolaa hienonnettu sipuli ja tomaattimehu. Kuumassa monivarka kaada vähän öljyä, laita naudanliha ja paista "Leivonta" -tilaan 30 minuuttia. Tällä kertaa leikkaa kuutioituneet perunat kuutioiksi ja lisää ne lihaan. Me kypsennämme samalla järjestelmällä vielä 10 minuuttia. Kaikki kasvikset puhdistetaan ja hienonnetaan, valkosipuli annetaan lehdistön läpi.
Lisää ne moniväriseen, kaada tomaattipastaa, sekoita ja laita astia vielä 15 minuuttia kansi suljettuna. Jos haluat saada makkaraa paljon vihannesten mehua, sitten viimeisessä vaiheessa, vaihda monivastaaja "Quenching" -tilaan 20 minuuttia. Ajanjakson lopussa tuoksuva ja maukas muhennos, jossa on lihaa, on valmiina!
Stew kanaa monivärisessä
ainesosat:
- kana-rummutti - 2 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- sienet - 100 g;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- vesi - 0,5;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- sinappi - 1 tl;
- persilja vihreät, tilli - koristeluun.
valmistelu
Syvään kuppiin sekoita majoneesi sinappiin ja lisää hienonnettua persiljaa. Tuloksena oleva seos peitetään huolellisesti paikoilla, suolaa maun mukaan ja annetaan marinoida tunnin ajan. Tällä kertaa pestään kaikki vihannekset, sienet, puhdistetaan ja leikataan samaan pieneen palaan. Kytke sitten monivärikartta päälle, aseta "Leivonta" -tilaan, kaada pieni öljy kulhoon, laita liha ja paista se noin 15 minuutin kuluttua kummallakin puolella. Lisää sitten kaikki valmistetut vihannekset, sekoita ja kaada hieman keitettyä vettä. Asettamme "Quenching" -tilan ja valmistelemme lautasen noin 35 minuuttia. Mutta tässä ruoanvalmistuksessa ei ole vielä päättynyt! Avaa asetettu aika, avaa kansi, sekoita kaikki, suolaa, pippuria ja kytke "Leivonta" -tilaan 5 minuuttia. Nyt se on varmaa! Levitämme raaka-aineen levyt, ripottele tilliin ja tarjoamme pöydälle!
Rabbit Stew on monimuuttuja
- kaninliha - 1 kg;
- tomaatti - 2 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- säilötyt herneet - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 kpl;
- broilerinliemi - 2 kohdetta;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- valkoinen kuiva viini - 1 erä;
- jauhot;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- timjami, laakerinlehti, suola - maku;
- persilja.
valmistelu
Tomaatit peitetään kiehuvalla vedellä, kuoritaan huolellisesti ja leikataan hienolla veitsellä. Lisää niihin tomaattipastaa, puristettua valkosipulia, hienonnettua persiljaa ja timjamia. Toisessa maljassa, kaada hieman jauhoja, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita.