Makkarat paistamiseen

Paahdon makkarat ovat välttämättömiä vieraiden odottamattomien saapumishetkellä tai kun haluat vain jotain herkullista ja kokata laiskuutta. Nopea, maukas, ei raskaita.

Makkarat paistamiseen uunissa

Voitele leivinastia ja aseta makkarat siihen. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja asettaa makkarat leipoa 20 minuuttia. Kun makkarat alkavat erottaa mehua leivontaprosessissa, heidän on vedettävä makkarat muodostamaan karkea kuori.

Makkarat paistamiseen monivärisessä

Aktivoi "Leivonta" -tilaan ja aseta ajastin 20 minuutiksi. Laitoimme makkarat monivärisen maljan päälle ja kypsennämme kannen alla. Kun ajastin laukaistaan, poistamme makkarat, ne ovat mehukkaita, mutta pää on melko vaalea. Voit korjata tämän, voit makkuttaa makkarat samassa tilassa 5-10 minuuttia, kääntämällä makkarat toisella puolella ja sulkematta kansi.

Makkarat paistamiseen grilliin

Makkaroiden paistamiseen tarvitaan melko alhainen lämpötila. On parempi odottaa, kunnes hiilet poltetaan. Grate, johon me hapat makkarat, rasvaa rasvalla. Kupaty paistetaan muutaman sekunnin kuluttua kiehuvaan veteen, jotta ne eivät puhalla, ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Laitoimme makkarat paistamiseen niin, että oli kätevää paistaa niitä: jos niitä ei leikata erikseen, vaan kerätään kerrallaan, älä leikkaa niitä, koska niiden rasva tulee ulos ja ne ovat kuivia. Varmistaaksemme, että kylpyammeet eivät puhkea lämpöä, me puhkaisemme hammastikulla useissa paikoissa. Grilli paistamisen aikana kääntyy säännöllisesti yhtenäisen paistelun aikaansaamiseksi. Grillaa paistetaan makkaroilla, ja ne voidaan kastella makuaan maukkaaksi karkeaksi kuoreksi. Paistoaika on 15-30 minuuttia riippuen makkaroiden koosta.

Makkarat paistamiseen

Jos et pidä myymälästä herkkuja ja mieluummin syödä, mitä olet valmis itse, tämä resepti makkaraa varten paistamiseen sopii sinulle.

ainesosat:

• sianrasva - 1 kg;
• sipuli - 3 kappaletta;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli - ½ pää;
• pippuri musta maa, kaneli, neilikka, humala-suneli, suola - maku;
• sianliha-suolet.

valmistelu

Makkarat makkaroita ostetaan parhaiten markkinoilla, kun he ovat aiemmin pyytäneet lihakauppia puhdistamaan ne perusteellisesti. Riippumatta ilman asianmukaista taitoa tehdä tämä on melko vaikeaa. Hitaat kudokset ja pestään useita kertoja, liotetaan sitten lämpimässä vedessä etikan kanssa vähintään 3 tuntia. Lihaa ja rasvaa leikataan hienolla veitsellä (voit käyttää lihamyllyä, jossa on suuri ritilä), leikkaa sipulit ja valkosipuli lihamyllyyn, sekoita lihaan, lisää mausteet ja suola. Lisää sitruunamehu, sekoita hyvin. Yskä on sidottu toisella puolella, täytetty jauhetulla lihalla (tätä varten joko erityinen suutin lihamyllyssä tai muovipullo, joka on katkaistu toiselta puolelta, laita suu kaulaan), sitoo solmut toisen makkaraa jäljessä. Makkarat paistetaan, kunnes on mukava karkea kuori.

Paistettujen makkaroiden ystäville on myös maistettava paistettua sianlihaa ja naudanlihaa , jota ei ole vaikea kokata ollenkaan.