Charlotte on tuoksuva kakku kakku, joka on meille kaikille tuttu lapsuudesta lähtien. Yleensä omenoita käytetään tekemään se, mutta voit leipoa tämän herkku muiden hedelmien tai marjojen kanssa. Tänään kerromme teille, kuinka tehdä laiha charlotte, joka on täydellinen paastoamiseen ja ruokavalion tarkkailuun.
Myöhäinen Charlotte omenoilla
ainesosat:
- omenat - 3 kpl;
- jauhemaista sokeria - sadetukseen;
- suurimot.
Testiä varten:
- jauhot - 300 g;
- suola - hyppysellinen;
- oranssi tuore mehu - 150 ml;
- kasviöljy - 50 ml;
- viinietikka - 30 ml;
- vettä - 2 rkl. lusikat;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Omenoista huolellisesti leikattiin ydin ja shinkuem hedelmät ohutlevyt. Lomake on päällystetty kasvisöljyllä, joka on ripoteltu mangosta ja levitä tasaisesti omenoille ja peittää koko pohjan. Nyt käännymme taikinan vaivaamiseen: kaada appelsiinimehua kulhoon, kaada sokeria, suolaa, lisätään etikkaa ja kasviöljyä. Tämän jälkeen sekoitetaan kaikki sekoittimen kanssa ja lisätään sitten seulottu jauhe ja sekoitetaan huolellisesti mutterilla, kunnes se on yhtenäinen. Soda liuotetaan veteen ja kaadetaan taikinaan. Laitoimme sen muotoon, omenan päälle, taso ja lähetämme kakku kuumalle uunille. Me leivomme charlottea täsmälleen yhden tunnin ajan 190 asteen lämpötilassa. Tarkistamme valmiuden ottelulla, lävistämme taikinan läpi ja läpi - jos sauva on kuiva, niin charlotte on valmis. Kaada valmiin kakun jauhemaista sokeria, joka on valmistettu ruskeasta sokerista.
Juliste Charlotte Multivariate
ainesosat:
- omenat punaiset - 3 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- rakeistettu sokeri - 150 g;
- jam paksu - 2 rkl. lusikat;
- musta kuiva tee - hyppysellinen;
- vedellä suodatettu - 125 ml;
- Vehnäjauho - 250 g;
- vanilliini - 1 pussi;
- leivinjauhe - 10 g.
valmistelu
Seulotaan jauhot ja lisätään leivinjauhe. Kaadetaan teetä kiehuvalla vedellä, keitetään ja suodatetaan sen jälkeen 15 minuuttia ja jäähdytetään. Erikseen kulhoon sekoita sokeria kasviöljyllä, heitä vanilliini, kaada teelehdet ja laita hillo. Sekoita massa, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Omenat huuhtele, leikkaa kuorta ja leikkele viipaleita, veistämällä ydintä. Levitimme monivärisen öljyn kulhoon, vuodatamme pienen taikinan, asetamme hedelmäkappaleet ja täytämme sen uudelleen taikina. Vaihdamme niin, kunnes ainesosat loppuvat. Sulje sitten laitteen kansi, valitse ohjelma "Leivonta" ja merkitse täsmälleen 1 tunti. Valmis-merkin jälkeen poistamme charlotte-lautan, laita se astiaan, peitetään pyyhkeellä ja jätämme sen 20 minuuttia. Sitten leikataan kakku viipaleiksi, ripottele se sokeripulverilla ja tarjoile se pöydälle.
Myöhäinen Charlotte päärynöineen
ainesosat:
- korkealaatuisen jauhon - 1 erä;
- muru - 1 kohde;
- valkoinen sokeri - 0,5 taulukko;
- suola on pieni - hyppysellinen;
- sooda juominen - hyppysellinen;
- vanilliini - hyppysellinen;
- kanelijauhe - maku;
- omenamehu - 1 erä;
- omenasose - 200 g;
- päärynä kypsä - 3 kpl.
valmistelu
Päärynät pestään, kuoritetaan, leikataan varovasti ydin, ja sitten pilkkoa hedelmiä pienissä kuutioissa ja laittaa kulhoon. Lisää omenasose, kaada mehu, heittää kaikki kuivat ainesosat: suola, sokeri, vanilliini, kaneli, mango ja jauhot. Sekoitamme kaikki perusteellisesti, kunnes saadaan taikina. Sen jälkeen siirrämme sen rasvattuun leivinastiaan leivontaan ja lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin. Paista kakku lämpötilassa 170 astetta, kunnes keittää. 45 minuutin kuluttua vietämme lenton charlottea mangaan, siirrämme sen kauniiseen lautasen päälle ja leikataan palasiksi.