Kaurahiutaleita voi keittää eri tavoin ja lisätä erilaisia lisäaineita taikinaan: rusinoita, kuivattuja hedelmiä , pähkinöitä jne., Mikä parantaa merkittävästi evästeiden makua.
Ei ole välttämätöntä ostaa valmiita kaurahiutaleita, riittää sekoittimen kanssa kaurahiutaleiden murskaamiseen. Tämä toimenpide saavuttaa evästeiden epätavallisen terävät.
Resepti evästeistä kaurasta ja juustoraastista
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 1 lasi;
- kanelipulveri - 1 tl;
- raejuusto on vähärasvaista - 100 g;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kuppi;
- kananmuna - 1 kpl;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl.
valmistelu
Kaurahiutaleita herkästi ruoanlaittoon, jauhaa kahvimyllyssä tai jauhossa, lisää kaikki ainesosat, paitsi raejuustoa ja sekoita hyvin. Odotetaan kolmekymmentä minuuttia, ja sekoitetaan huolellisesti tuorejuusto. Saadusta massasta muodostumme palloja, ja panemme ne pergamenttipaperin halkaistuun arkkiin, joka on alustettu leivinpaperiin. Laitoimme uuniin, lämmitettiin 180 asteeseen, kaksikymmentäviisi minuuttia tai kauniiseen punastumaan. Aikaa voidaan säätää sen uunin ominaisuuksiin.
Murokeksi evästeet, jotka on valmistettu kaurahiutaleista maapähkinävoilla
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 1 lasi;
- vaniljajauhetta - 1 tl;
- vehnäjauho - 2/3 kuppi;
- maapähkinävoi (homogeeninen) tahna - 1/3 kuppi;
- voita tai margariinia - 1/4 cupia;
- rakeistettu sokeri - 1/4 cup;
- ruskea sokeri - 1/2 cup;
- muna - 1 kpl;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- suolaa - 1/2 tl;
Täyte:
- maapähkinävoi - 1/3 kuppi;
- kerma vähintään 20% rasvapitoisuutta - 1/3 kuppi;
- jauhemaista sokeria - 200 g.
valmistelu
Pehmeää voita voita tai margariinia jauhetaan kahdella sokerilla ja syötetään vuorotellen munan ja vehnäjauho sekoitetaan leivinjauheeseen, suola- ja vaniljajäämiin. Lisää sitten murskattuja pre-kaurahiutaleita ja sekoita homogeeniseksi. Jos taikina kaatuu, lisää vähän vettä tai maitoa. Valmis massaa levitetään leivinpelillä lusikalla ja paina sitä kevyesti antaen heille muodon. Paista keksejä 180 asteen lämpötilassa kymmeneen viiteentoista minuuttiin.
Vatkaa kerma maapähkinävoivalla ja sokerijauheella, levitä tulokseksi saatua massaa valmiiseen jäähtynyt evästeen ja peitä se toisella. Ja nauti. Bon appetit!