Viinietikka johtuu viininviljelystä, ja sitä on käytetty pitkään ruoanlaittoon, kosmetiikkaan ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sitä käytettiin anti-inflammatorisena aineena, säilöntäaineena, jonka avulla se desinfioitu vesi. Punaviinietikka johtuu punaviiniköynnöslajikkeiden käymisestä tammitynnyreissä. Valkoviinietikka koostuu valkoisista kuivista viineistä, jotka vaeltavat teräsputkissa. Etikan maku riippuu siitä, millaista etikkaa se on. Molempien lajien viinietikkaa käytetään menestyksekkäästi ruoanlaittoon. Siitä valmistetaan erilaisia salaatteja, kastikkeita ja marinadeja.
On pidettävä tehokkaana käyttää viinin etikkaa laihduttamiseen. Tätä varten sen pitäisi juoda puoli tuntia ennen aterioita ennen jokaista ateriaa, liuottamalla yhden rkl etikkaa viinistä ja puhtaasta vedestä. Ja vielä, viinietikka voi olla vain apu vähentää painoa. Ilman erityistä vähäkalorista ruokavaliota ei voi odottaa menestystä.
Viinin etikan edut ja haitat
Osana viinietikkaa sisältää hyödyllisiä aineita ja antioksidantteja, jotka edistävät sydän- ja verisuonitautien ehkäisyä, alentavat kolesterolia, hidastavat ikääntymisprosessia. Ne vahvistavat myös immuunijärjestelmää ja nauttivat ihon uudistumista. Koska viinietikka valmistetaan rypäleistä, siinä on lähes kaikkia näiden marjojen vitamiineja. Viinirypäleet voivat parantaa keuhkojen toimintaa, puhdistaa verisuonia ja vähentää sepelvaltimotaudin todennäköisyyttä.
Mutta älä unohda, että viinietikka on happoa, jolla on vasta-aiheita, ja se voi vaikuttaa negatiivisesti hampaan emaliin ja vatsan työhön. Lisäämällä happamuutta, maksa- ja mahavaivoja, verenpainetautia sekä solitautiota sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa. Raskauden ja imetyksen sekä haavaumien vuoksi viinin etikan käyttö on täysin vasta-aiheista.