Suklaa on yksi suosituimmista jälkiruoista, ja suklaakakku on todellinen herkku. Reseptit ja tapoja valmistaa suklaakakkuja ja kukin omassa ainutlaatuisessa. Ei ole välttämätöntä odottaa juhla-päivämääriä suklaakakun leipoa. Voit tehdä tämän vain piristää itseäsi.
Miten leipoa suklaakakkua? Uskokaa minua, tämä on melko helppoa. Älä ajattele, että kun suklaakakku, niin se vaatii suurta taitoa ja uskomattomia tuotteita. Jotta suklaakakun voi paistua kotona, sinun tarvitsee vain avata jääkaappi, josta löydät varmasti kaikki tarvittavat tuotteet.
Suklaakakku jogurttia
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 3,5 erää;
- kefir - 0,5 l;
- munat - 4 kpl;
- sokeri - 1,5 tuotetta;
- sooda - 2 tl;
- kaakaota - 2 rkl. lusikka.
Kermalle:
- smetanahna - 2,5 kpl;
- sokeri - 1,5 rkl.
valmistelu
Sekoita sokeri ja kaakao ja kaakaota seokseen. Lisää sooda ja jauhot. Erikseen, viilata oravia, vähitellen lisäämällä keltuaisia. Kaada paistetut munat taikinaan ja sekoita hitaasti. Paista 5-6 kakkua uunissa 180 asteen lämpötilassa. Paistoaika - 40 minuuttia.
Valmista kerma lyömällä smetanaa sokerilla ja ripottele kerma kermalla. Jätä kakku yötä varten niin, että se on täysin liotettu. Koristele kakku suklaavalmisteilla ja hedelmillä maun mukaan.
Suklaakakku mansikoilla
ainesosat:
Lyhyt leivonnaiset:
- jauhot - 250 g;
- sokeri - 100 g;
- munat - 1 kpl;
- voi - 125 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vanilliini.
Ainesosat
- jauhot - 250 g;
- sokeri - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- voi - 100 g;
- kaakaota - 1 rkl. lusikka;
- leivinjauhe - 1 tl.
Kerma ja koristelu:
- kerma - 500 ml;
- kaakao - 1 tl;
- jauhemaista sokeria;
- mansikkahillo;
- Mansikka - 500 g;
- suklaa - 100 g.
valmistelu
Valmista ensin lyhyt taikina. Sekoita kaikki ainesosat ja ota valmiin taikina noin tunnin ajan jääkaapissa. Sitten käännä se, pehmeä ympyrä ja aseta se leivinpaperille leivinpaperilla. Aseta uuniin 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Sekoita keksi, piiskaa voita sokerin kanssa, lisää jauhot, munat ja jäljellä olevat ainesosat. Sekä hiekka taikina, tee tasainen ympyrä taikina ja paista 30 minuuttia. Kun kakut jäähtyvät, ruiskaa kerma kaakaota ja jauhettua sokeria. Kuori voileipäkakku mansikkahilloilla. Keksi leikataan kahteen kakkuun. Laita ensimmäinen kakku hiekan ja hillon päälle. Voitele keksi kermalla ja laita toinen kakku. Kauniisti leivonnaiset reunat. Koristele kakku raastetulla suklaalla ja mansikoilla.
Suklaa-hunaja kakku
Yksi herkimmistä yhdistelmistä on hunaja, jossa on katkera suklaa. Tällainen kakku vain sulaa suussa. Vaikka se pysyy jääkaapissa päivässä tai kaksi, sen maku ei mene hukkaan - päinvastoin, se alkaa muistuttaa ilmakastiketta.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 200 g;
- voi - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- hydrattu sooda - 1 tl;
- maitosuklaa - 100 g;
- kaakaota - 1 rkl. lusikka;
- hunaja (neste) - 100 ml;
- vettä - 200 ml.
Lasite:
- katkera suklaa - 200 g;
- hunaja - 70 ml;
- vesi - 50 ml.
valmistelu
Sekoita voita sokerilla. Jatkaen voittaa, lisää muna ja lusikallinen jauhoja. Sekoita hyvin ja lisää jäljellä olevat munat, jauhot, kaakao ja sooda. Sulata maitosuklaa vesihauteessa ja lisää se seokseen sekä hunajaa ja kuumaa vettä. Sekoitetaan hyvin. Taikinan on oltava riittävän nestemäinen. Kaada massa rasvattomassa muodossa ja paista yksi tunti 180 asteen lämpötilassa. Tee lasite, sekoita kaikki ainesosat ja tuo se alhaisen kuumuuden homogeenisuuteen. Viimeistele kakku lasillalla ja anna jäähtyä.