Jos pidät silputtuja leikkeleitä, käytä sitten kaikin keinoin resepti jauhot albaniassa. Valmis liharuoka osoittautuu uskomattoman houkuttelevaksi, koska se perustuu kananfileeseen. Juicy lisää majoneesia, ja paljon, tärkkelystä tai munaa käytetään usein.
Kanafileet alkolissa kanaa tärkkelys
Näiden leikkujen koostumus eroaa vähän tavanomaisesta vaihtelusta, mutta hienonnetun pikemminkin kuin kierretyn kanan käyttö tekee valmiin maljan tekstuurista monipuolisemman. Kun olet kokeillut tätä reseptiä, voit muuttaa lautasen tulevaisuuden makuun.
ainesosat:
- kanafilee - 580 g;
- sipuli - 115 g;
- munat - 2 kpl;
- tärkkelys 35 g;
- majoneesi - 65 g.
valmistelu
Ennen kuin kokkahtaa alkuruoat, kana. Puhdista kanafileet kalvoista ja rasvasta, sitten hienonnettu. Jauhota sipuli ja sekoita se jauhelihaan. Lisää kaikki muut aineosat luettelosta, äläkä unohda mausteita. Normaalin suolan lisäksi pippurilla voidaan käyttää yleistä maustekastiketta kanaa tai tuoksuvia kuivattuja yrttejä.
Kaada voileipä paistinpannuun pienellä osalla kuumennettua öljyä. Paista kunnes ruskea ja tarjoile välittömästi.
Sianlihajauhoja albaniassa
Huolimatta siitä, että klassisen reseptin perustana on kana, on mahdollista vaihtaa valmistetun astian maut hienonnettua sianlihaa käyttäen. Sianlihan rasvapitoisuuden takia tarve lisätä majoneesia katoaa itsestään - paistit ovat jo mehukkaita.
ainesosat:
- sianliha - 480 g;
- tärkkelys 35 g;
- sipuli - 85 g;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- kourallinen vihreää persiljaa.
valmistelu
Tekniikka poikkeaa vähän edellä kuvatusta tekniikasta. Aluksi liha pestään, jonka jälkeen ylimääräinen rasva ja suonet katkaistaan. Kuorittu siivu hienonnetaan hienoksi ja sekoitetaan sitten viipaloidulla sipulilla ja hienonnettu valkosipuli. Sdorite voimakas leikattuja vihanneksia ja mausteita, viipaloi pari munaa ja laita tärkkelys. Huolellisen sekoittamisen jälkeen paistetaan leikatut esilämmitettyä öljyä.
Kanafileetä kanaa albanialaisessa tyylissä - resepti
ainesosat:
- kana - 490 g;
- jauhot - 65 g;
- majoneesi - 45 g;
- seos Provencal herbs - 1 tl;
- munat - 2 kpl.
valmistelu
Puhdista valmis kananliha hienoksi ja sekoita se pari munalla ja jauholla. Kaada seos ja lisää se majoneesiin ja kuivattuihin yrtteihin. Valmis jauhettu liha välittömästi paista.