Jos on halu valmistaa herkullista pollock, jonka reseptit ovat aina talousarviota, yksinkertaisia ja yksinkertaisia, tutustu alla olevaan valintaan. Kuvatuista muunnelmista löydät varmasti jotain, joka sopii makuun ja voit helposti toteuttaa sen käytännössä.
Mitä keittää pollockista?
Pollock -ruoat voivat olla hyvin erilaisia: triviaaleista ja yksinkertaisista, hienompiin ja monikomponentteihin. Suunnittelua varten voidaan käyttää kokonaisia ruhoja tai leikata osiin ja kalafileiksi:
- Kokonaisia kaloja leivotaan uunissa ja leikataan osiksi paistetaan pannulla.
- Joskus pollockista leikataan osiin, keitä korva tai laita jelloitettu.
- Filettien avulla valmistetaan maustettua lihaa pollockista, jota käytetään leivonnaisten, vuoka-, soufflé- tai täytteiden leikkaamiseen.
- Pollockin fileet voidaan valmistaa salaatiksi, kylmiksi ja kuumiksi välipaloiksi tai suolakurkkeiksi.
Herkulliset Alaskan pollock-leikkeet
Pollockin leikkeleet - resepti on suosituin ja suosittu, sillä se voidaan toteuttaa lautasen valmistukseen, joka on suunniteltu kaikille yleisöille: pienistä suurista. Sen toteuttamiseksi tarvitset valmiita tai kypsennettyjä omia jauhelihaa pollockista. Ruhot poistavat luut ja kierrä massaa lihamyllyn tai sekoittimen läpi.
ainesosat:
- pollock-fileet - 500 g;
- leipää - 50 g;
- maito - 100 ml;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - ½ kpl;
- keksejä paloitella - ¼ osaa;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Jauhetkaa fileet maitoon liottamalla leipää ja sipulia.
- Lisää muna, suola, pippuri, vaivaa varovasti ja vähennä hieman.
- He koristele leikkeleitä, leipää ne leivänrikkain ja paista öljyssä, ruskistetaan kahdelta puolelta.
Pollack-korva
Tasty pollock, jonka reseptit ovat missään keittokirjassa, voidaan käyttää kala-keittojen keittämiseen . Matala rasvainen liha täydentää täydellisesti kuumaa, antaa sille rikkauden, tekee siitä tuoksuva ja rikas. Ihannetapauksessa keittoa varten sinun on ostettava kalaa pään kanssa, josta tulee peruskomponentti lihan valmistuksessa.
ainesosat:
- pollock - 1 kg;
- perunat - 800 g;
- sipulit ja porkkanat - 200 g;
- persiljaa tai selleriä - 50 g;
- laakeri - 2 kpl;
- vesi - 3 l;
- herneitä pippuria, suolaa, vihreitä.
valmistelu
- Valmista kalaa, katkaise päätä ja häntää, keitä 20 minuuttia, poista liemi.
- Kaada liemi kuutioiksi perunoihin, kala, suolatut vihannekset, mausteet ja keitä valmiiksi.
- Tarjoile pollockin keittoa, mausteita yrtteillä.
Pollock-salaattia
Käyttämällä pollockia, jonka yksinkertaiset reseptit houkuttelevat jokaisen rakastajattaren, voit tehdä paljon erilaisia salaatteja. Yksi näistä mainitaan seuraavissa suosituksissa ja oletetaan keitetyn kalafileen käytön tärkeimpänä ainesosana. Harmonisesti täydentävät muna-keitettyjä munia ja perunoita, ja sipulit lisäävät mausteita.
ainesosat:
- pollock - 400 g;
- perunat - 300 g;
- munat - 4 kpl;
- sipuli - 100 g;
- tilli - 3-5 oksia;
- majoneesia, pippuria, suolaa, yrttejä.
valmistelu
- Keitetty pollock erittyy luista ja leikkaa.
- Jauhota munat ja perunat makkaraa, leikkaa sipulit ja tilli.
- Tee salaatti pollock munan kerrokset, alkaen kalaa ja päättyy tilli, promazyvaya kaikki majoneesia.
Xe pollockista
Tasty pollock, reseptejä, jotka ovat ominaisia paitsi ruokaa, voit kokata Korean, peittaamalla mausteinen marinade. Tätä varten on parempi ostaa valmiit fileet oikeasta muodosta - joten kalan leikkaamisen jälkeen lautasella on kaunis ulkonäkö, jota on vaikea saavuttaa massan itseerotuksella luista.
ainesosat:
- pollock-fileet - 600 g;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 suurta hampaita;
- etikka ja öljy - 100 ml kutakin;
- korianterin maaperä, pippuri, basilika, suola - maun mukaan.
valmistelu
- Jauhettu viipaloidaan, kaadetaan etikalla, jätetään 35 minuuttia.
- Purista kala leikattu ja siirrä toiseen kulhoon.
- Vuonna marinadi vuorotellen alentaa muutaman sekunnin sipuli ja porkkana leikata, puristaa ja levitä yli kala, podsalivaya kerrokset maku.
- Ripottele koko korianteri, pippuri, kaada kuumaa öljyä ja anna seistä 2 tuntia.
- Sekoita korea pollockista, anna sen valmistaa 24 tuntia.
Pollock-astia
Ihanteellinen ravitseva ja hyödyllinen päivällinen tai lounas koko perheelle on pollock- kalaa . Valmistele tämä ei ole vaikeaa, varsinkin jos otat valmiiden kalafileiden pääkomponenttina. Määritetystä tuotemäärästä neljäkymmentäviisi minuuttia on mahdollista syöttää tarpeeksi neljä henkilöä täyttämään.
ainesosat:
- pollock-fileet - 500 g;
- perunat - 6 kpl;
- munat - 6 kpl;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- savuke - 150 g;
- persiljaa, öljyä, suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Perunat puhdistetaan, leikataan, keitetään 8 minuuttia, tyhjennetään vettä.
- Pistä sipuli porkkanoilla.
- Kalafileet, kauden maistella.
- Öljyisessä muodossa levitä perunat, sitten puolet paistista, kalaa, paista uudelleen, ripottele kerrokset vihreillä.
- Täytä kaikki maustettuina munien ja smetan kanssa ja paista 180 astetta 30-40 minuuttia.
Alaska pollack porkkana marinadi
Ajattele, mitä voit kokki pollack kaloista, kiinnitä huomiota seuraaviin resepteihin. Soveltaen edellä mainittuja suosituksia saat yksinkertaisen, mutta alkuperäisen ja yllättävän maukkaan ruokalajin, joka ei ole vain arkipäivää. Lisäämällä tällainen valikko juhlalliseen valikkoon tekee siitä kirkkaamman ja monipuolisemman.
ainesosat:
- pollock - 1 kg;
- tomaattikastike - 500 g;
- vihreät - 1 nippu;
- porkkanoita ja sipulit - 2 kpl;
- basilikaa - 1 tl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- jauhot - 100 g;
- öljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita ja mausteita.
valmistelu
- Kalat leikataan viipaleiksi, maustetaan suolalla, mausteilla, annetaan liota 30 minuuttia.
- Pane viipaleina jauhot, paista kaksi puolta, levitä muottiin.
- Öljyllä sipuleita ja porkkanoita kuoritetaan, tomaatteja, mausteita, mausteita lisätään, kaadetaan vettä ja annetaan kiehuvaksi.
- Heitä valkosipuli kastikkeessa, kasvaa, sekoitetaan ja kaadetaan kaloihin.
- Paista 15 minuuttia 200 astetta.
Pollock-kakku
Saatavana kaikentyyppisille kaloille voidaan myös käyttää erilaisten kotitekoisten kakkujen valmistukseen. Yllättävän herkullisia käännöksiä piirakka pollackin kanssa tuhkakastikkeesta , jonka aloitteleva emäntä voi leipoa, käyttäen jäljempänä esitettyjä suosituksia. Vain yhden tunnin pöydässä on herkullinen alkupalaa 4 hengelle.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- pollock-fileet - 500 g;
- riisi - 80 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- kerma - 50 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 100 g;
- öljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria, tilliä, persiljaa.
valmistelu
- Keitä riisiä kypsennettäessä.
- Liitä vähän kalaa, sipulia ja vihanneksia, sekoita yhteen, sitruunamehun, suolan, pippurin, sitoudu 40 minuuttia, lisää riisiä.
- Kaksi kerrosta johdetaan taikinasta.
- Kun yksi laittaa täytteen, miss reunat muna, peittää toisen kerroksen, leikkaa tarkasti reunat.
- Voitele kakku yläpuolella olevaan muna ylös ja paista 40 minuuttia 200 astetta.
Pollockin keitto uunissa
Jääkaapissa, jossa herkullisia reseptejä voi olla sekä mausteinen että ravitseva ja ruokavalio, voit käyttää seuraavia suosituksia ja valmistaa herkkä souffeli, jota ilman pelkoa voidaan palvella myös pienille lapsille. Vietettyään tunti, voit tehdä ruokavalion 4 hengelle.
ainesosat:
- pollock-fileet - 500 g;
- sipulia ja porkkanoita - 2 kpl;
- munat - 4 kpl;
- suolaa, mausteita, öljyä, vihreitä.
valmistelu
- Keitä Alaskan pollockin fileet valmiiksi.
- Pippurilla sipulit kastetaan voihin, levitetään yhdessä jäähdytetyn kalan ja keltuaisten kanssa sekoittimeen, maustetaan maistelemaan ja homogeenisesti.
- Sekoitetaan kevyesti kuoritut valkastuneet proteiinit öljyiseen muotoon.
- Paista Pollock 30 minuuttia 200 astetta.