Leipomiseen on tarjolla paljon reseptejä, mutta tänään keskitymme herkullisiin kakkuihin, joissa on säilöttyjä persikoita. Uskomattoman kevyt, lempeä ja ilmava peruskerma yksinkertaisesti sulaa suussa. Kakku persikoilla on aina win-win -vaihtoehto jokaiselle lomalle tai suunnittelemattomalle vierailijalle.
Biscuit kakku purkitettu persikat
ainesosat:
- kananmuna - 5 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- jauhot - 1 lasi;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vanilliini - 1 g;
- kasviöljy - 1 rkl. l;
- kermajuusto - 2 pakkausta;
- savuke - 250 g;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. l;
- persikat purkitettu - 1 kpl.
valmistelu
Vatkaa munat sokerilla ja vanilliinilla, lisää jauhot ja leivinjauhe. Seuraavaksi rasvaa leivinastia kasviöljyllä ja kaada taikina siihen. Seuraavaksi lähetämme työkappaleen uuniin, lämmitetään 200 astetta puolen tunnin ajan. Tämän jälkeen jäähdytetään kakkujalusta ja leikataan sitten kahteen osaan. Seuraavaksi kermajuustoa, smetanaa ja jauhemaista sokeria sekoitetaan homogeeniseen sakeuteen.
Tämän jälkeen purkitettu persikat leikataan ohuiksi viipaleiksi. Sitten yksi kakku päällystetään kermalla, laitamme persikoita päälle. Ja sitten peitetään kakkoskerroksen ensimmäinen kerros toisen kuoren kanssa ja toistamme päällysteen kermalla ja asetetaan persikat.
Jos olet jo onnistunut tekemään tämän kakun, yritä hallita tämän mielenkiintoisen resepti kurpitsakakun kanssa purkitettu persikat, joka maistuu kuin iso ja pieni makea hammas.
Curd kakku ja purkitettu persikat
ainesosat:
- Persikat purkitettu - 1 potti;
- vadelma tuore - 100 g;
- tuorejuusto - 500 g;
- sokeri - 300 g;
- leivinjauhe - 1 säkki;
- voi - 150 g;
- kananmuna - 5 kpl;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. l;
- jauhot - 2 kuppia.
valmistelu
Voi hieman sulaa vesihauteessa ja sekoita se sitten sokerilla ja kahdella munalla. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja sekoita sitten kaikki ainesosat perusteellisesti. Tuloksena oleva taikina poistetaan lyhyen ajan jääkaapissa, joka on kääritty elintarvikekalvoon.
Tällä hetkellä leikkaa persikat ohuiksi viipaleiksi, huuhtele vadelmia ja kuivaa se. Sitten käytä sekoitinta, viipaletta, 3 munaa ja jäljellä oleva sokeri. Muodosta leivinuuni ja levitä puolet taikinan ensimmäisestä kerroksesta. Sitten laitamme päälle puoliskon juustomassasta ja muutama persikoista. Sitten peitä täyttö taikinan toinen osa ja päällikkö jälleen, me laittaa kurkku massa, persikat ja vadelmat, ripottele kaikki sokerijauhe päälle. Aseta kakku sitten esilämmitettyyn 180 asteen uuniin tunnin ajan.
Ja lopuksi, emme voi auttaa, mutta kertoa maapähkinäpihaan kakusta, joka on erittäin suosittu eurooppalaisissa ravintoloissa.
Walnut-kakku persikoilla
ainesosat:
- Kananmuna - 2 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 200 g;
- sooda - 0,5 tl;
- saksanpähkinöitä - 3 rkl. l;
- raejuusto - 300 g;
- kondensoitua maitoa - 4 rkl. l;
- kasviöljy - 1 rkl. l;
- persikat purkitettu - 1 kpl.
valmistelu
Muna, sokeri, jauhot, sooda ja silputut pähkinät valmistetaan taikina. Sitten kaadetaan se rasvaiseen leivinuuniin ja asetetaan se esilämmitettyyn uuniin 180 astetta puolen tunnin ajan. Lisäksi tuloksena oleva kakkujauhe leikataan kahteen kakkuun, joista kukin on kyllästetty siirappia sisältävästä purkitettu persikoista.
Seuraavaksi valmistetaan kermavaahtoa, sokeria ja kondensoitua maitoa. Haluttaessa kaada ainesosat sekoittimella. Sitten me voimme jokaisen kakun kermalla ja laita toinen päälle. Tämän jälkeen koristelemme kakun persikoilla. Ennen tarjoilua, anna kakun seistä jääkaapissa 4 tuntia.