Kanan siivet ovat budjetti ja samalla hämmästyttävän herkullinen tuote, varsinkin jos uunissa paistetaan, esinmarinoitua. Tämän ruoanvalmistuksen avulla tämän kanan pehmeä ja laiha kananliha on entistäkin maukkaampi, ja maustettu kuori antaa maljalle ainutlaatuisen ruokahalun.
Tarjoamme reseptejä uunissa olevien kanansiipien ruoanlaittoon, mikä tietenkin, kuten teidän suorituksen helppous ja uskomaton maku.
Kuinka herkullista keittää kanansiipiä perunoilla uunissa?
ainesosat:
- kanan siipiä - 1,8 kg;
- sinappi - 20 g;
- puhdistettu kasviöljy - 75 ml;
- suola - 15 - 20 g;
- Mausteita kana - 20 g tai maku;
- maapähkinäpippuria;
- kuivat tuoksuvat yrtit;
- sipuli - 150 g;
- perunan mukulat - 1,5 kg;
- tuoreita vihreitä valita.
valmistelu
Parhaan mahdollisen maku ja maku valmistetun lautasen, kanan siipien ennen paistamista uunissa marinoidaan jonkin aikaa. Tee näin, pese ne perusteellisesti, kuivaa ne ja laita ne suuriin kulhoon tai pannuun. Lisää mausteita siipikarjalle, kuivattuja aromaattisia yrttejä, suolaa, puhdistettua kasviöljyä ja sinappia ja sekoita perusteellisesti hankaamalla mausteet siipikarjaan. Jätämme säiliön siivet useita tunteja jääkaapissa, peittäen sen kannella.
Tänä aikana valmistamme vihanneksia, kuoritut sipulit ja perunat ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Haluttaessa sipulien määrää voidaan lisätä.
Juuri ennen leivontamista perunat ja sipulit sekoitetaan sopivaan astiaan, tankkaamaan suolalla, puhdistetulla öljyllä ja aromaattisilla yrtteillä ja levitä sitten tasaisesti öljyttyyn leivinpaperiin. Päälle vihannekset laita pois maustetut broilerin siivet ja laita astia esilämmitettyyn uuniin. Tämän astian lämpötilajärjestys on asetettu 200 astetta ja ruoan kypsymme tunnin ajan. Kolmenkymmenen ensimmäisen minuutin ajan on parempi peittää lokeron sisältö folioarkilla.
Valmiudessa siirrämme siivet vihannesten kanssa astiaan, koristelemme tuoreilla vihreillä ja voimme palvella.
Kana-siipiä soijakastikkeessa hunajaa ja tomaattia uunissa
ainesosat:
- kanan siipiä - 1,4 kg;
- hunaja neste - 75 g;
- tomaattipastat - 75 g;
- soijakastike - 175 ml;
- sitruunamehu - 45 ml;
- valkosipuli - 5-6 hampaat;
- pippuri musta;
- kanaa sisältävien mausteiden seos.
valmistelu
Tässä tapauksessa uunin kanansiipien marinadin perusta on soijakastiketta hunajalla ja tomaattipastalla. Sekoita nämä ainesosat kulhoon, lisää kuorittu ja jättämä valkosipuli, sitruunamehu, tuore maapiprika ja kaada valittu tuoksuherkkujen ja mausteiden valikoima kanaa varten. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna seistä kymmenen minuuttia.
Tällöin pese hyvin kanansiipiä, kuivaa se ja täytä se sitten marinadiin, hieroen ne perusteellisesti siipikarjanlihaan. Jätämme astiasta kanaa jääkaapissa marinadiin viidestä kuuteen tuntiin tai yön yli, peittämällä sen kansiin tai kiristämällä ruokakalvoa.
Nyt vain leipoa kanansiipiä uunissa. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää leivinhiutaleita tai -kalvoja levittämällä yhden levyn leivinpaperiin, jakamalla se öljyllä, asettaen sen päälle linnun ja peittämällä se toiseen arkkiin.
Laita pannu keskelle uunin, joka on esilämmitetty 195 astetta. Kolmen minuutin kuluttua, sammuta päällyslevy folio tai leikkaa holkki ja anna astian sileäksi vielä kaksikymmentä minuuttia.
Tällaiset kanan siivet uunissa sopivat täydellisesti yksinkertaisesti oluen kanssa, ja ne ovat erinomainen lisä paistettujen tai keitettyjen perunoiden tai tuoreiden vihannesten kanssa.