Kissel on jälkiruokalvo, joka on valmistettu kuivatuista, pakastetuista tai tuoreista marjoista, hedelmistä perunan tai maissitärkkelyksen kanssa. Pidättekö teidän kanssanne marjoja marjoista ja hemmottelevat jokaista makealla ja terveellisellä juomalla, joka on täydellinen myös lasten ruokavaliolle.
Resepti hyytelöä marjoista
ainesosat:
- punainenherukka - 150 g;
- karpaloita - 150 g;
- vesi - 3 l;
- karpaloita - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- perunatärkkelys - 70 g.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka valmistaa hyytelöä marjoista. Joten valmistele ensin marjat: laita punaherukka, karpaloita ja karpaloita hiutaleessa ja huuhtele huolellisesti vedessä viileässä vedessä. Jos käytät jäädytettyjä marjoja, ota ensin ne pois pakastimesta ja jätä se 30 minuutin ajan huoneenlämmössä.
Sitten hiomme marjat läpi seulan, laita mehu syrjään ja purut kaadetaan kiehuvaa vettä ja laittaa keskipitkän lämpöä. Keitä liemi 20 minuutiksi, jonka jälkeen jäähdytetään ja suodatetaan. Puristamme marjakakun ja hävitämme sen, ja kaadetaan liemi puhdaslasiin ja laitetaan se sivuun.
Berry mehu laittaa tulen ja tuo kiehua. Vajaasti kaada sokeri ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Nyt on syytä panostaa juomamme. Tee näin perunatärkkelys ja laita se lasillalla aiemmin poistetusta liemestä. Sekoita seos perusteellisesti, kunnes se on sileä ja hitaasti kaadetaan marjojen kiehuvaan mehuun sekoittaen jatkuvasti hyytelöä tuoreista marjoista puisella lusikalla. Keitä juoma vielä viisi minuuttia ja poista se sitten tulesta, jäähdytä se hieman ja pistä se kauniiksi muotteiksi.
Resepti hyytelöä pakastetuista marjoista
ainesosat:
- vesi - 2 l;
- pakastetut marjat - 350 g;
- sokeri - 0,5 erää;
- perunatärkkelys - 5 rkl. lusikat;
- Vanilliini - maku;
- sitruunan kuori - hyppysellinen.
valmistelu
Kaada vesi kattilaan ja tuo kiehuvaksi. Vaniljaskuista leikataan pieni kappale, leikataan se, avataan se ja lähetetään kiehuvaan veteen. Lisää myös raastettua sitruunaruohoa ja kaada sokeri. Kiehauta juomaa tarkalleen 1 minuutiksi, levitä sitten pesty jäädytetyt marjat, keitä kiehuvaksi ja kiehuu kirjaimellisesti muutaman minuutin ajan.
Kokeile mautyynymme halutessasi lisää hieman sokeria. Tärkkelys liuotetaan kylmään keitettyyn veteen, kunnes se on yhtenäinen. Poistamme marjat tulesta ja imeytämme laimennettua tärkkelystä ohut reikä, jatkuvasti sekoittaen marjoja. Sekoitetaan hyvin kissel ja jäähtyä.
Cherry hyytelöä jäädytetyistä marjoista
ainesosat:
- jäädytetyt kirsikat - 800 g;
- vesi - 2 l;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
Joten kirsikka lajiteltiin huolellisesti, poista varret ja pestään lämpimällä vedellä. Sitten varovasti purista mehu siitä. Voit tehdä tämän voit käyttää juicer, mutta sinun on ensin poistettava kaikki luut, joka kestää kauan. että
Kattilassa valmistaa suklaata, kaada vettä , kaada kiehuvaksi, kaada sokeria ja lisää maahan marjoja ja luita. Me kiehutamme keskimäärin kaiken keskelle noin 5-7 minuutin tulipalon, ja poistamme sen astian päältä ja annamme sen jäähtyä. Suodata se seulan läpi, kaada aiemmin valmistettu mehu, kaada sokeria maku ja laimea tärkkelys. Tuomme kaikki kiehuvaan ja kaadetaan valmiin hyytelön marjoista ja tärkkelyksestä lasissa.