Porkkana - tunnettu aikaisemmin, menestyksekkäästi viljelty kasvi, joka tuottaa hyödyllisiä juuria. Porkkanat sisältävät monia käyttökelpoisia aineita: karotenoidit, vitamiinit (pääasiassa ryhmät B ja A), hyödyllisiä natriumin, kalsiumin, magnesiumin, fosforin, raudan, jodin, eteeristen öljyjen ja sokereiden, kasvikuitujen yhdisteet.
Porkkanat ovat yksi yleisimmistä ravitsemusviljelijöissämme. Kuitenkin, ei aina eikä kaikki halua syödä porkkanoita tuoreessa muodossa tai keitettyjä, haudutettuja jne.
Eri ruokavalion harjoittajat, terveellisen ruokavalion kannattajat sekä lasten valmistaminen voivat valmistaa hyödyllisiä porkkanoita.
Voit käyttää kaikenlaisia porkkanoita tällaisten juomien valmistukseen.
Kerro, miten ja mitä voit tehdä porkkanoita. Porkkanan hiomiseen voit käyttää tavanomaista leikkauslaitetta tai käyttää moderneja keittiökalusteita (yhdistelmiä, sekoittimia jne.). Yksi tärkeä yksityiskohti: Porkkana-cocktailin valmistaminen sekoittajalla, jälkimmäisen pitäisi olla tarpeeksi tehokas. Tai niin: grillata porkkanoita ja jauhaa pehmeämpiä vihanneksia ja hedelmiä sekoittimella. On myös hyvä, jos tilalla on nykyaikainen tehokas yleinen juicer.
Paras porkkana imeytyy yhdistettynä luonnollisen elävän hapan maidon sokeroimattomaan jogurttiin tai keskipitkärasvaiseen kermaan (muista tämä), ja me mielellään kypsennämme ja juomme maitoparvien cocktaileja. Älä huoli, kerma , etenkin jogurtti ei lisää rasvakertymiä vyötäröön, mikä tärkeintä - ei sokeria eikä hunajaa.
Porkkanan cocktaileja vihreillä
ainesosat:
- keskikokoisia porkkanoita - 2-4 kpl;
- Tuoreet tuoreet yrtit (tilli, persilja, korianteri, basilika) - paksu nippu;
- klassinen jogurtti - 100-200 ml.
valmistelu
Leikkaa porkkanat millä tahansa sopivalla tavalla. Vihreät silputtu sekoittimessa. Sekoitamme molemmat. Purista mehu ja sekoita se jogurttiin.
Muokkaa hieman cocktaamia, lisäämällä kurpitsa mehua (meillä saa kurpitsan mehua sekä porkkanamehua). Nyt juoma on tullut erityisen hyödylliseksi miehille ja on hankkinut lisäominaisuuksia (parantaa ruoansulatusta, puhdistaa maksan). Tällaisella cocktailella on vielä helminainen ominaisuus, anna sille 2-vuotiaille lapsille. Urheilun ja kuntoilun työntekijät voivat lisätä muutama raakapuhallusmunia tähän cocktaattiin - todellinen proteiinipitoisuus "pommi" saadaan.
Jos lisäät vähän sokerijuurikkaan (noin 1/5 tai 1/4 kokonaistilavuudesta) samaan alkuperäiseen porkkanahattuun (ilman kananmunia), saat cocktaalin verenpaineen alentamiseksi ja säätämiseksi.
Toinen aika, sekoita porkkanoita ja jogurttia mehujuomalla. Ja seuraavana päivänä, valmistele tuoretta porkkana-mehua ja tuoretta appelsiinimehua (lisää kolmasosa vedestä jogurtin sijasta). Ja sitten ananasmehu. Hyviä vaihtoehtoja ennen kuntoa ja sen jälkeen. myös
Porkkanahtava omenalla
valmistelu
Joka tapauksessa murskaa porkkana ja kuorimaton omena (niin hyödyllinen, kuoressa sisältää pektiini- ja hedelmähapot). Purista mehua ja lisää 1/3 vettä. Vettä lisätään, jotta mahalaukun limakalvoa ja haima ei vahingoitu.
Yleensä, jos annat kulinaariset fantasiasi kehittymään, voit keksiä ja valmistaa laajan valikoiman porkkanoita ja alkuperäisiä cocktaileja. Tärkeintä on muistaa seuraavat: tuoreet mehut eräiden vihannesten ja hedelmien puhtaassa muodossa eivät ole hyödyllisiä (erityisesti sitrushedelmien, kirsikoiden, kiivi, omenat, marjat), joten joko lisätä jogurtti tai kerma cocktail tai lisätä vettä, vähintään 1/4 kokonaistilavuudesta.
Erityisesti varovainen kokkivierailu perustuu tuoreisiin mehuihin niille, jotka ovat lisänneet happamuutta, sekä maha-suolistosairauksien pahenemisen aikana.