Katkarapu - ruoanlaitto reseptit

On olemassa valtava määrä reseptejä ruoanlaitto katkarapuja. Kaikki, koska nämä äyriäiset ovat miellyttävän makea maku ja herkullinen liha, joka säilyttää tämän makun, riippumatta siitä, oletko paistamalla sitä tai höyryttämällä sitä. Pääasiallinen ruoanlaitto on oikein valittu aika ja lämpötila, mikä auttaa säilyttämään katkaravun lihan juiciness ja delicacy. Puhumme prosessin kaikista hienovaraisuuksista.

Kuningas katkaravut - resepti

Paras tapa valmistaa suuria katkarapuja on grillata. Pienillä katkarapuilla tämä tekniikka ei toimi, koska ne on nopeasti valmistettu ja kuivattu. Tämän reseptin mausteiden seos pysyy hyvin vähäisenä, sillä katkaravun liha on jo ideaalinen maku.

Samaa keittoastia voidaan käyttää katkaravasalaattia varten.

ainesosat:

valmistelu

Terävällä terällä varustettua terää leikataan kuori takana. Älä poista kuorta (se pitää kaikki mehut), mutta työnnä se varovasti sormillasi poistaaksesi ns. "Vein" - suoliston analogi äyriäisillä, joka on ohut musta lanka, joka kulkee pitkin kehon koko pituutta.

Valmista yksinkertainen marinaatti sekoittamalla sitruunamehua ja voita, viipaloitu oregano ja pilkottuja valkosipulinkynsiä. Sekoita saatava marinadi katkaravun palalla ja jätä enintään puoliksi tunniksi. Ylimääräinen marinadi yksinkertaisesti ravistetaan, ja sitten lähettää jäljet ​​esilämmitettyyn grilliin, paistettua kolme minuuttia molemmin puolin. Ruoan aikana kaksoismaalatkaa hännät marinadilla.

Samanlainen resepti katkaravun kypsyttämiseen voidaan toistaa pannulla ja grillillä.

Resepti katkaravun valmistukseen oluelle

Valmista katkarapu olutta varten ... olutta. Tämä kuuma olutkastike on suosikki vaahtomaisen juomien faneille.

ainesosat:

valmistelu

Käytä sulatettua voita siirtää sipuli ja kun palat läpinäkyvät, laita katkarapujen hännät. Puolen minuutin kuluttua kaada oluen, lisätään kuuma kastike ja tomaattipasto, anna seoksen kiehua 3 minuuttia, vähennä tulta. Lopuksi ripottele kaikki cayenne-pippurilla ja korianterin vihreillä.

Katkarapu paistettua valkosipulikastikkeessa - resepti

Toinen loistava vaihtoehto lasihelmelle - nämä valkosipulin katkaravut, jotka on valmistettu runsaasti öljyä. Voit käyttää niitä vain kuumana välipalaa tai esikekoitettuna pastaa tai riisiä, kuten pääruoka.

ainesosat:

valmistelu

Katkarapujen puhdistuksen jälkeen paistetaan nopeasti sulatetun voin pariksi minuutiksi, kunnes väri muuttuu vaaleanpunaiseksi. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi tahnaan ja paista vielä minuutiksi. Sen jälkeen kaada kananliemi ja sitruunamehu pannuun. Kun paistinpannun neste pääsee kiehua, jätä se vielä pari minuuttia kiehua tilavuus noin puolet. Lisää jäljellä oleva öljy- ja persiljanviljely.

Funchoso katkaravun kanssa - resepti

ainesosat:

valmistelu

Keitä nuudelit ohjeiden mukaan. Erikseen, nopeasti paista inkivääri ja valkosipuli, roiske soijaa ja öljyä ja sekoita nuudelit paistinpannan sisältöön.