Hamburger on amerikkalaista ruokaa, jota monet meistä rakastavat. Mutta miksi käyttää rahaa verkossa pikaruokaa, jos ne voidaan helposti keittää kotona. Hampurilaisille on parasta ottaa jauhelihaa, mutta voit käyttää kanaa. Tutkitaan kanssanne, kuinka tehdä herkullinen hampurilainen.
Kuinka tehdä pulla hampurilaiselle?
ainesosat:
- jauhot - 3 kpl;
- maito on kuiva - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- kuiva hiiva - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- Voi - 60 g;
- vesi suodatettu - 1 erä;
- poppy, seesami - koristeluun.
valmistelu
Ennen kuin teemme hampurilaisen, meidän on valmisteltava perusta - kotitekoisia pullia. Ota kulho, kaada se jauhot, maitojauhe, hiiva, heittää sokeria, suolaa ja laita voin pala. Kaikki huolellisesti sekoita ja kaada asteittain lämmin vesi. Sekoita pehmeä taikina käsillämme ja pudota se pöytään, jauhetaan jauholla. Me muodostamme pallon, peitetään kangaspyyhkeellä ja jätetään se 2 tuntia. Seuraavaksi jaamme sen 12 identtiseksi kappaleeksi ja rullaamme kumpaakin tasaiseen palloon. Levitä aihiot leivinpaperiin, öljyllä, ripottele kaikki siemenet ja paista 20 minuuttia ennen punertavaa tilaa.
Kuinka valmistaa hampurilaisleipä?
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 500 g;
- leivänmuruja - 100 g;
- mausteet;
- kasviöljy;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Jauheliha leviää raakamuna, heittää mausteet, leipäjuustoa ja sekoita hyvin kunnes se on sileä. Seuraavaksi muodostetaan tasaisia, tasapintaisia leikkeleitä ja tasoitetaan pinta laajalla veitsiterällä. Paista ne paistinpannulla lämmitetyssä kasviöljyssä, korkealla lämmöllä kahdelta puolelta. Valmisruiskujen tulee karkealta ylhäältä, ja sisällä ne ovat pehmeitä ja mehukkaita.
Kuinka tehdä hampurilainen kotona?
ainesosat:
- pullot hampurilaisille - 10 kpl;
- herkkusienet - 10 kpl;
- tomaatti - 3 kpl;
- ketchup - maku;
- kurkku tuore tai suolainen - 2 kpl;
- juusto levyt - maku;
- Sinappi , karamelli, korianteri - maku;
- Salaatin lehdet - maistuu.
valmistelu
Leikataan tomaatti ohutrenkailla. Valmiit pullat leikattiin puoliksi ja paistivat kevyesti pannulla. Sitten meistä yksi osa sinappiin, laita tuoretta salaattilevyä ja peitämme se tasaisesti ketchupilla. Ylhäällä levitetyt juustoseet, siivu tomaattia, kurkkua ja karsta. Me peittelemme hampurilaisen toisella pulla ja tarjoamme sen kuuma makea tee.