Pannukakut ovat melko tavallisia ja tavallisia pöytäruokalistallemme. Voit tehdä pannukakkuja lisäämällä vihanneksia, hedelmiä, jopa kalaa tai jauhelihaa. Ja jos haluat jotain erikoista, voit tehdä kookospähkinöitä. Voit tehdä tämän, ei ole tarpeen ostaa kookospähkinää, voit (ja on vielä kätevämpää) käyttää kookospähkinöitä (joka on helppo löytää myynnissä).
Kuinka kokata kookospalkoja?
ainesosat:
- kookospähkinä - 1 kpl (esim. lasi);
- Kananmuna - 1-2 kpl;
- maito tai kefir - 2 toimenpidettä (kookospähkinä voidaan valmistaa käymistilassa, jogurtti ja muut vastaavat maitotuotteet);
- vehnäjauho korkealaatuinen - n. 1-mittainen;
- pala palan tai vähän kasviöljyä.
valmistelu
Meillä sekoitetaan vinot hiutaleet, munat ja kotitekoinen kefir (tai muu meijerituote). Me sekoitamme välttämättä seulotaan jauhoja. Sekoita perusteellisesti ja varovasti vispilä, voit ja mikseri. Taikinan ei pitäisi olla liian paksu - tavallista tavallista pannukakkuille, ehkä hieman paksummaksi. Anna testi olla 20-30 minuuttia, ja voit jatkaa.
On parempi rasva paistinpannulla ja ei paista kasvisöljyyn, koska sitten leivotaan pannukakkuja paistamisen sijasta. Tätä lämpökäsittelyn menetelmää voidaan pitää terveempänä.
Leivomme pannukakut ennen ruskistamista molemmilla puolilla. Varjon pitäisi olla kultainen.
Palvelemme kookosmaitokakkuja, joissa on makeuttamatonta elävää jogurttia, kermaa tai hapankermaa. On myös hyvä palvella tuoretta kuumaa teetä sitruunalla, kuumalla suklaalla, karkade, mate, rooibos tai tuore kuuma komposti.
Valmistelemaan porkkano-kookospähkinäpuristimia seuraamme kaikkien edellisen reseptin toimenpiteiden mittasuhteet ja sekvenssit (ks. Edellä). Lisää vain taikina 1 raastettua porkkanaa pieneen makaroniin ja vähennä hieman vehnäjauhoa. On huomattava, että kurpitsa ja / tai banaani antavat mielenkiintoisempia tuloksia, porkkanat ovat vielä melko epäkohteliaita. Jos lisäät banaanin, voit yksinkertaisesti vaivata sen haarukalla tai jauhaa se sekoittimessa tai yhdistää. Pumpkin, tietenkin, on raastettu tai
On myös mielenkiintoista tehdä kookospähkinöitä riisijauhosta. Riisijauhoja löytyy vähittäiskaupan ketjuista tai valmistetaan itsenäisesti kotitehtaan avulla. Mittasuhteet ovat suunnilleen samat kuin edellisessä reseptissä (ks. Edellä). Riisijauhoihin tarkoitettuja kookospähkinöitä on hyvä käyttää hedelmäkastikkeissa. Jos nämä kastikkeet sisältävät mango, avokado, kalkki, kuuma pippuri, tamarindipasta ja muut sopivat ainesosat, se on vieläkin parempi, kun kyseessä on aito harmoninen yhteensopivuus.