Perunat kermalla ovat hyvin yksinkertainen astia, joka sisustaa minkä tahansa, jopa perheen, pöytä. Viimeisessä perunat ovat herkullisia ja herkullisia. Älä usko minuun? Tarkista se itsellesi! Katsotaan reseptejä ruoanlaitto perunoita kermaa uunissa.
Kermalla paistetut perunat
ainesosat:
- perunat - 700 g;
- kerma 20 - 200 ml;
- valkosipuli;
- juusto - 100 g;
- vihreät sipulit, vihreät - koristeluun;
- suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Otetaan perunoita, puhdas, leikataan useampaan palaan ja paistetaan pannuun, kunnes punainen kuori ilmestyy. Sitten otetaan leivinmuotti ja voitele se öljyllä. Me laitamme muotoon perunat, suolaa ja mausta mausteilla. Ripottele perunat hienonnettuilla yrtteillä ja valkosipulilla ja sekoita perusteellisesti. Lopuksi vettä perunamme kermalla niin, että ne kattavat kaikki perunat kokonaan. Ylös ripottele juustoraastetta ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin 180 ° 25 minuuttia. Tarkistamme perunat kermalla ja juustolla haarukalla tai veitsellä. Näet, edes tunti ohi, mutta tuoksuva ja hämmentävä herkullinen peruna kermalla uunissa on valmis! Palvelemme ruokalaji pöydälle ja kutsumme kaikki illalliselle.
Peruna, kerma ja sienet
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- sienet - 400 g;
- valkosipuli - maku;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- rasva-kerma - 300 ml;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreä persilja - koristeluun.
valmistelu
Ennen kuin perunat valmistetaan sienten ja kerman kanssa, käännä uuni ja aseta se 200 asteeseen niin, että se lämpenee kunnolla. Ota sitten perunat, leikataan viipaleiksi ja laita ne paistinpannuun kasviöljyllä. Lisää suolaa, pippuria maistelemaan ja sekoittamaan. Toisessa pannassa paistetaan hienonnetut sienet ja lisää hieman kasviöljyä. Heti kun perunat alkavat kuorittaa, lisätään hienonnettu valkosipuli ja kevyesti kaada hieman kermaa. Vähennä lämpöä ja kiehua perunaa noin 5 minuuttia, kunnes kerma on hieman paksuuntunut.
Levitettäessä levitämme perunoita, sieniä, lisätään suolaa, pippuria, jäljellä olevaa kermaa ja hienonnettua persiljaa. Kaikki sekoitetaan hyvin ja lähetetään 20 minuuttia uunissa. Ajan lopussa poistamme valmiin maljan, koristele tuoreilla persiljatuilla ja tarjoamme sen pöydälle.