Rypäinen kuori yhdistettynä tarjottavan kananlihan kanssa houkuttelee kaikki herkullisen ruoan ystävät. Lue kuinka kanafileetä valmistetaan leivontaan ja hemmotellaan perheesi kanssa. Saat varmasti paljon kiitoksia ja tunnustusta sinusta kulinaarisia lahjakkuuksia.
Kanafileetä leivitettyä pekonia
ainesosat:
- basilika on kuiva;
- pekonia - 230 g;
- kanafileetä - 370-400 g;
- voita - 25-30 g;
- persilja;
- munat - 2 kpl;
- suola;
- leipää - 3 viipaleita;
- saksanpähkinät, kuoritut - 45 g.
valmistelu
Jokainen kanafilee leikataan pitkin, lyödään ja suolataan. Leikkaa persiljaa ja sekoita basilikaa, suolaa. Ripottele tämän seoksen kanssa fileet. Leipä jauhetaan saksanpähkinöissä. Pekoni leikataan ohuiksi nauhoiksi.
Laitoimme pöydälle ensimmäiset pekoniosat ja sitten fileet. Kääritään, upotetaan munia ja seuraamme niitä leipä- ja pähkinäseokseen. Levitä öljyttyinä ja leivota. Valmistelu uunissa kestää 25 minuuttia. Valmis fileetti yhdistyy täydellisesti vihannesten salaattiin ja perunamuusikoihin.
Kanafileetä juustoraastikkeessa - resepti
ainesosat:
- kanafileetä - 280 g;
- maissihiutaleet - 80 g;
- suola;
- kananmunat - 2 kpl;
- maapähkinäöljy - 70 ml;
- juusto - 60 g;
- jauhot - 85 g.
valmistelu
Maissihiutaleita laitoimme pussiin ja hakkasimme ne vasaralla, jotta ne muuttuisivat muruiksi. Voit nopeuttaa prosessia ja jauhaa ruoan jalostajalla, mutta sitten vauva on liian matala. Vaikka kaikki riippuu kunkin henkilökohtaisesta makusta.
Otetaan 3 violettia. Yhdessä laitamme jauhot, toisessa muremme munat ja hakkasimme heidät haarukalla, kolmannes laitamme murskatut hiutaleet, juustoraastetta ja suolaa ja sekoitetaan.
Kanafilee pestään, jaetaan palasiksi ja kastetaan noudattaen järjestystä: jauhot, munat, maissinjuustoseoksessa. Paista maapähkinävoita. Kotitekoisia herkkuja voi tarjoilla kastikkeella tai koristella.
Kanafileetä rapeaa leipoa paistinpannulla
ainesosat:
- kanafilee - 420-450 g;
- kanaa mausta;
- munat - 2 kpl;
- jodisoitu suola;
- keksejä - 80 g;
- auringonkukkaöljy;
- makea paprika;
- maito - 120 ml;
- jauhot - 60 g.
valmistelu
Teemme marinadiota. Voit tehdä tämän lisäämällä suolaa maitoon, paprikaa, maustekastiketta, pari lusikoita kasviöljyä ja sekoita.
Kanafileetä pestään, leikataan palasiksi ja asetetaan marinadiin. Keittiöpihdit poistavat jokaisen palan ja lähetetään ensin jauhot, sitten hieman valloittuneiksi muniksi ja lopulta kekseiksi. Paista ja laita paperipyykkiin. Tarjoile perunoilla tai riisillä.