Maapähkinävoi alkaa vain suosiota maamme valtavuudessa, mutta se on jo varmistanut paikan monien rakkaiden välipalojen joukossa. Se voidaan ostaa miltei miltä tahansa supermarketista, mutta tässä käyttökelpoisen tuotteen hinta on aina yliarvioitu, ja hyödyt ovat epävarmaa johtuen säilöntäaineiden ja stabilisaattoreiden massasta. Siksi tässä artikkelissa päätimme selvittää, miten maapähkinävoita voi tehdä kotona.
Kuinka tehdä maapähkinävoita itse?
Resepti ruoanlaitto maapähkinävoi on yksinkertainen, kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä on poimia laadukkaita elintarvikkeita, ensinnäkin tämä sääntö koskee maapähkinöitä. Reseptipähkinät tarvitsevat kuivattuja, tässä muodossa ne voidaan ostaa jo pakattuina supermarketissa, ja voit kuivata itsesi mikroaaltouunissa, uunissa tai vain paistinpannussa. Tärkeintä - varmista, ettei poltettu näyte ole öljyssä, muuten maku on korjaamattomasti vioittunut.
Seuraava perusaineosa on voita, joka määrittää maapähkinävoivan maun. Haluat klassisen maapähkinäisen maun, valitse maapähkinävoita ja päätä lisätä maljakoita - lisää oliivi-, seesami- tai tavallinen auringonkukkaöljy.
Kun olet valinnut kaksi perusainesosaa, kaikki vielä tehtävänä on täydentää niitä hunajalla ja suolalla ja jatkaa sitten ruoanlaittoa.
ainesosat:
- maapähkinät - 450 g;
- suolaa - 1 tl;
- hunajaa - 1 ½ tl;
- maapähkinävoi - 1 ½ rkl. lusikka.
valmistelu
Maapähkinät kuivattiin uunissa ja puhdistettiin kuoresta. Pähkinät asetetaan yhdistelemään hunajan ja suolan kanssa ja hienonnetaan yhdeksi minuutiksi. Seuraavaksi kaavi sisältöä yhdistelmän kulhon sivuista, kaada maapähkinävoita ja jatka hiontaa haluamaasi sakeuteen. Paahdetun maapähkinävoivan saaminen koko prosessille kestää noin 5-7 minuuttia, ja jyvien sisältävällä öljyllä riittää 3-4. Jos haluat suuria pähkinöitä päästä tahnaan, ripottele hieman koko maapähkinä ja lisää se päämassaan, kun jälkimmäinen on lähes valmis.
Saatu maapähkinävoi tavallisesti tarjoillaan paahtoleipää tai keksejä pitkin hilloa, syö hedelmää tai lisää leivontaan. Lisäksi maapähkinäpastaa voidaan sekoittaa sokerisiirapin kanssa ja kaataa niitä pannukakkuja tai liota kupu- kekkuja.
Suklaa maapähkinävoi kotona - resepti
Suklaa maapähkinävoi on eräänlainen välipala, joka on erittäin suosittu lännessä, mutta ei ole vielä saavuttanut reunoja. Tällaisen tahnan valmistaminen maapähkinöistä on melko yksinkertainen, kuten kerrotaan tässä resepti.
ainesosat:
- suklaa "tippaa" - ½ s;
- maapähkinävoi - 1 ½ rkl;
- voita - ¼ t;
- sokeri - 1/2 s;
- vaniljanuute - 1 tl;
- instant kahvia - 1 tl;
- kuumaa vettä - 1 tl.
valmistelu
Suklaa "pisaroita" tai suklaapaloja, jotka vastaavat tilavuutta, hukkuvat mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, kunnes ne ovat yhtenäisiä. Tuloksena oleva massa jäähdytetään hieman ja siirretään suureen kulhoon.
Kahvi liuotetaan teelusikalle kuumaa vettä, minkä jälkeen syntynyt vaahto lähetetään myös suklaan maapähkinäpastaan, sekoitetaan perusteellisesti. Tämän seurauksena saamme noin 2 kupillista valmiin suklaan maapähkinävoita, joka on sijoitettava lasipurkkiin ja käytettävä tarvittaessa.
Voit säilyttää tällaisen herkkuja jääkaapin ulkopuolella, varsinkin jos olet varma, että käsittelette sitä ensi viikolla. Jos luulet, että on parempi syödä paitsi maapähkinävoita, mutta muita makeisia, kiinnitä sitten huomiota resepteihin appelsiinihilloon ja katsokaa myös, miten Nutellaa voi tehdä kotona ! Bon appetit!