Herkullinen kylmäpurkku, joka on tassujen muodossa, on erinomainen vaihtoehto podnadoevshemulle "Crab", varsinkin kun tämä ruokalaji näyttää tyylikkäämmin juhlapöydältä.
Crab-pihvin resepti
ainesosat:
- rapupupit - 1 pakkaus (250 g);
- maito - 1/4 erästä;
- munat - 8 kpl;
- jauhot - 2/3 erää;
- kova juusto - 80 g;
- kasviöljy;
- majoneesi;
- vihreät.
valmistelu
5 munaa lyö jauhoja, maitoa ja suolaa, jolloin tuloksena oleva taikina sekoitetaan raastettuina pienillä makaronipuilla. Peitämme leivinpeltiä pergamentilla, rasvaa pergamentti öljyllä ja kaada omenat päälle. Laita munakas uuniin, joka kuumennetaan 180 asteeseen 15 minuutin ajan.
Jäljelle jäävät munat keitetään ja sekoitetaan juustoraasteeseen, vihreisiin ja majoneesiin. Tuloksena oleva seos levitetään jäähdytetyille rapuhedelille ja kääntää kaiken rullalle. Anna muna-rullaa taskurapuilla jäähtyä ennen 3-4 tuntia.
Crab-rullat täytteellä
ainesosat:
- sokerintuet - 200 g;
- munat - 5 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- majoneesi;
- vihreät.
valmistelu
Crab tikaset kastuvat nopeasti kuumaan veteen, jotta ne voidaan helposti ottaa käyttöön. Jokainen tela kääritään yhteen kerrokseen ja vasemmalle.
Munat kiehuvat kovettuneita, erottavat proteiinit keltuaisista ja hiottuvat erikseen toisistaan. Erikseen myös hieroa kovaa juustoa. Sekoita juustoa oravia, hienonnettuja vihreitä ja majoneesia. Jakamalla tuloksena oleva massa kehitetyn taskurapin avulla ja taita se uudelleen.
Tikkujen päät on rasvattu majoneesilla ja kastettu raastettuun munankeltuaiseen.
Crab lavash roll
ainesosat:
- lavash ohut;
- sokerintuet - 200 g;
- munat - 4 kpl;
- purkitettu maissi - 1/2 tölkkiä;
- majoneesi;
- vihreät.
valmistelu
Munat kiehuvat kovaa keitettyä ja murskattua. Crab tikkuja leikataan kuutioiksi ja sekoitetaan munien ja maissin kanssa.
Levyllä ohutta pitaa levitämme salaattiseoksen ja levitämme sen tasaisesti pinnalle. Taita pita rullaksi ja peitä folio tai folio. Laitoimme rapu telaan jääkaapissa 3-4 tuntia kyllästämiseen, jonka jälkeen me palvelemme, leikkaamme osiin ja unohtamatta katkaista liikaa telan molemmista päistä.