Postipizza ei ole ristiriidassa italialaisten perinteiden kanssa, sillä sen alusta lähtien se valmistettiin leipomattomasta taikasta, yrtteistä, oliiveista ja edullisista vihanneksista. Nykyään tuotevalikoima mahdollistaa laimentavan täytteen tofu-juuston, mereneläviä ja sieniä, ja tomaattikastike on väritön ruokalajin muuttuva osa, joten se on sallittu ortodoksisessa valikossa.
Kuinka keittää laihaa pizzaa kotona?
Jos testissä on kaksi vaihtoehtoa - joko hiiva tai hiiva, silloin tällöin laaja pizza täyttää laajemman alueen.
- Täyte voi paistettua öljytomaatteja valkosipulilla ja mausteilla, sieniä, oliiveja, munakoisoa, kurpitsia, vihreitä, herne siiraa. Jopa useat sipulien päällä olevat sipulit voivat parantaa astian makua.
- Lepen herkullinen pizza tuoksuu ja ei kuivaa uunissa, jos esipuhdistat öljyn täyttöä, äläkä heitä sitä jalkaan.
- Puutteet mozzarellasta ja parmesanista kompensoivat täydellisesti pizzan vähärasvaisen kastikkeen. Se voidaan valmistaa joko vähärasvaisen majoneesin tai valkosipulitomaattien avulla voitaessa.
Lean taikina pizzaa varten
Lean taikina ilman hiivaa pizzaa varten on italialainen klassikko. Kaikki muut vaihtoehdot ovat kotikokkien fantasiaa ja kokeiluja, jotka yrittävät säästää aikaa ja vaivaa, koska todelliset italialaiset mestarit valmistavat taikinaa jauhot, vesi ja oliiviöljy ja saavuttavat tuotteen korkean kimmoisuuden vain kädenväristyksen avulla noin 6 minuuttia.
ainesosat:
- jauhot - 375 g;
- vesi 100 ml;
- öljy - 80 ml;
- leivinjauhe - 5 g.
valmistelu
- Sekoita jauhot ripaus suolaa ja leivinjauhetta.
- Lisää vettä, voita ja vaivaa taikina 6 minuuttia.
- Roll into a thin layer.
Paistettua pizzaa sienten ja tomaattien kanssa
Lentokonepizza, jossa on sieniä, on yksi yksinkertaisimmista, budjetista ja maukkaista aterioista. Sienillä on tarvittava mehevä rakenne, jotta täyttö on mehukas ja ravitseva, erityisesti tuoreiden tomaattien kanssa. Useimmin käytetty herkkusieniä. Perinteisesti ne paistetaan runsaasti voita ja lisäämällä sipulia, joka takaa juiciness ja pehmeys.
Ainekset :
- jauhot - 750 g;
- vesi 250 ml;
- hiiva - 30 g;
- öljy - 60 ml;
- sokeri - 10 g;
- tomaatit - 4 kpl;
- herkkusieniä - 150 g;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
- Liuota hiiva lämpimään veteen.
- Lisää sokeria, jauhot, voita ja vaivaa taikina.
- Jätä taikina 30 minuuttia.
- Muodosta kakku. Paista 15 minuuttia 180 astetta.
- Paista sienet ja sipulit, laita kakku tomaattien kanssa.
- Sienipizzaa paistetaan 190 asteessa 20 minuutin ajan.
Lentokonepizza katkaravun kanssa - resepti
Postipizza katkaravun kanssa - voi korvata täyden illallisen. Katkaravun korkea proteiinipitoisuus ja vähärasvainen sisältö vaikuttavat nälän nopeaan sammuttamiseen. Tässä suhteessa et voi ylikuormittaa lautasen ainesosilla ja rajoittaa itsesi tomaattikastikkeeseen, sipuliin ja paprikoihin, jotka korostavat täysin äyriäisten makeutta.
Ainekset :
- jauhot - 300 g;
- vesi - 200 ml;
- hiiva - 5 g;
- sokeri - 20 g;
- öljy - 20 ml;
- tomaattikastike - 100 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- kuoritut katkaravut - 450 g;
- paprika - 1 kpl;
- sinappi - 20 g.
valmistelu
- Jauhot, vesi, hiiva ja sokeri, sekoita taikina.
- Jäähdytä tunti.
- Roll taikina kerrokseksi, rasva kastikkeella ja sinappi.
- Aseta sipuli, pippuri ja katkarapu.
- Katkaravun pizza paistetaan 180 asteessa 25 minuutin ajan.
Lenten-vihannespizza
Syöminen pizza munakoiso ei ole niin suosittu kuin muut vaihtoehdot. Se on suunniteltu terveelliselle ja terveelliselle ruoalle, joka pystyy arvioimaan "sinistä", mehukkaita kesäkurpitsaa ja mausteisia kuivattuja tomaatteja. Kaikki tämä kasvivalikoima paistetaan tuoreella suolaliuoksella, mikä tekee pizzasta erittäin maukkaita ja herkullisia.
ainesosat:
- jauhot - 700 g;
- Suolavesi - 250 ml;
- sooda - 5 g;
- sokeri - 10 g;
- etikka - 10 ml;
- öljy - 60 ml;
- munakoiso - 1 kpl;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- tomaattikastike - 80 g;
- aurinkokuivattuja tomaatteja - 7 kpl.
valmistelu
- Jauhoista, suolavedestä, sokerista, öljystä, etikasta ja soodasta sekoitetaan taikina.
- Jäähdytä taikina tunnin ajan.
- Stretch ja laita se leivontalaatikkoon.
- Mausta kastikkeella, munakoisot, kesäkurpitsa ja tomaatit.
- Paistettua pizzaa paistetaan 230 astetta 25 minuutin ajan.
Paistettua pizzaa tofuauhalla
Päivittäiseen menuon on sisällytettävä pizza, jossa on tofua. Tofu, joka on saatu fermentoimalla papujen maitoa, ylittää monien lihavalmisteiden proteiinipitoisuuden eikä eroa suurella kalorimäärällä. Soijan neutraalin maun ansiosta se voidaan sekoittaa minkä tahansa kastikkeen kanssa, paistaa, savua tai leivota 10 minuutin ajan pizzan päälle.
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- vesi 220 ml;
- hiiva - 5 g;
- tofu - 60 g;
- tomaatti - 2 kpl;
- valkosipulin kynsi - 1 kpl;
- tomaattipasta - 40 g;
- sokeri - 5 g.
valmistelu
- Laita hiiva 170 ml: aan lämpimää vettä, kaada jauhot ja sekoita taikina.
- Lisää lämpöä 40 minuuttia.
- Sekoita tahna vedellä ja sokerilla, lisää valkosipuli ja kypsennä pari minuuttia.
- Roll taikina ympyrä.
- Mausta kastikkeella, tomaateilla ja tofua.
- Paistettua pizzaa paistetaan 10 minuuttia 250 astetta.
Lenten pizza äyriäisillä - resepti
Paistetun pizza ja äyriäiset ovat yksi suosituimmista ruokalajeista. Tämä johtuu siitä, että äyriäiset valmistetaan nopeasti, uskomattoman hyödyllisiä, maukkaita, ruokahalua ja jäädytettynä. Varsinkin meri-cocktail-versiossa, joka voidaan kuopata 5 minuuttia pannulla ja sitten lähettää uunin kakkuun.
ainesosat:
- jauhot - 400 g;
- manga - 100 g;
- vesi - 300 ml;
- hiiva - 10 g;
- sokeri - 10 g;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- öljy - 60 ml;
- meri-cocktail - 300 g;
- tomaatti - 1 kpl.
valmistelu
- Sekoita hiiva, sokeri ja 40 ml voita lämpimällä vedellä.
- Kaada seos puolikasteeseen jauhot ja sekoita.
- Laita taikina lämpöön tunnin ajan.
- Paista tomaatti öljyssä yrtteillä ja valkosipulilla.
- Pane marjatäytteistä erikseen.
- Mausta kastikkeella ja äyriäisillä.
- Paista 200 astetta 20 minuutin ajan.
Mausteinen pizza, pinaatti
Lepen pizza - resepti, jonka avulla voit valmistaa täyttämisen vihreydestä yksin. Tuoreita ainesosia ei ole tarpeen käyttää. Tofua ja pakastettua pinaattia valmistettu kermakastike korvaa kalliit vihannekset off-seasonissa ja monipuolistaa pizzaa uudella maulla. Sinun tarvitsee vain lämmetä pinaatti paistinpannulla ja päihittää se sekoittimessa, kunnes sujuu.
Ainekset :
- laiha perusta pizzaa varten - 1 kpl;
- oliivit - 60 g;
- kuivatut tomaatit - 40 g;
- pakastettu pinaatti - 6 kpl;
- tofu - 120 g;
- öljy - 20 ml;
- punasipulia - 1 kpl.
valmistelu
- Lämmitä pinaatti öljyssä 5 minuuttia.
- Voittaa tehosekoittimessa tofua.
- Voitele kakku massalla.
- Top - laittaa tomaatit, sipulit ja oliivit.
- Paista 180 astetta 15 minuuttia.
Pita-leipää pita-leivästä
Pita-leivän nopea lentenevä pizza auttaa ajan puutteessa. Tässä tapauksessa ei tarvita kulinaarisia temppuja: tarvitset öljyisen ohutta leipää ja pinoat sen päälle, täytä suosikki täytteet. Ainoa asia, jota on noudatettava, on kypsennysaika. Tämä pizza on paistettu enintään 15 minuuttia.
ainesosat:
- lavash - 3 kpl;
- öljy - 60 ml;
- tomaattikastike - 40 g;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- kesäkurpitsa - 1 kpl.
valmistelu
- Voitele pita-leipä öljyllä ja pino päällekkäin.
- Maistele kastiketta ja laita viipaleet pippuria, tomaattia ja kesäkurpitsaa.
- Paista 180 astetta 15 minuuttia.
Paistettua pizzaa, joka on valmistettu tuhkakastikkeesta
Home lenten pizza on hyvä, koska se voidaan keittää "kiireellisissä" mistä tahansa osasta. Joten, jos et halua viettää aikaa sekoittamalla taikinaa, voit käyttää valmiita lean puff. Se on nopeasti paistettua ja muuttuu reheviksi ja rapeaksi, varsinkin jos käytät kahta kerrosta samanaikaisesti unohtamatta piiloutua haarukalla.
ainesosat:
- arkki leivonnaiset - 2 kpl;
- öljy - 40 ml;
- munakoiso - 1/2 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- kirsikka - 6 kpl;
- parsa - 4 kpl;
- paprika - 1 kpl.
valmistelu
- Jatka vihanneksia 5 minuuttia.
- Lisää keitettyä parsaa ja paista vielä 3 minuuttia.
- Rullaa, asetetaan toisiinsa, 2 tasoa taikinaa, muodostavat sivut, neulotaan haarukalla ja leivotaan 180 astetta 5 minuutin ajan.
- Aloita ja paista vielä 15 minuuttia.
Paistinpizza paistinpannussa
Paistinpannu ilman hiivaa on erinomainen vaihtoehto uunista valmistetulle lautaselle. Tämä resepti houkuttelee valon, herkän ja rapean pohjan ystäville. Tämä osoittautuu pizzasta, joka liittyy öljyyn, jauhoihin ja veteen. Tällöin täytteen koostumus ei ole periaatteellinen. Pääasiassa se oli mehukas ja voi paistettua paistinpannussa pari minuuttia.
ainesosat:
- jauhot - 375 g;
- vesi 125 ml;
- öljy - 60 ml;
- tomaattikastike - 60 g;
- herkkusieniä - 120 g;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
- Sekoita jauhot, vesi ja 40 ml voita.
- Roll out kerroksessa ja sijoittaa lämmitetty paistinpannu.
- Ruiskuta toisella puolella 2 minuuttia.
- Käännä päälle. Voitele ketsuppi, aseta paistetut sipulit ja sienet ja keitä kansi alle 3 minuuttia.
Lentevän pizzan monimuuttuja
Lentageless bezzhozhzhevaya pizza monivärisellä - se on maukasta ja erittäin laadukasta. Tämä moderni yksikkö on erityisen tärkeä, kun käytetään taikina-testiä, jolla on ominaisuus nopeasti poltettavaksi ja kuivumiselta, mikä ei tapahdu tasaisella paistamisella monivärisellä. Voit estää taikinan kosteuden asettamasta täytteen ohut kerros.
ainesosat:
- laiha taikina - 125 g;
- purkitettu maissi - 280 g;
- valkosipulin kynsi - 5 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- tomaattikastike - 80 g;
- öljy - 20 ml.
valmistelu
- Aseta valssattu taikina kulhoon.
- Mausta kastikkeella, maissilla, pippurilla, sipulilla ja valkosipulilla.
- Keitä "Paistaminen" 40 minuuttia.