Kana - lähes kaikkien suosituin ruokalaji. Sen lihaa syödään ilolla - olipa se keitetty kana, siipiä tai siipiä, koko paistettua kanaa tai grillattu. Mutta usein kysytään, millainen koristele kypsennä kanaa, jotta se täydentää lintujen makuominaisuuksia ja sopii hyvin siihen!
Koristele vihanneksista kana
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- sipulit - 2 kpl;
- Italian yrtit - maku;
- munakoiso - 2 kpl;
- makea bulbialainen pippuri - 3 kpl;
- suola - maku;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Tuoreet sienet ja vihannekset puhdistetaan ja pestään. Pippuri, munakoiso ja kesäkurpitsa käsitellään siemenistä. Tomaatit peittyvät jyrkässä kiehuvaan veteen ja poistavat ihon niistä. Leikkaamme vihannekset erillisiin pienikokoisiin kulhoihin. Paahdissa me kaadamme, lämmitä kasviöljy ja siirretään sipuli kullanruskeaksi. Lisää bulbialainen pippuri, squash ja sekoita kaikki. Hengitämme heikossa palossa noin 7 minuuttia. Sitten laittaa munakoiso kuutiot ja ripottele mausteita ja italialaisia yrttejä. Paista kunnes puolet kypsennetään ja lisää tuoreita sieniä ja tomaatteja. Prisalivaem maistaa, sekoita ja keittää vielä 10 minuuttia. Laatoimme valmiin kasvispehun kauniisiin ruokalajiin ja toimimme taikina keitetyn kanaa olevan sivuseinäksi.
Koristele resepti kanaa varten
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- maito - 1 erä;
- suola - maku;
- voita - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Perunan mukulat huolellisesti pestään, kuoritaan ja pannaan pannulle kylmällä vedellä. Laitoimme keskilämmöllä ja kypsennämme siihen asti, kunnes se on valmis. Sitten vesi huuhtoutuu varovasti ja perunat vaivaavat tolks. Maito kaadetaan kauhaan, kiehuu ja vähitellen kaada ohut kurkku perunoihin. Kaikki huolellisesti sekoitetaan, lisätään voita, suolaa ja maustetaan ja lisätään paistettua kanaa.
Koristele paistettua kanaa
ainesosat:
- Tuoreet kurkut - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, etikkaa - makua;
- vihreät;
- kasviöljy - tankkaukseen.
valmistelu
Mutta uunissa keitettyyn kana, aivan kuten maljakko on sopiva salaatti, valmistettu tuoreista vihanneksista. Laitoimme kaikki vihannekset suurella siivilällä ja huuhdo huolellisesti vedellä. Me leikimme tomaattien ytimen. Kurkut poistetaan vihreästä kuoresta niin, ettei se ole katkera. Bulgarialaista pippuria vapautetaan varresta ja siemenistä, jälleen pesemme sen sisäosan veden alla. Poistamme polttimon kuoret.
Nyt leikkaa tomaatit ja kurkut ympyröiksi. Pippuri leikkaa olki ja leikkaa sipulirenkaat. Laitoimme kaikki vihannekset salaattikulhoon, suolaa, pippuria maistelemaan ja ripottelemaan hienonnettuilla yrtteillä. Me täytämme salaatin kasvisöljyllä, ripottele etikalla ja anna se seistä 5 minuuttia, ja sitten palvella sitä kanaa.
Koristele grillattua kanaa
ainesosat:
- kurpitsa - 350 g;
- kesäkurpitsa - 300 g;
- vesi - 1 erä;
- maito - 1 erä;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Vihannekset pestään perusteellisesti ja poistamme ihon niistä. Leikkaa siemenet, koko löysä keskiosa ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pattilassa kaada vettä, laita ne uuniin, kiehuu, kevyesti suolaa ja laske viipaloidut vihannekset varovasti. Kypsennä niitä 5 minuuttia. Lisää maito ja hauduta vähän lämpöä. Sitten kaadetaan varovasti pannun sisältö sekoittimen kulhoon ja jauhetaan vihannekset homogeeniseksi ilmapyyhkeeksi. Valmiit astia on asetettu annoslevyille, ripustettu hienonnettuilla yrtteillä ylhäältä ja tarjoillaan kanaa grillattuna .