Tarjoamme kypsennä jälkiruokalle uskomattoman herkullista ja herkullista suklaakastiketta. Jos rakastat suklaakastikkeita, tulet varmasti tyytyväisiksi ja ehdotetut reseptit tulevat kunnialliseen paikkaan suosikki resepseesi säästöpossuun.
Herkullinen brownie raejuustolla, suklaalla ja kirsikka - reseptillä
ainesosat:
- jauhot - 160 g;
- voi - 125 g;
- suklaa musta - 110 g;
- munat - 4 kpl;
- rakeistettu sokeri - 160 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- raejuusto - 320 g;
- vaniljakerros - 10 g;
- kirsikka puristettu (tuore tai jäädytetty) - 420 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Suklaa hajoaa palasiksi, lastataan yhdessä voin kanssa kulhossa tai pienessä kattilassa ja asetetaan kuumavesisäiliöön vesihauteessa. Pidämme tulessa, sekoittaen, kunnes komponentit ovat täysin liuenneet ja homogeeninen massa on saatu ja sitten poistetaan lämmöstä ja annetaan jäähtyä. Pudotamme kaksi munaa ja puolet sokeria, suola- ja vaniljajäätelöä loistavasti, kaada suklaaseokseen, kaada seulottu jauho leivinjauheella ja sekoita se kunnes homogeeninen massa on saavutettu.
Vatkaa jäljellä olevat munat ja sokeri hyvin, lisää pehmeä raejuusto, joka on hankautunut siiven läpi ja katkaise se sekoittimella, kunnes se on sileä ja homogeeninen.
Kirsikanmarjat tarvittaessa sulatetaan ja puristetaan ylimääräisestä mehusta.
Öljyisessä muodossa, kaadetaan kolmasosa taikinaa, tasoitetaan, levitetään puolikasjuoste ja jaetaan puolet kirsikkamroista. Nyt taas kaada taikinan kolmas osa, tasoita se spatolla, peitä jäljellä olevat raejuustot ja kirsikat. Seuraavaksi laita jäljelle jäänyt taikina päälle ja määritä kuuman uunin muoto 180 minuuttia viidenkymmenen minuutin ajan tai kunnes se on valmis, mihin tarkistamme kuivan puupalkin.
Brownie kaakaolla ja pähkinöillä - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- jauhot - 90 g;
- kaakaojauhe - 90 g;
- munat - 2-3 kpl;
- rakeistettu sokeri - 210 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- voi - 140 g;
- sokeri vanilja - 10 g;
- murskattuja pähkinöitä - 50-100 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Yhdistämme munat sokerilla ja suolalla, ja sekoita sekoittimella tai vispilällä. Lisää vaniljasokeria, sulatettua ja jäähdytettyä voita ja sekoita homogeeniseksi. Nyt seulotaan jauhot leivinjauheella ja kaakaojauheella, lisätään se muna-öljy-seokseen ja vaivataan sitä hienosti, kunnes päästään eroon jauhot pallot. Erän lopussa esitellään maapähkinäpähkinöitä.
Laitoimme massan valmiiksi öljyttyyn muotoon ja panemme sen kuumennettuun uuniin 180 minuuttia 30 minuuttia, enempää. Jos Brownie on ylivalottunut, se ei kääntyisi kosteaan sisälle, kuten pitäisi, mutta se kuivuu.
Haluttaessa jäähdytyksen jälkeen voit peittää brownie-suklaamassalla ja ripottele pähkinöillä.
Suklaa brownie kirsikka - resepti
ainesosat:
- jauhot - 160 g;
- voi - 210 g;
- suklaa musta - 180 g;
- munat - 4 kpl;
- jauhemaista sokeria - 275 g;
- leivinjauhe - 20 g;
- tärkkelys-60 g;
- kirsikka karsittu (tuore tai jäädytetty) - 650 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Jaamme musta suklaa palasiksi, lisätään se kulhoon, lisätään voita ja määritetään se vesihauteella kiehuvaan veteen. Pidämme seosta tulessa, sekoittaen, kunnes sisältö on täysin liuennut ja muunnettu homogeeniseksi sileäksi massaksi. Sitten lisätään munat, sokerijauhe, seulotaan jauhot leivinjauheella, ripaus suolaa ja sekoita hyvin.
Nyt laittaa massa ennalta öljyttyyn muotoon, jonka pohjalla lisätään myös pergamentti. Kirsikat tarvittaessa sulattaa, anna mehua tyhjentää, puristaa kevyesti ja sekoittaa tärkkelyksen kanssa. Jakamalla marjoja pie pinnalle, hieman pritaplivaya. Voit myös sekoittaa taikinan kirsikan kanssa ja laittaa sen sitten yhteen muotissa.
Määritä brownies kirsikoilla kaksikymmentä minuuttia lämmitettyyn 200 astetta uuniin ja vähennä sitten lämpötilajärjestely 160 astetta ja leipoa vielä kahdenkymmenen tai kolmenkymmenen minuutin ajan lomakkeen koosta riippuen.