Jokainen emäntä voi keittää kahvia keittiössä. Tätä varten tarvitset vain yhden aineosan - paksu, rasvainen kerma. Kaupat tähän tarkoitukseen eivät toimi. Ne on valmistettu tuotteista, jotka on lämpökäsitelty, ja siksi tiheän osan erottaminen nestemäisestä aineesta on vaikea toteuttaa. Mutta koti on aivan oikein.
Jotkut talonpojat ovat sopeutuneet tekemään valmiin öljyn eri tuotteisiin. Tuloksena on tuoksuva massa, jota voidaan käyttää monin tavoin. Yksinkertaisin asia on voileipiä. Voit tehdä tämän vain levitä sitä tavalliseen tapaan leipää. Tämä öljy soveltuu myös erilaisiin astioihin. Voit esimerkiksi laittaa pienen kappaleen valmiiseen pastaan, viljaan, raguusiin. Mutta vieläkin parempaa syömistä hänen kanssaan. Jotta voit tehdä tämän, sinun tarvitsee vain laittaa voin pala täyteaineeksi.
Voit säilyttää tuotteen yhden palkin muodossa tai leikata aluslevyihin. Jälkimmäinen vaihtoehto sopii, jos öljyä ei tarvita voileipiä varten, vaan keittämällä kaikkia astioita. On erittäin kätevää saada tarvittava kappalemäärä ja tehdä kulinaarinen mestariteos.
Tänään, harkitse reseptejä ruoanlaittoon voin kotona lisäaineiden kanssa tai ilman.
Kotitekoinen voita - resepti
ainesosat:
- paksu kotitekoinen kerma - 1 litra.
valmistelu
Voide jäähdytetään, ja lähetämme ne jääkaappiin noin 5 tuntia. Sitten siirrämme ne kulhoon ja aloitamme välittömästi lyömällä sekoittimella asettaen suuria kierroksia. 10 sekunnin kuluttua kerma alkaa jakaa 2 kerrokseen - öljyyn ja nesteeseen. Heti kun huomaamme, pienennämme nopeutta niin, että neste (kirnupiimä) ei roisku. Saamme aikaan öljyinen kappale. Toistaiseksi se ei ole vielä käyttövalmis. Levitä se jääveteen, pestään. Vaihda sitten vesi ja toista menettely. Joten me teemme sen kerran. 5. Puristamme öljyn niin, että vettä ei jää siihen, ja me muodostavat baarin. Laitoimme pakastimeen.
Valkosipulin voin - resepti
ainesosat:
- voita - 130-150 g;
- tilli - 3 oksia;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Ota tilli ja erottaa tarjous lehdet sen varret. Lisää valkosipulinkynsiä tilliin ja rei'ittää ne pienellä tehosekoittajalla. Tämä olisi tehtävä hiomalla tuotteita ja mehujen ulkonäköä. Öljy siirretään tehosekoittimeen, suolataan ja pudotetaan, jolloin saadaan massa kermainen koostumus ja sama väri. Pakkaa valkosipuliöljy kalvossa ja laita se jääkaappiin.
Aromatic Butter - Resepti
ainesosat:
- basilika - 2 haaraa;
- tarhun - 2 haaraa;
- lime mehu - 1 rkl. lusikka;
- Kuivatut yrtit (rosmariini, timjami);
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- voi - 90-110 g;
- oliiviöljy - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
Pestämme ruohon (tarhun, basilika), kuivemme sen. Lehtien erottaminen - tämän reseptin kiinteät osat eivät ole sopivia. Leikkaa lehdet hienosti. Kulostamme valkosipulin kynsit lehdistön läpi. Lievää pehmennettyä voita lisätään lusikallinen oliiviöljy ja limetin mehu, tuoreet yrtit, valkosipuli, suola. Sekoita se käsin. Me muodostamme tiilen, ripottele se kuivalla rosmariinilla ja timjamiin. Tuoksuva voita on valmis!
Voi yrtteillä - resepti
ainesosat:
- voi - 130-140 g;
- kuivattu rosmariini;
- tilli - 5 oksia;
- basilika - 3 oksat;
- simpukat - 25-30 g;
- suolaa.
valmistelu
Tilli ja basilini kuivattu. Poistamme heistä karkeita varret. Lehdet leikataan. Sämpylät on poistettava ja hienonnettava mahdollisimman pieniksi. Syväsäiliössä yhdistämme öljyä, ruohoa, rosmariinia, salottisipulia ja suolaa. Sekoita se käsin. Valmistamme brusochekin kalvolle ja panemme sen jääkaappiin.