Tässä artikkelissa kerromme, mitä voit leipata banaaneilla ja tarjota joitain yksinkertaisia ja edullisia leivonta-reseptejä, joita myös aloittelijat voivat toteuttaa.
Kaurapuuro evästeet banaanilla - resepti
ainesosat:
- banaanit ovat suuria kypsiä - 2 kpl;
- kaurahiutaleet - 170 g;
- murskattuja saksanpähkinöitä - iso kourallinen;
- hunajaa tai rakeistettua sokeria - makua.
valmistelu
- Banaanin evästeen luominen tämän reseptin mukaan puhdistamme ja jautamme kypsä tai jopa kypsiä banaaneja, kunnes murskattu.
- Nyt kaada kaurahiutaleita ja murskattuja pähkinöitä soseeseen ja sekoita. Sweetheadit voivat lisätä hieman sokeria tai hunajaa makuaan, ja banaanit eivät riitä makeille tuulettimille.
- Laatoimme pergamentin arkin paperiarkilla ja laita banaani taikina pieniin osiin.
- Uuni on esilämmitettävä ennen leivontaan. Optimaalinen lämpötila niiden valmistamiseksi on 180 astetta ja leivonta-aika on 20 minuuttia.
- Tällaiset evästeet ovat vähän kaloreita, ravitsevia ja sopivia kasvisravintoloille.
Pie "Charlotte" kurkulla ja banaanilla
ainesosat:
- kananmunat - 2 kpl;
- sokeri-hiekka - 120 g;
- vehnäjauho - 220 g;
- leivinjauhe taikinaan - 10 g;
- voi - ½ standardipakkaus;
- raejuusto - 320 g;
- banaanit ovat keskikokoisia kypsiä - 2 kpl;
- ei iodisoitua suurta suolaa - hyppysellinen.
valmistelu
- Ensinnäkin jauhaa tuorejuustoa seulan läpi ja vaivaa kuorittuja kypsiä banaaneja haarukalla.
- Lisää nyt curd-banaanimassa kolme ruokalusikallista rakeista sokeria ja voitele ainesosat sekoittimella, kunnes ne ovat yhtenäisiä ja ilmavia.
- Erillisessä astiassa, aja munaa, ripottele jäljellä olevaa sokeria, suolaa ja käytä ainesosia sekoittimella kymmenen minuutin ajan tai kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.
- Älä lopeta muna-massan kiimaamista, kaadota siihen leivinjauhetta ja jauhot siivilöidään ja päästään kokkareiden täydelliseen liukenemiseen.
- Täytteen valmistuksen jälkeen sekoitetaan juustomassa ja banaaniseos ja muna, kaada sulanut ja jäähdytetty voin ja sekoita sekoitin pariksi minuutiksi.
- Levitämme taikinan öljyttyyn leivinpannuun ja lähetämme sen edelleen keittämiseen uunille, joka on kuumennettu 185 astetta noin kolmekymmentä minuuttia.
Miten leipoa herkullisen kakkuja banaaneilla?
ainesosat:
Testiä varten:
- kananmunat - 3 kpl;
- rakeistettu sokeri - 180 g;
- vehnäjauho - 170 g;
Kermalle:
- täysmaito - 520 ml;
- vehnäjauho - 90 g;
- rakeistettu sokeri - 190 g;
- kananmunat - 3 kpl;
Kakun suunnittelu:
- banaanit ovat suuria kypsiä - 2 kpl;
- suklaa tumma tai maitomainen - 100 g.
valmistelu
- Tämän reseptin mukaan voidaan valmistaa hyvin yksinkertainen, mutta samalla jumalallisesti herkullinen kakku banaanin ja vaniljakastikkeen kanssa.
- Aluksi keksien taikinan valmistamiseksi käsittelemme kananmunia sekoittimella paksun ja tiheän vaahdon kanssa.
- Kun massa on kasvanut tilavuudelta vähintään kahdesti, alamme vähitellen kaataa sokeria samalla jatkaen sekoittajan työtä.
- Nyt sekoitetaan kevyesti hieman pudonnut makea muna massa seulotaan, yrittää täysin liuottaa kokkareita.
- Me leivotamme keksiä vastaanotetusta massasta, asettamalla se pergamentilla peitettyyn muotoon ja lähettämällä se uuniin, joka on lämmitetty 175 astetta viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia.
- Jäähdytä kakku ja leikkaa se puoliksi.
- Kun paistat ja jäähdytetään keksi, keitä kerma. Tee tämä ensin viilto rehevän vaahdon kananmunille sokerilla, lisää sitten maito ja käsittele sekoitus uudelleen sekoittimella.
- Esittelemme jauhot tuloksena olevalle seokselle, lisätään uudestaan ja lämmitetään sitten emäksinen kerma jatkuvasti sekoittaen kunnes paksu.
- Nyt, kun teet kakun, rasvaa pohjakakku runsaalla kermalla ja levitä banaaneja, jotka leikataan ympyröiksi.
- Peitämme kaiken toisella kuorella, peittelemme tuotteen yläosat ja sivut jäljelle jääneellä kermalla ja ripottele suklaalla, joka on raastettu raastin päälle.