Mousse karpasta on erittäin hyödyllinen ja maukas jälkiruoka, joka epäilemättä on miellyttävä kaikille poikkeuksetta! Lisäksi se on yksinkertaisesti valmis. Katsotaanpa teidän kanssanne reseptejä siitä, miten valmistetaan karpalo-musaa ja täytä itsellesi vivahde koko päivän ajan!
Karpamoussea murojen kanssa
ainesosat:
- karpalo - 2 kohdetta;
- rakeistettu sokeri - 1,5 erää;
- vesi - 6 kohdetta;
- mansikka - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Miten kypsennä karpalo-musaa? Otetaan marja, huuhtele huolellisesti, kaadetaan kaksi lusikallista keitettyä vettä ja hiotaan kuoren alle tai sekoitetaan sekoittaja homogeeniseksi massaksi. Tuloksena oleva seos asetetaan seulaan ja odota, kunnes mehu sulautetaan kulhoon ja kaada kakku keitetyn veden kanssa. Laitoimme sen heikkoa tulta, saatamme kiehuvaksi ja kiehua se 5 minuuttia. Sitten taas jauhaa seulan läpi, laita neste levyyn ja heittää kakku. Lisää sokeria marjamehuun, kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti. Sitten kevyesti kaadetaan mannolia ja kypsennä vähän lämpöä noin 15 minuuttia. Saatu massa kevyesti viileä, lisää karpalo mehu, joka alussa oli varattu ja perusteellisesti voittaa kaiken sekoittimella 7 minuuttia - kunnes rehevä vaahto. Tuloksena oleva karamellimoussea, jossa on mansikka, levitetään korkealle lasilaseille tai kremankiin ja panna se jääkaappiin muutaman tunnin jäädyttämiseksi. On huomattava, että mangon musaa voidaan valmistaa muilla marjoilla, hedelmillä ja täyteaineilla.
Resepti karpalo-mousseelle gelatiinilla
ainesosat:
- karpalo - 2 kohdetta;
- rakeistettu sokeri - 1,5 erää;
- vesi - 6 kohdetta;
- gelatiini.
valmistelu
Karpamoussien valmistukseen kuorimme marjat, huuhdo ne kylmemmässä vedessä, hankaa siivilän läpi.
Jäljelle jäänyt kakku mehujen painamisen jälkeen pannaan kulhoon, kaadetaan kuumaa keitettyä vettä, laittaa heikko palo ja keitä 5 minuuttia. Sitten suodata ja kaada sokeria karpalo-liemiin, lisätään vähitellen gelatiinia ja sekoitetaan jatkuvasti kuumennetaan kiehuvaksi. Valmis siirappi yhdistetään karpalomehun kanssa, jäähdytetään 30 minuuttia jääkaapissa ja sekoitetaan seos sekoittimella tai
Tuloksena oleva massa kaadetaan valmistettuihin muotteihin tai kremankiin, jäähdytetään kylmässä paikassa. Kun käytät, kaada mousse siirappi.
Siirapin valmistukseen karpaloita vaivautetaan tolstoothilla, kaadetaan kuumaa vettä ja keitetään 5 minuuttia. Sitten suodatetaan, lisätään sokeria liemiin, kuumennetaan taas kiehuvaksi ja jäähdytetään sitten.
Haluatko valmistautua lasten lomaun useita erilaisia jälkiruokia? Sitten tarjoamme sinulle resepti omenamehun .